وصفات جديدة

بطاطس مهروسة بالكريمة

بطاطس مهروسة بالكريمة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نحن على استعداد للإعلان عن أن هذه البطاطس المهروسة هي الأكثر رقة ودسمة وأسهل من أي وقت مضى. تمتص البطاطس غير المقشرة رطوبة أقل عند غليها ، وستلتقط البطاطس القشرة - خبر رائع للطهاة الكسالى في كل مكان.

مكونات

  • 4 جنيهات متوسطة الحجم بطاطس يوكون جولد مغسولة
  • 4 ملاعق صغيرة ملح كوشير بالإضافة إلى المزيد
  • 1 رأس ثوم مقطع نصفين بالعرض
  • 1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة ، مقطعة إلى قطع
  • فلفل أسود مطحون طازجاً

معدات خاصة

  • معصرة بطاطس أو مطحنة طعام مزودة بقرص ناعم

تحضير الوصفة

  • ضعي البطاطس في قدر كبير واسكبيها في الماء البارد لتغطي بمقدار 1 بوصة. أضيفي حفنة كبيرة من الملح (يجب أن يكون طعم الماء مالحًا مثل المحيط) واتركيها حتى الغليان. اخفضي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تصبح البطاطس طرية جدًا ولكن ليس متفتت لمدة 30 - 35 دقيقة ، صفيها ، اشطفيها بالماء البارد لإزالة أي نشا زائد ، وأعيدي البطاطس إلى الوعاء الدافئ (بعيداً عن النار) حتى تجف أثناء تسخين خليط الحليب.

  • يُسخن الحليب والقشدة والثوم وأغصان إكليل الجبل في قدر صغيرة على نار متوسطة حتى تفوح رائحتها ، حوالي 5 دقائق. ارفعي المقلاة عن النار.

  • قم بتمرير البطاطس الساخنة من خلال الخلاط أو مطحنة الطعام في وعاء كبير (ستصبح البطاطس الباردة صمغية). أضف الزبدة و 4 ملاعق صغيرة. ملح وقلبي حتى تمتزج الزبدة بالكامل. صفي خليط الحليب الدافئ من خلال منخل شبكي رفيع في كوب قياس كبير. صبي نصف كوب من البطاطس في كل مرة مع التقليب بعد كل إضافة حتى يمتزج السائل تمامًا ويصبح المزيج ناعمًا قبل إضافة المزيد.

  • قدمي البطاطس المهروسة مع القليل من الفلفل المطحون.

  • افعل قبل ذلك: يمكن تحضير البطاطس المهروسة قبل يوم واحد. يغطى ويبرد. يُسخن على نار متوسطة مع التحريك المستمر مع إضافة نصف كوب من الحليب أو المرقة للتخفيف إذا لزم الأمر.

الفيديو ذات الصلة

بطاطس مهروسة بالكريمة

قسم المراجعات: هذه قنبلة ومن السهل جدًا القيام بها. 12 / 10- في حين أن البطاطس كانت كريمية للغاية ، إلا أنها كانت رقيقة بشكل لا يصدق. لم يكن لدي ريسر لذلك تم هرسهم بشوكة لا مشكلة. أضفت جبن شيدر خفيف وثوم وبقدونس مباشرة إلى البطاطس المهروسة الجاهزة مما جعلها أفضل بكثير. إذا كنت ستصنع هذا ولا تريد الجبن والبقدونس في البطاطس ، سأصنعها بملح الثوم بدلاً من الملح العادي. أكرر. الأفضل. لن أعود إلى أي وصفة أخرى. هذا جيد جدًا ، دسم ، غني ، ومليء بأكثر النكهات اللذيذة. كل شيء فقط ... مثالي. يمكنني أن آكل وعاءً كبيرًا بالكامل وما زلت أتوق للمزيد. من المحتمل أن ينتهي بي الأمر إلى إدمان TLC الغريب الخاص بي مجهول الولايات المتحدة 12/30/19 لذيذ !!! مثالي لعيد الميلاد ... كل أفراد العائلة يحبون نكهة إكليل الجبل والثوم ، ومن الواضح إذا كان آندي قد صنع هذه الوصفة جربته !! هذه بالتأكيد أفضل وصفة بطاطس مهروسة على الإطلاق ، ولا شك في ذلك. بالتأكيد قلل من الملح ، أفضل وصفة بطاطس مهروسة على الإطلاق ، ونعم سهلة للغاية !! لم أستخدم المفترس وكان لديهم الكتل الصغيرة لكننا نحبها. إكليل الجبل مميز جدًا ، لا تفوته أبدًا. نوصي بشدة وسوف يجعل هذا إلى الأبد الآن. نعم! هذه الوصفة كانت لذيذة * سهلة * !! استخدمنا قطعة واحدة فقط من الزبدة ، لكنني متأكد من أنها ستكون لذيذة للغاية مع اثنين! تُسلق البطاطس مع 5 ملاعق كبيرة من ملح كوشير الماسي ويُتبّل الطبق الأخير بـ 1 ملعقة صغيرة بدلاً من 4 ملاعق صغيرة موصى بها. (3 ملاعق صغيرة = 1 ت) لقد صنعت هذه للتو ، في الليلة التي سبقت عشاء عيد الشكر ، وأنا متحمس جدًا لتناولها ومشاركتها غدًا! ناعم كالحرير ، معطر من إكليل الجبل والثوم ، ومتبّل بإتقان. شكرا جزيلا لك يا آندي! ستكون هذه وصفتي المفضلة للبطاطا المهروسة من الآن فصاعدًا ، وقد أعدت هذه الوصفة العام الماضي لعيد الشكر الكندي ، وسأعدها مرة أخرى هذا العام. كريمي لكن لا يزال خفيفًا على اللسان. البطاطس المهروسة الوحيدة التي سأصنعها على الإطلاق ، أحب هذه الوصفة كثيرًا! جعل ابنتي البالغة من العمر 10 سنوات مثل البطاطس. لا أستخدم الثوم أو إكليل الجبل ، لكنني أضع ورقة الغار في الحليب بدلاً من ذلك (وأزلها لاحقًا). إنه جيد جدًا! AnonymousAsheville ، NC06 / 20 / 19Made for Thanksgiving 2018 ، طعمه رائع وسيحققه مرة أخرى. لم يكن لديّ مفرمة فقمت بهرسها وما زالت تخرج بشكل جيد (متكتلة ولكني أحبها بهذه الطريقة). تضيع إكليل الجبل في رأس الثوم أثناء خطوة الحليب ، لست متأكدًا من أن ذلك ضروري. لا ترمي الثوم أيضًا ، اقطع بعضًا منه وألقِ به في البطاطس المهروسة. ربما كان الأمر كذلك لأنني تجاهلت الخطوة الأفضل. اوه حسنا. لكنني فقط وضعتها على النار لبضع دقائق وتم طهيها قليلاً ، لذلك إذا تجاهلت / غيّرت الخطوات بأكملها في وصفة من 4 خطوات مثلي ، فلن يكون من الصعب إصلاحها ، آسف ، ولكن بهذه الطريقة الكثير من العمل! قشر وقطع البطاطس بنفس الحجم. ضعيها في الماء واتركيها حتى الغليان ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، قم بميكروويف 1 1/2 كوب من الحليب كامل الدسم ونصف كوب من الزبدة حتى يسخن. امسك غطاء الوعاء بإحكام مع وجود فجوة طفيفة وقم بتصفية البطاطس. ضع وعاء البطاطس المصفى لفترة وجيزة على وعاء اهتزاز منخفض الحرارة لتجفيف الرطوبة الزائدة. يُهرس مع هراسة البطاطس ويضاف كمية كبيرة من الحليب الساخن والزبدة والملح والفلفل. استمر في الهرس مع إضافة المزيد من الحليب والزبدة ثم اخفق المزيج الكهربائي باليد. أيضا ، سخني وعاء الفخار ، أضيفي البطاطس وخفضي الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة! يمكن القيام به قبل ساعتين على الأقل من الموعد المحدد. لذيذ! Mimid903Wall Twp NJ11 / 05/18 أزلت الزبدة تمامًا من الوصفة باستخدام نصف ونصف بدلاً من الحليب كامل الدسم ، ثم استبدل نصف الملح بملح الثوم. لم يكن لدي ريسر ، لذلك قمت فقط بهرسها. لقد خرجت بشكل مذهل تمامًا وهي الآن طريقة الذهاب إلى الوصفة في المنزل عندما يأتي عيد الشكر. ) من التقشير والهرس والخلط لابني في عيد الشكر لأنه عمل ثقيل ومضجر. هذه الوصفة جعلتني في مكان لا يستخدم التقشير. وبما أن ابني لن يكون معنا في عيد الشكر هذا ، فقد اعتقدت أنني سأجرب هذه الوصفة المسبقة. حيث كان هذا طوال حياتي؟ النجار يعمل بشكل رائع. كانت البطاطا أكثر من دسم ولذيذ. لقد كان مالحًا بعض الشيء بالنسبة لذوقي ، لذا في المرة القادمة (وستكون هناك مرة أخرى) سأقطع ذلك مرة أخرى. سيكون هذا هو تقنيتي إلى الأبد ، وسيغير الإضافات لأن الوصفات الأخرى تجذب انتباهي. مجهول كليفلاند 11/26/17 لقد نشرتها سابقًا (واحدة من العديد من المجهولين من نورث كارولاينا - أنا الشخص الذي لديه مساعدين 5 و 7). مسرور للإبلاغ عن أنهم أعيد تسخينهم بشكل جميل. بعد الطهي أمس خزنت في طبق بايركس. اليوم ، أحضرهم ووضعوه في قدر Le Creuset واحتفظوا به على الموقد في مكان منخفض جدًا قبل حوالي ساعة واحدة من وجبتنا ... لم أكن بحاجة إلى إضافة أي كريمة / حليب إضافي (لكنني احتفظت بالمبلغ الأصلي) - تحولت إلى دافئة ورقيقة ومثالية! ستدرج هذه الآن في قائمتنا الدائمة لقد انتهيت للتو من صنع هذه البطاطا المهروسة لعيد الشكر غدًا. إنهم لذيذون! الحليب / الكريم المنقوع فكرة رائعة. لقد قمت ببعض التغييرات. أولاً ، قللت قليلاً من الزبدة واستخدمت 3/4 كوب بدلاً من الكوب الكامل. ثانيًا ، يمكنني أن أقول فقط من خلال قراءة الوصفة أن 4 ملاعق صغيرة. من الملح سيكون أكثر من اللازم. أنا أحب الطعام المالح ، و 2 ملعقة صغيرة. كان كثير. أوصي بأن تبدأ ب 1 إلى 2 ملعقة صغيرة. وإضافة المزيد حسب الضرورة. بشكل عام ، أنا سعيد بهذه الوصفة. ستكون هذه البطاطس مرافقة رائعة لأي لحوم أو دواجن. كاي دي هيوستن ، تكساس ، الولايات المتحدة 11/22/17 واو ، هذه رائعة وكانت الوصفة مكتوبة جيدًا وسهلة المتابعة (حتى مع 5 و 7 سنوات- المساعدين القدامى). آمل فقط أن يعاد تسخينها جيدًا (كما هو مذكور في التعليقات) لأنها صنعت ليوم غد (عيد الشكر). تمتص البطاطس غير المقشرة رطوبة أقل وبتقطيعها ستكشف المزيد من الأجزاء "المقشرة" وتمتص المزيد من الماء. هل تضع اليوكنز بالكامل دون تقطيعها على الإطلاق؟ لم يذكر تقشيرهم ولكن ماذا عن التقطيع؟ لقد حظيت بعيد الشكر مبكرًا هذا العام وقررت تجربة ذلك. الملمس هو بالتأكيد كريمي لكنه خفيف ، والأعشاب تضيف نكهة جميلة دون الإفراط في الطاقة. لم أستخدم قط مصلحًا ؛ لقد كان سهلا. إنها بالتأكيد البطاطس المهروسة المفضلة التي صنعتها على الإطلاق. لن أبحث بعد الآن عن البطاطس المهروسة المثالية ؛ سيصبحون إضافة دائمة. لقد جعلتهم يتقدمون. لقد كانت رائعة! - لكنني أعتقد أنها أفضل بعد الطهي مباشرة. فضوليًا بشأن قوام المنتج النهائي ... من المفترض أن يؤدي تقطيع البطاطس إلى مكعبات ، ثم الغليان إلى إطلاق الكثير من النشا الزائد ، والذي عادة ما يكون السبب في تحول الهرس إلى قوام يشبه الصمغ. دعني اعرف! هل تحب فكرة النقع بالأعشاب ... asruge1san francisco11 / 17/17 ضخ إكليل الجبل / الثوم رائع. بالتأكيد إضافة دائمة إلى قائمة عيد الشكر.

باريس ماش (بطاطا مهروسة كريمية غنية)

هذه بطاطس مهروسة كريمية للغاية يتم تقديمها في مطاعم الدرجة الأولى ومطاعم شرائح اللحم الجيدة. أطلق عليه & # 8217s اسم Paris Mash ، وحصل على ملمس ناعم وقابل للكسر تقريبًا ، وله قوام كريمي ولكنه رقيق ، كما أنه غني بشكل غير اعتيادي.

إنه بالتأكيد ليس هريسًا يوميًا ، لذا احفظه للمناسبات الخاصة لتقديمه جنبًا إلى جنب مع القطع المركزية الكبرى!

اشتهر مطعم Paris Mash في أستراليا بواسطة Guillaume Brahimi ، أحد أفضل الطهاة الفرنسيين & # 8217s. إن منتج Paris Mash عبارة عن زبدة بنسبة 25٪ ، وهو غني جدًا ، ولم أتمكن من تناول سوى بضع ملاعق صغيرة & # 8230 وهذا يعني شيئًا ما لهذا الوحش البطاطس !!


آندي يصنع البطاطس المهروسة فائقة الدسم | بالعافية

آندي يصنع البطاطس المهروسة فائقة الدسم | بالعافية.

مقالات ذات صلة

فطائر الدجاج الطازجة والكريمة • وصفات لذيذة

نحن ندرك كيف يمكن أن يؤثر تفشي فيروس كورونا الحالي على وصولك إلى المتاجر ومواد البقالة العامة. يرجى العلم أن العديد من هذه & # 8230

HSN | هدايا أعياد الشيف وولفغانغ باك 12.10.2017 & # 8211 05 مساءً

طاهٍ مشهور ، يلهم مشهد الطهي الحديث ، أساسيات المطبخ الاحترافية المبتكرة. يقدم الأمريكي النمساوي المولد أحدث أواني الطبخ والخبز & # 8230

مولي ميكس ماك اند تشيز | من مطبخ الاختبار | بالعافية

انضم إلى Molly Baz في Bon Appétit Test Kitchen حيث تصنع المعكرونة البالغة وجبنة # 038! إنه & # 8217s بنفس سهولة فتح أحد صناديق الأصداف الصغيرة و & # 8230

تابع على Facebook

طقم سكاكين مطبخ مختومة من 3 قطع Emeril Lagasse & # 8211 سكين طاهي 8 بوصة & # 8230

السعر: (اعتبارًا من & # 8211 التفاصيل) سكاكين المطبخ ذات الجودة الاحترافية Chef & # 8211 & # 8211 مجموعة سكاكين Emeril Lagasse هذه مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الفائق لحافة فائقة الحدة. قطع الفاكهة القاسية واللحوم السميكة بسهولة [& # 8230]

وجبات سهلة ولذيذة لصحة العظام

اليوم أنا & # 8217m أشارك 3 أفكار لوجبات صحية تعرض بعضًا من أفضل الأطعمة لصحة العظام التي يمكنك تناولها ، بما في ذلك المفضلة: PRUNES! لتناول الإفطار ، شيا & # 8230

أرز مقلي نباتي | تحضير الوجبة أثناء الحمل

إذا قرأت هذا حتى الآن ، فقم بالتعليق ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ▪️ موقعنا على الويب: ▪️ المنتجات التي قد تعجبك: 21 Day Fat Loss & # 8230

أفضل برجر هاواي (لوكو موكو) | SAM THE COOKING GUY 4K

المكونات: لحم الخنزير المقدد & # 8230 اللحم البقري والبصل الأحمر والملح والصلصة # 038 الفلفل الصوي من أجل الفطر الجرافي & # 8230 ▻ الفطر (لقد استخدمت الكريميني) ▻oil & # 8230

© 2021 Top Chef Recipes عبر الإنترنت

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لنمنحك أفضل تجربة على موقعنا.

يمكنك معرفة المزيد حول ملفات تعريف الارتباط التي نستخدمها أو إيقاف تشغيلها في الإعدادات.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط حتى نتمكن من تزويدك بأفضل تجربة مستخدم ممكنة. يتم تخزين معلومات ملفات تعريف الارتباط في متصفحك وتقوم بوظائف مثل التعرف عليك عند العودة إلى موقعنا ومساعدة فريقنا على فهم أقسام الموقع التي تجدها أكثر إثارة للاهتمام وفائدة.

يجب تمكين ملفات تعريف الارتباط الضرورية للغاية في جميع الأوقات حتى نتمكن من حفظ تفضيلاتك لإعدادات ملفات تعريف الارتباط.

إذا قمت بتعطيل ملف تعريف الارتباط هذا ، فلن نتمكن من حفظ تفضيلاتك. هذا يعني أنه في كل مرة تزور فيها هذا الموقع ، ستحتاج إلى تمكين أو تعطيل ملفات تعريف الارتباط مرة أخرى.


  • اختلاف النكهة: للحصول على أفضل البطاطس المهروسة ، حركيها 1/2 كوب الكريمة الحامضة، 3 شرائح لحم مقدد مطبوخ ومفتت (احتفظ ببعضه لرش فوقه) ، و 1/4 كوب يقطع الثوم المعمر الطازج إلى البطاطا المهروسة الساخنة. يرش لحم الخنزير المقدد المحجوز.
  • استبدال سهل: بالنسبة للبطاطا الحلوة الكريمية الفائقة ، استبدلها 2 بطاطا حلوة كبيرة (حوالي 2 رطل) ، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة (حوالي 5 1/2 أكواب) للبطاطس. & # 160 تقدم 5 حصص.
  • ملاحظة المكونات:& # 160A يزن ذهب Yukon Gold متوسط ​​الحجم أقل بقليل من 8 أونصات ، لذلك أنت & # 039d تحتاج إلى 6 حبات بطاطس ذهبية متوسطة الحجم من Yukon Gold لهذه الوصفة.
  • ملاحظة المكونات: يمكنك أيضًا تحضير هذه الوصفة بأنواع أخرى من البطاطس ، بما في ذلك البطاطا الحمراء أو البطاطا الحلوة أو البطاطس متعددة الأغراض. & # 160 عندما تقوم بهرس البطاطس وإضافة المرق المحجوز مرة أخرى ، فقد تحتاج إلى أكثر أو أقل اعتمادًا على نوع البطاطس الذي استخدمته. البطاطس الشمعية ، مثل يوكون جولد أو البطاطس الحمراء أو البطاطا الحلوة ، تمتص سائلًا أقل أثناء الطهي من البطاطس النشوية ، مثل الخمرية. & # 160 سيؤثر نوع البطاطس المستخدمة أيضًا على نسيج البطاطس المهروسة النهائية. # 160 روسيت أو ذهب يوكون ينتج عنهم بطاطس مهروسة أكثر رقة ودسمًا.
  • المضي قدما: & # 160تحضر حسب التوجيهات وتبرد تمامًا. & # 160 يمكنك إعادة التسخين في الفرن أو في الميكروويف. & # 160 إذا كنت تستخدم الفرن ، ضعي مزيج البطاطس في قدر و # 160 أو # 160 صحن خبز. & # 160 في حالة استخدام الميكروويف ، ملعقة في وعاء ميكروويف. & # 160 غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 24 ساعة. & # 160 للخبز ، سخني الفرن إلى 350 & # 176 فهرنهايت. & # 160 خبز ، مغطاة لمدة 25 دقيقة أو حتى ساخنة. & # 160 للميكروويف ، يُغطى ، ويُغطى ، على درجة عالية لمدة دقيقتين أو حتى يسخن. & # 160 يمكنك التقليب في إضافي & # 1601 ملعقة كبيرة& # 160 كريم & # 160أو& # 160 زبدة مخففة بعد التسخين ، إذا رغبت في ذلك.

ضعي المرقة & # 160 والبطاطس في قدر 3 لتر. & # 160 سخنيها على نار عالية حتى الغليان. من ثم التغطية و الطبخ (لا يزال على ارتفاع) لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج البطاطس.

صفي البطاطس ، الحجز المرق.

اهرسي البطاطس مع الكريما والزبدة و # 160 حول & # 1601/2 & # 160cup محفوظة مرق (سيختلف القوام وفقًا لنوع البطاطس المستخدمة ، لذلك قد ترغب في إضافة المزيد من المرق المحجوز - انظر ملاحظة المكونات أدناه). & # 160 يتبل بالملح والفلفل.


تنوع النكهة: للحصول على أفضل أنواع البطاطس المهروسة ، قم بتقليب 1/2 كوب كريمة حامضة ، 3 شرائح لحم مقدد مطبوخ ومفتت (احتفظ ببعضها لرشها في الأعلى) ، وربع كوب من الثوم المعمر الطازج في البطاطس المهروسة الساخنة. يرش لحم الخنزير المقدد المحجوز.

سهولة الاستبدال: بالنسبة للبطاطا الحلوة ذات الدسم الفائق ، استبدل 2 بطاطا حلوة كبيرة (حوالي 2 رطل) ، مقشر ومقطع إلى قطع 1 بوصة (حوالي 5 1/2 أكواب) للبطاطس. يصنع 5 حصص.

اقتراح التقديم: هذه البطاطس لذيذة تقدم مع مرق كامبل المفضل لديك.


التقييمات والمراجعات

البطاطس المهروسة

لقد بدأت للتو في تعلم كيفية الطهي .. واسمحوا لي أن أخبركم عندما صنعت هذا الطبق ، أحببته صديقتي والأطفال. الآن طلبت & # 039m أن أجعلها كثيرًا (لست متأكدًا مما إذا كان هذا هو ما أريده. لول.).

لذيذ

وقت العشاء. أعدت هذه البطاطس المهروسة بدون لحم الخنزير المقدد ، والدجاج مع صلصة الفطر البري الكريمية (لا توجد فطر - حيث تكرههم رفاقي) لأفضل غرفتي على الإطلاق. أحبها الجميع. بالتأكيد سوف تفعل ذلك مرة أخرى حتى لذيذ.

لقد أحببنا ذلك حقًا.

لقد غسلت البطاطس جيدًا واستخدمت البطاطس بأكملها. كانت لذيذة وصحية للغاية.

جيد جدا

أود إضافة المزيد من لحم الخنزير المقدد واستخدام 1/2 و 1/2 خالية من الدهون. كما أنني أستخدم جبن نيوفشاتيل الذي يحتوي على دهون أقل. إذا كنت سأحصل على دهون في هذا الطبق ، أفضل أن يكون لحم الخنزير المقدد. الزبدة والثوم المعمر ضروريان لنا في هذه الوصفة.

البطاطس المهروسة

لذيذ جدا! من المحتمل أيضًا أن يكون جيدًا مع خلط جبن الشيدر.

من خلال الإرسال ، أوافق على الشروط والأحكام.


ما نوع البطاطس المراد استخدامها؟

عندما يتعلق الأمر بصنع البطاطس المهروسة ، فإن السؤال الوحيد الذي لدينا جميعًا هو: كيف تجعلها كريمية؟

الجواب على ذلك هو استخدام كمية من البطاطس النشوية ، مثل البطاطس المقلية. هذه البقع ذات القشرة البنية تكون رخوة عند طهيها ، ولها قوام زبداني طفيف. الذي يجعل بطاطس روسيت أفضل بطاطس لوصفة بطاطس مهروسة كلاسيكية.

ولكن إذا لم يكن لديك & # 8217t بطاطس خمري ، فإن بطاطس يوكون الذهبية تعد بديلاً رائعًا. إنها أيضًا كريمية بشكل طبيعي ، ولكنها ليست شمعية مثل البطاطس الجديدة.


كيفية الحصول على البطاطس المهروسة الكريمية الفائقة

سواء أعجبك ذلك أم لا ، فإن موسم الأعياد يقترب. للتحضير ، يعمل فريقنا على العديد من أدلة الهدايا والبحث عن أفكار مسلية ووصفات للموسم القادم. خلال حدث حديث مع Swanson Broth ، تعلمت بعض الطرق الجديدة للطهي مع مرقهم وكذلك تعلمت المزيد حول كيفية الطهي باستخدام خطهم الجديد من المرق المليء بالنكهات. لدي الآن وصفة مفضلة وأريد مشاركة كيفية الحصول على بطاطس مهروسة كريمية للغاية.

بدءًا من الخط الجديد من المرق الممزوج بالنكهة ، أتيحت لي الفرصة لتذوق الأنواع الثلاثة الجديدة من المرق. صُنعت هذه المرق المليئة بالنكهات لتحسين الطعام بنكهات فريدة ، وهي طريقة رائعة للاستمتاع بوجبات الطعام دون الحاجة إلى تحديد مكونات يصعب الحصول عليها. هذا أيضًا يوفر الوقت للآباء الذين يرغبون في الحصول على قائمة متنوعة في المنزل ولكن يتم طحنها للوقت. & # xA0

خلال الحدث ، قدم الشيف كريستوفر تانر وصفات فريدة باستخدام هذه المرق. لقد أحببت حقًا كيف عززت النكهات وجبات الطعام دون استخدام مكونات معقدة. كانت النكهات غنية ومتعددة الطبقات - مما يجعلها مثالية للترفيه والوجبات السريعة في المنزل.

بالنسبة للعطلات ، قدم لنا & # xA0Chef كريستوفر تانر بعض الأفكار الرائعة عن الطعام حيث استخدم المرق المختلفة مثل Swanson Chicken Broth و Cooking Stock و Limited Edition Turkey Stock لإعداد بعض الوجبات التي لا تُنسى في الأعياد.

مكونات البطاطس المهروسة الكريمية الفائقة

  • 2 كوب مرق دجاج سوانسون
  • بطاطس كبيرة الحجم (حوالي 2 1/2 رطل) مقشرة ومقطعة إلى قطع 1 بوصة (حوالي 7 1/2 أكواب)
  • 1 كوب كريمة خفيفة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • سخية اندفاعة الفلفل الأسود المطحون

اتجاهات البطاطس المهروسة الكريمية الفائقة

  1. سخني المرق والبطاطس في قدر 3 لتر على نار متوسطة حتى الغليان.
  2. خفض الحرارة إلى المتوسطة. غطي المزيج واطهيه لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج البطاطس. صفي البطاطس جيداً في مصفاة مع الاحتفاظ بالمرق.
  3. اهرسي البطاطس مع 1/4 كوب مرق وقشدة وزبدة وفلفل أسود. أضف مرقًا إضافيًا محجوزًا ، إذا لزم الأمر ، حتى الاتساق المطلوب.

المزيد من الأفكار للهريس الخاص بك

تنوع النكهة: للحصول على أفضل أنواع البطاطس المهروسة ، قم بتقليب 1/2 كوب كريمة حامضة ، 3 شرائح لحم مقدد ، مطبوخ ومفتت (احتفظ ببعضها لرشها في الأعلى) ، وربع كوب من الثوم المعمر الطازج المفروم في البطاطس المهروسة الساخنة. يرش لحم الخنزير المقدد المحجوز.

سهولة الاستبدال: بالنسبة للبطاطا الحلوة ذات الدسم الفائق ، استبدل 2 بطاطا حلوة كبيرة (حوالي 2 رطل) ، مقشر ومقطع إلى قطع 1 بوصة (حوالي 5 1/2 أكواب) للبطاطس. يصنع 5 حصص.

مع حلول العطلات ، كان من الرائع تعلم بعض الطرق لتحسين وجباتي بهذه الطريقة السهلة. أفكر عمومًا في مرق الحساء ولكن مع Swanson ، أعرف أن لدي ترسانة كاملة من الوصفات الفريدة واللذيذة لمشاركتها مع عائلتي وأصدقائي.


البطاطس المهروسة الكريمية الفائقة - وصفة فعالة لنظام غذائي ناعم

يعتبر الإسهال وعسر الهضم والتسمم الغذائي من الحالات الشائعة التي تجعلك تندم على تناول الطعام. عندما تصيب أمراض الجهاز الهضمي هذه ، تصبح الراحة أفضل صديق لنا. هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى إصابة الأطعمة الملوثة بالإسهال بالمرض ، ولا يمكن لبصرنا العاري اكتشاف البكتيريا غير المرغوب فيها في طعامنا. مياه الشرب غير المأمونة هي سبب رئيسي آخر للإسهال.

على الرغم من أن الماء يبدو نقيًا ونظيفًا ، إلا أن هذا لا يعني أنه آمن للشرب. تعد الروائح الكريهة من مياه الشرب أحد العوامل المحددة للسلامة ، ولكن الاختبار المعملي هو الطريقة الأكثر دقة لمعرفة ما إذا كانت مياه الشرب لدينا آمنة للشرب. يتسبب الإسهال في إحداث الفوضى في أي جزء من أجزاء العالم تقريبًا. خاصة في المناطق التي لديها إمدادات مياه غير آمنة. كشف خبراء طبيون أن الإجهاد يسبب أيضًا الإسهال وعسر الهضم أو عسر الهضم ، على الرغم من اختلافه عن الإسهال إلا أنه يشترك في العديد من الأعراض ، مثل القيء وتقلصات المعدة التي تعتبر أيضًا من الأسباب الشائعة للإجهاد. عادات الأكل السيئة مثل المضغ غير السليم للطعام ، والكميات الزائدة من الأحماض الدهنية المستهلكة ، والاضطرابات العاطفية تسبب عسر الهضم.

ينتج اتزان الطعام أو الأمراض التي تنقلها الأغذية عن تناول الأطعمة الملوثة التي تحتوي على فيروسات وبكتيريا وطفيليات ضارة. تشمل الأعراض تقلصات في البطن وغثيان وإسهال. كل هذه المشاكل المعدية المعوية لها نتيجة واحدة فقط ، وهي الجفاف. إذا لم يتم علاجها بشكل صحيح ، فقد تظهر مضاعفات السكتة القلبية والموت في النهاية. بعد العلاج الناجح للإسهال وعسر الهضم والتسمم الغذائي ، يُنصح الأفراد الذين عانوا من هذه الأعراض باتباع نظام غذائي طري لمنح المعدة وقتًا للتعافي. تعد البطاطس المهروسة شديدة الدسم من أفضل الوصفات للنظام الغذائي الناعم.

مكونات النظام الغذائي الناعم
علبتان من مرق الدجاج ، على الأقل ثلاثة أكواب ونصف
خمس حبات بطاطس كبيرة مقطعة إلى أنصاف
نصف كوب كريمة خفيفة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمن
ملعقة صغيرة فلفل أسود

كيف تطبخ
ضعي مرق الدجاج والبطاطس في القدر على نار هادئة حتى الغليان. ثم غطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج البطاطس. بعد ذلك ، صفي القدر. اهرسي البطاطس واخلطيها مع ربع كوب مرق الدجاج والقشدة والزبدة والفلفل. وجبة حمية واحدة قادمة!

يصعب تجنب أمراض الجهاز الهضمي. المظهر الجذاب والرائحة الجذابة للطعام تمنعنا من الحكم على ما إذا كان الطعام آمنًا أم لا. مع الرعاية المناسبة والنظام الغذائي الناعم ، نحن على يقين تقريبًا من أن أمراض الجهاز الهضمي مثل الإسهال وعسر الهضم والتسمم الغذائي ستكون شيئًا من الماضي.


بطاطس مهروسة كريمية فائقة

استخدم مرق كامبل كأداة نكهة متعددة الاستخدامات لإعداد وجبات رائعة. مرق الدجاج أو اللحم البقري من كامبل متبل بالمزيج الصحيح من الأعشاب والتوابل لجعل أي طبق مميزًا.

الوقت الكلي
التقديم وحجم أمبير
عائدات

الكريمة الحقيقية الممزوجة مع مرق الدجاج المكثف من كامبلز® هو ما يمنح هذه البطاطس المهروسة نعومتها ونكهتها الفائقة.

حقائق غذائية

حقائق غذائية

قدر أرباحك

الربح لكل حصة
سعر البيع - تكلفة الخدمة = الربح لكل حصة

أدخل تكلفة الحساء وأية تكاليف تزيين لتحصل على تكلفة كل وعاء شوربة.

أدخل سعر البيع لكل وعاء وسيتم احتساب ربحك لكل وعاء بناءً على الخطوة 1.

الربح في اليوم
وجبات في اليوم & مرات الربح لكل وجبة = الربح في اليوم هامش الربح الإجمالي

أدخل عدد الأطباق التي تقدمها عادة كل يوم وعدد الأيام التي تفتحها في الأسبوع (أو تقدم هذا الحساء). سيتم احتساب الأرباح باستخدام أرقامك من الخطوتين 1 و 2.

على سبيل المثال فقط. قد تختلف نتائجك المالية. لا تعد الأمثلة المالية بأي حال من الأحوال تنبؤًا أو ضمانًا لأداء المبيعات.


البطاطس المهروسة باللبن الزبدي الكريمي الفائق

لطالما كنت من أشد المعجبين بالبطاطس المهروسة ، ولكن حتى وجدت هذه الوصفة في الطبخ الجيد اعتقدوا أنهم & # 8217d لا يتذوقون أبدًا * تمامًا * بدون ملح. دعني أخبرك ، هذه الوصفة تتغير كل شيء. كل قطعة شهيّة مثل & # 8220 Regular & # 8221 بطاطس مهروسة ، فهي ناعمة ورقيقة ومليئة بالنكهة. لن تصدق & # 8217t ذوقك. حقا!

محتوى الصوديوم: 51.5 مجم لكل حصة

3 رطل. بطاطس روسيت (4-6 بطاطس متوسطة الحجم) مقشرة ومقطعة إلى قطع
6 طن زبدة غير مملحة
1 ج. اللبن قليل الدسم * ، في درجة حرارة الغرفة
1/8 طن. الفلفل الأبيض

ضعي البطاطس في قدر وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطيه بوصة واحدة. جلب ليغلي على نار عالية. بمجرد الغليان ، خففي الحرارة إلى متوسطة ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. يُرفع القدر عن النار ويُصفى ثم يُعاد إلى الموقد. توضع على نار خفيفة ، ورجِّي البطاطس أو حركيها لمدة 1-2 دقيقة ، حتى تتكون طبقة رقيقة من الدقيق على قاع الإناء. يُرفع عن النار ويُهرس. قلبي الزبدة قطعة تلو الأخرى باستخدام ملعقة خشبية. بمجرد امتصاص الزبدة جيدًا ، أضيفي اللبن الرائب بمقدار الثلث في كل مرة ، مع التقليب بقوة بين الإضافات. نضيف الفلفل المطحون ويقلب. قدميها على الفور.

* ملاحظة: SACO Buttermilk Blend عبارة عن لبن خاثر جاف مجفف يباع عادة في ممر الخبز في محلات السوبر ماركت. إنه يحتوي على نسبة صوديوم أقل من معظم اللبن الرائب (السائل) التقليدي ، وهو ملائم للغاية لأنه مسحوق ، ويستحق التحقق منه. إذا كان بإمكانك العثور عليه ، فاستبدل 4 T. مزيج من اللبن الرائب المستنبت من SACO * مذابًا في كوب ماء ضئيل لللبن التقليدي.


شاهد الفيديو: ASMR ANIMAL STYLE CURLY FRIES SUPER MESSY ULTRA CHEESY. NO TALKING. Nomnomsammieboy (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Akizilkree

    موضوع جدير بالملاحظة

  2. Terell

    أنت لا تبدو خبير :)

  3. Webbeleah

    أنا آسف ، لكنني أعتقد أنك مخطئ. دعونا نناقش هذا. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  4. Tai

    بيننا ، كنت ألجأ إلى محركات البحث للحصول على المساعدة.



اكتب رسالة