وصفات جديدة

صلصة الخل بالتوابل المحمصة

صلصة الخل بالتوابل المحمصة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يصنع حوالي نصف كوب حصص

هذه الضمادة الحازمة رائعة لأشهر الصيف الأقل شيوعًا. كل ما تحتاجه هو سلطات الحبوب وشرائح اللحم ومنتجات الذروة.

مكونات

  • 1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

تحضير الوصفة

  • نخب الكزبرة والكمون وبذور الشمر في مقلاة صغيرة جافة على نار متوسطة مع التقليب حتى تفوح رائحتها لمدة 3 دقائق. دعها تبرد ، ثم تقطع. اخفقي مع الزيت والخل والخردل في وعاء صغير. يتبل بالملح والفلفل.

  • قم بالمضي قدمًا: يمكن عمل صلصة الخل قبل 4 أيام. يغطى ويبرد.

، صور كريستينا هولمز

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 130 دهون (جم) 14 دهون مشبعة (جم) 2 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 1 الألياف الغذائية (جم) 1 إجمالي السكريات (جم) 0 بروتين (جم) 0 صوديوم (مجم) 150

خطط لوجباتك ، وقم ببناء مخزنك الرقمي ، وحفظ الوصفات ، والمزيد!

  • 1/3 كوب خل أرز
  • 1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم المحمصة العضوية من McCormick Gourmet ™
  • 1 12 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون المحمص العضوي من McCormick Gourmet ™
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم العضوي من McCormick Gourmet ™
  • 1/4 ملعقة صغيرة ماكورميك جورميه ™ ملح البحر الصقلي
  • 1/4 كوب زيت نباتي

المنتجات الرئيسية


في Vinaigrette Veritas

لقد حصلنا عليها. هناك الكثير من الأشياء التي يسهل شراؤها بدلاً من صنعها ، مثل المعكرونة الطازجة والمربى والزبادي.

ومع ذلك ، لا يجب أن تكون صلصة السلطة واحدة منها.

اترك الأشياء المعبأة في زجاجات على الرف واخلط التتبيلة الخاصة بك. إنه فن بسيط ولكنه دقيق ، يمكنك إتقانه بحلول الوقت الذي تنتهي فيه من قراءة هذا المقال واستخدامه في أي لحظة (نسخة قابلة للطباعة هنا) ، مع الأخذ في الاعتبار أن اللبنات الأساسية هي مواد أساسية في المطبخ. هل يمكننا أن نضيف أيضًا أن معرفة كيفية صنع الضمادة هي خطوة قاتلة للضيف المنزلي؟ إذا كنت تريد دعوة متكررة ، تابع القراءة.

النسب: تتطلب الحكمة التقليدية ثلاثة أجزاء من الزيت إلى جزء واحد من الحمض ، بالإضافة إلى قليل من الملح والمواد العطرية حسب الرغبة. ولكن مثل كل قاعدة ، تم كسر هذه القاعدة. مع الخل الحلو مثل البلسميك ، والشيري القديم ، والنبيذ الأبيض المنقوع وشاردونيه ، تخلصي من الزيت ، والعكس بالعكس مع الخلاطات الحمضية ، مثل عصير الحمضيات وخل التفاح. خلاف ذلك ، فهو مجاني للجميع. أنت رئيس ملابسك.

هيأ: اطلع على وصفات الخل الكافية ، وسترى كمية لا بأس بها تتطلب الاستحلاب في معالج الطعام. لكننا أصوليون: كل ما تحتاجه حقًا للحصول على صلصة الخل الأساسية هو وعاء ، ومضرب ، وسكين ، ولوح تقطيع. إذا بدأت في إضافة مكونات أكثر تعقيدًا ، فاحصل على الهاون والمدقة لطحن أشياء مثل البذور والمكسرات ، أو خلاطًا للأشياء القلبية مثل بوبلانو المتفحم (انظر أدناه).

توقيت: لا ترميها كلها في وعاء وأتمنى الأفضل. قم بنقع الأليوم (الكراث والثوم وما شابه) مع الحمض لمدة خمس إلى 15 دقيقة لإزالة اللدغة. ثم أضف أي مكونات إضافية. احتفظ بالزيت والأعشاب الطازجة المفرومة أخيرًا. تأكد من التذوق والملح كما تذهب.

تتطور صلصة الخل ، لذا دعهم دائمًا يجلسون قليلاً. عندما تكون جاهزًا لتناول الطعام ، قم بتتبيل الخضر (نعم ، الخضر) بالملح قبل تلبس السلطة. إذا كنت ستحضرينها مسبقًا ، ضعي تتبيلة السلطة في قاع الوعاء مع وضع الخضار في الأعلى وضعيها في الثلاجة. ارميه قبل التقديم مباشرة. وتذكر: يجب أن تحمل صلصة الخل نكهة الخضر ، لا تخنقها أو تغرقها ، لذا كن حذرًا مع ضماداتك.

ترقيات: الآن بعد أن حصلت على هذه التقنية ، العب بها. لا تلتزم بحمض واحد فقط: جرب خلط خل الشيري مع خل النبيذ الأحمر ، أو الجمع بين نبيذ الأرز وعصير الليمون ، كما نفعل أدناه. قم بتتبيل الأشياء بقطعة من الخردل أو رشة من رقائق الفلفل الأحمر. أضف روائح الأزهار والحموضة الزائدة مع نكهة الحمضيات لتعطير الخل. وأخيرًا ، جرب الاتساق: الزبادي و cr & # 232me fra & # 238che يضفيان لمسة نهائية حريرية ، بينما تضيف البذور المحمصة والمكسرات قوامًا.

لتبدأ ، إليك خمسة من أنواع الخل المفضلة لدينا:

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون + 3 ملاعق صغيرة خل نبيذ أحمر + كراث شرائح رفيعة + 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون + & # 188 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
ضع في اعتبارك أن هذا هو الضمادة الأساسية الخاصة بك لأي نوع من أنواع الأخضر. اضبط خردل ديجون وفقًا لمستوى التوابل المفضل لديك ، ولكن تأكد من استخدام الفلفل المطحون بخشونة & # 8212 أبدًا بدقة & # 8212. إذا كان لديك ثوم معمر في الثلاجة ، اقطعهم وأضفهم في اللحظة الأخيرة للحصول على نكهة البصل الإضافية.

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون + 4 ملاعق كبيرة خل شيري + 1 فص ثوم مهروس + 2 ملعقة كبيرة عسل + & # 189 ملعقة صغيرة قشر برتقال + 2 ملعقة صغيرة بذور الخشخاش
قطعي الثوم إلى مكعبات ناعمة قدر الإمكان ، أو اهرسيه في الهاون والمدقة إذا شعرت بميل شديد حتى لا يتغلب. أما بالنسبة للحماس البرتقالي ، فإن تمريرة واحدة للمبشرة هي التي تفي بالغرض. تعمل حلاوة الشيري كموازنة رائعة للنكهات المدخنة ، لذا استخدم هذه الصلصة على سلطة الهندباء أو الخضار المشوية أو الخضار المرة.

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون + 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون + 2 ملعقة كبيرة طحينة + 2 ملعقة صغيرة ماء + 2 ملعقة كبيرة شبت طازج + & # 188 ملعقة صغيرة بذور كمون ، محمصة ومهروسة
تخطئ الطحينة في الجانب السميك ، لذا ضع القليل من العضلات في مزجها قبل إضافة باقي المكونات. جرب هذا الإصدار فوق الجرجير أو ارميه بالخضروات المحمصة التي لا تزال دافئة ، مثل الجزر والباذنجان.

& # 189 ملعقة صغيرة زيت سمسم + 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون + 2 ملعقة كبيرة أرز وخل + 2 ملعقة كبيرة صلصة سمك + & # 188 ج كاجو محمص ومقطع + 1 تشيلي تايلاندي مقطع شرائح رقيقة
يضفي الكاجو المفروم ملمسًا على هذه الصلصة بنكهة جنوب شرق آسيا ، بينما يضيف التشيلي ركلة في النهاية. نحب أن نقطع البابايا أو المانجو ونقذفها بهذه الوصفة قبل وضعها فوق سلطة أعشاب من النعناع والكزبرة. كما أنه يعمل بشكل جيد كصلصة غمس للأسماك المقلية. نصيحة TT: يمكنك عادةً العثور على الكاجو المحمص بالفعل. إذا لم يكن كذلك ، نخبهم على 350 & # 176 لمدة ثماني إلى 10 دقائق.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون + 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض + & # 189 ج زبادي يوناني + 1 بوبلانو متفحم
أكثرها دقة تتضمن القليل من الحرارة وخلاط. اشحن البوبالانو من جميع الجوانب فوق موقد غاز أو ضعها في الشواية حتى يصبح لونها بني من جميع الجوانب. قشرها وأزل الساق والبذور ثم امزجها معًا. القليل من الزبادي يحول هذه الصلصة إلى الصلصة المثالية للكروديت & # 233.


سلطة ستيك وبطاطا مع صلصة جوتشوجانج

مكونات

ستيك وتجميع

  • 2 & # 32 ستيك ستيك & # 32 يفضل تغذية العشب
  • 15-20 & # 32 بطاطس صغيرة & # 32 تقطع إلى نصفين
  • 1 & # 32 bunch & # 32 Salad Greens & # 32 مثل الجرجير أو ماتش روزيتس
  • 1 & # 32 حزمة & # 32 فجل & # 32 شرائح في حلقات رفيعة
  • 1 & # 32 أفوكادو & # 32 شرائح رقيقة
  • 3 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 ثوم المعمر و # 32 مفروم
  • 1 & # 32 tbsp & # 32 Ghee & # 32 أوصي بـ Vital Farms

Gochujang Vinaigrette

  • 1/4 & # 32 كوب & # 32 Gochujang
  • 1/4 & # 32 كوب & # 32 زيت زيتون
  • 2 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 خل التفاح
  • 1/2 & # 32 ليمون
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 صلصة الصويا
  • ملح & # 32 حسب الرغبة

تعليمات

Gochujang Vinaigrette

ستيك وتجميع

تغذية

جربت هذه الوصفة؟ دعنا نعرف كيف كان!

Stpetefoodies

المزيد من أخبار عشاق الطعام والاستعراضات والوصفات

تسجيل الدخول

الرعاة

فئات

المشاركات الاخيرة

سندويشات التاكو السمك هي بالتأكيد شيء في منطقة سانت بيت. يبدو أن كل مطعم تقريبًا بها. بدون إجراء مسح فعلي ، أعتقد أن 40٪ -50٪ من المطاعم هنا لديها سندويشات التاكو. لدينا بالفعل قائمة أفضل 10 أماكن للتاكو ، وحاولت عدم تكرار أي منها هنا مع استثناءين ، وهما Red Mesa Cantina و Nueva Cantina. سندويشات التاكو للأسماك جيدة جدًا ، ولم أستطع تركها. احتفظت بهذه القائمة لجميع الأسماك البيضاء مع عدم وجود أنواع أخرى من المأكولات البحرية المقلية أو المقلية أو المغطاة بالبقسماط & # 8230 مرة أخرى مع نفس الاستثناءات حيث أحصل دائمًا على تاكو الجمبري مع تاكو السمك في كلا الكانتين. نظرًا لأننا نعيش في وسط مدينة سانت بيت ، فإننا نميل إلى الذهاب إلى مطاعم وسط المدينة كثيرًا ، وقد تم انتقادنا لكوننا مركزين للغاية في وسط المدينة. هذه المرة ، بذلت جهدًا للوصول إلى الشاطئ ، مما أدى إلى وجود خمسة من سندويشات التاكو في القائمة في وسط المدينة ، وثلاثة على شاطئ سانت بيت ، وواحد في الجانب الجنوبي ، وواحد في جولفبورت. القائمة مرتبة أبجديًا ، لكن لدي بعض الصيحات. الأفضل بشكل عام: The Library ، و Paul & # 8217s Landing & # 8211 بهذا الترتيب. أفضل توابل سوداء: Rick & # 8217s Reef Best Flour Tortillas: Chill Restaurant & amp Bar و Rick & # 8217s Reef. كما هو الحال مع جميع قوائمنا ، وعلى عكس معظم الناشرين الآخرين ، ذهبت شخصيًا إلى كل هذه الأماكن ، وأكلت كل سندويشات التاكو هذه ، والتقطت كل هذه الصور. القائمة بالترتيب الأبجدي & # 8212 انظر لجميع هذه & # 8211 ، كانت الأسماك رطبة وعصرية وطازجة ولذيذة & # 8230 لذلك لا يتعين علي تكرار ذلك عشر مرات. & # 8220It & # 8217s حقًا يشبه الكتابة الإباحية. بعد استخدامك & # 8217 الصفات نفسها مرارًا وتكرارًا ، أصبحت & # 8217s مثل رسائل السقيفة & # 8230 & # 8221 & # 8211 أنتوني بوردان ، أجزاء غير معروفة ، بودابست & # 8211 بثت في 14 يونيو 2015 أفضل سندويشات التاكو في سانت بيت تم اختيارها من قبل السكان المحليين 1. مطعم وبار Chill 357 Corey Ave St Pete Beach، FL 33706 (727) 360-2445 موقع الويب الخاص بالبرودة Fish of the Day Tacos & # 8211 سمك اليوم الطازج يُشوى ويُقدم فوق خبز التورتيلا أو الذرة مع صلصة المانجو ، جواكامولي ، سلو الحمضيات ومزرعة شيبوتلي الحارة. السمكة هنا كورفينو. يتميز Chill & # 8217s بميل استوائي مع الأناناس والمانجو. تورتيلا الدقيق طازجة ومرنة ومتماسكة بشكل جيد. 2. The Library 600 5th St S St. Petersburg، FL 33701 (727) 369-9969 The Library Website Blackened Fish Tacos (Mahi) & # 8211 chile glaze، kale slaw، pico، feta، cumin aioli (قائمة الغداء فقط.) من مراجعة سابقة: هذه بعض من أفضل سندويشات التاكو للأسماك I & # 8217ve على الإطلاق. كان الهامور رطبًا وممتلئًا ومثيرًا للعصير ومفعمًا بالنكهة. مزيج المكونات الأخرى المذكورة سابقًا جعل كل قضمة تجربة رائعة ، ليس فقط من النكهات المتباينة والتكميلية ، ولكن أيضًا شعور الفم الرائع من القوام المختلف. 3. The Lure 661 Central Ave N St. Petersburg، FL 33701 (727) 914-8000 The Lure Website A Different Drum & # 8211 Blackened Redfish مع خضار مختلطة وحمضيات آيولي. Redfish هو مجرد الاسم. اللحم أبيض في الواقع. كان Lure هو المكان الوحيد الذي وجدته يستخدمه ، وكان طازجًا وخفيفًا بنكهات رائعة. 4. O & # 8217Maddy & # 8217s Bar & amp Grille 5405 Shore Blvd S Gulfport، FL 33707 (727) 323-8643 O & # 8217Maddy & # 8217s موقع الويب Maddy G & # 8217s Mahi Tacos & # 8211 ماهي ذات اللون الأسود الفاتح مع جبنة باجا ، جبنة الفلفل ، بيكو دي جالو وكولي الأفوكادو ، يقدم على خبز التورتيلا. هذا جزء كبير مع قطعتين من السمك في كل تاكو. كنت ممتلئة بعد التاكو الأول ، لكني أكلت الثانية على أي حال. اعتاد هذا أن يكون خاصًا فقط ، ولكن تم مؤخرًا جعله عنصرًا عاديًا في القائمة. 5. نويفا كانتينا 1625 4th St South St. تاكو الروبيان & # 8211 مقلي أو مشوي ، (أنا مشوي على كليهما) جمبري مع ملفوف ، بيكو دي جالو ، شيبوتل أيولي ، وليمون. Pescado Taco & # 8211 سمك مقلي أو مشوي مع ملفوف أحمر ، بيكو دي جالو ، كزبرة ، ليمون ، وكيسو فريسكو. 6. Paul & # 8217s Landing 501 5th Ave NE St. Petersburg، FL 33701 (727) 824-8007 Paul & # 8217s Landing Website جلف فيش تاكو مع صلصة الأفوكادو وسلو الملفوف والذرة المتفحمة وصلصة الفاصوليا السوداء. في هذه الحالة ، كان Grouper وواحدًا من أفضل سندويشات التاكو الهامور I & # 8217ve على الإطلاق! 7. Red Mesa Cantina 128 3rd St S St. Petersburg، FL 33701 (727) 896-8226 موقع الويب Red Mesa Cantina Baja Fish & # 8211 سمك طازج مشوي ، صلصة روجا ، سلو مكسيكي وكريمة الليمون. تتغير الأسماك موسميا. في هذه الحالة كان ماهي ماهي. تاكو الروبيان و # 8211 روبيان مشوي ، سلو مكسيكي ، بيكو دي جالو وهابانيرو أيولي. ربما حصلت على هذه 100 مرة على مدار عشر سنوات. 8. Rick & # 8217s Reef 6712 Gulf Blvd St Pete Beach، FL 33706 (727) 826-0752 Rick & # 8217s Reef Website & # 8220 نحن نستخدم المكونات الطازجة ، ونعد كل عنصر باليد ، فقط لأجلك. لا يوجد فرن ميكروويف ولا مصابيح تسخين. طلبك يأتي مباشرة من المطبخ إليك! جميع الصلصات والتتبيلات مصنوعة يدويًا كل يوم. & # 8221 لديهم سمك تاكو ، الذي يحتوي على عناصر أقل. كان لدي باجا تاكو ، الذي يحتوي على المزيد من المكونات & # 8211 ماهي طازجة مشوية أو سوداء ، خبز التورتيلا ، مع صلصة باجا ، ملفوف ومزيج الكزبرة ، مزيج الجبن ومكعبات الطماطم. يفوز Rick & # 8217s بالعودة إلى جذور طعام الشارع ، مما يجعله بسيطًا ولذيذًا مع جميع القوام المختلفة التي تجعل فمك يشعر بالراحة. التوابل السوداء رائعة. 9. Sea Salt St. Pete 183 2nd Ave N St Petersburg، FL 33701 (727) 873-7964 موقع ويب ملح البحر تورتيلا طرية ، ماهي ماهي سوداء ، أفوكادو ، طماطم ، هالابينو أحمر ملفوف سلو ، كزبرة ، صلصة حمضيات-سريراتشا. طازج ولذيذ ولذيذ. 10. The Toasted Monkey 678 75th Ave St Pete Beach، FL 33706 (727) 360-5800 Toasted Monkey Website Fish Tacos & # 8211 تورتيلا من الدقيق مع شرائح السمك البيضاء في ألاسكا مشوية أو سوداء أو مقلية. معروض [& hellip]

مقابلة مع كريستين كاتلر من IFWTWA مرحبًا بكم في حلقة سان بطرسبرج Foodies Podcast 145! في حلقة اليوم رقم 8217 ، أجرينا مقابلة مع كريستين كاتلر. وهي رئيسة الرابطة الدولية لكتّاب النبيذ والسفر. سيعقدون مؤتمرهم لعام 2021 في وسط مدينة سانت بيت في نوفمبر المقبل. كريس أيضًا خبير في السفر إلى إيطاليا والثقافة الإيطالية والمطبخ. هل تعلم أن السباغيتي بولونيز غير موجود في إيطاليا؟ لا Fettuccini Alfredo أو Pepperoni Pizza من بين الأشياء الأخرى التي نناقشها & # 8217. بعد كريس ، كيفن يقوم ببعض & # 8220 طبخ لواحد & # 8221 مع سجق باجان وكرات اللحم المغربية من سانت بيت لحوم وأمبير.

أنا أحب السلطة! كانت أمي تحضر سلطة كل ليلة لبدء العشاء ، وكان العشاء دائمًا في السادسة. هذان هما الثابتان. الآن ، أفضل أنواع السلطة لدي في المنزل من صنع لوري. انها مجرد موهبة. كان بإمكاني صنع نفس السلطة مثلها ، ولن يكون مذاقها جيدًا. & # 8217s ليس لأن لديها مغزل سلطة ، وأنا لا & # 8217t. يوجد أدناه قائمة متحيزة تمامًا ومعقدة برأيي للسلطات المفضلة الشخصية في سانت بيت. قبل أن ندخل إلى القائمة ، من الأمور المهمة التي يجب أن تكون على دراية بها هو أن هناك ناشرين آخرين لـ & # 8220 أفضل القوائم & # 8221 لا يذهبون فعليًا إلى المؤسسات ، أو يأكلون الطعام بالفعل. (تبدو سخيفة ، أليس كذلك؟) إنهم يقومون فقط بتنزيل الصور من الإنترنت ، أو يقومون بتضمين منشورات Instagram من شخص آخر. تم إنتاج قائمة العشرة الأوائل الفورية دون الحاجة إلى مغادرة المنزل. هذا & # 8217s ليس كيف نفعل ذلك. نحن بالتأكيد نأكل كل الطعام في جميع قوائمنا. (كيف يمكن لأي شخص أن يوصي بشيء لم يجربه من قبل؟) لسوء الحظ ، لقد رأينا هذه القوائم غير المرغوب فيها كثيرًا - من الناشرين الوطنيين والمحليين. نحن ندرك أيضًا وجود ناشر محلي يقدم وضعًا مدفوعًا في أفضل القوائم. لا يوجد مكان مدفوع الأجر هنا. نحن شخصياً نتناول جميع هذه السلطات ، وذهبنا إلى جميع هذه الأماكن ، وهذه كلها سانت. صور أغذية الحيوانات الأليفة. (جميع الصور من St. & lt & # 8212 & # 8212 Look 1. Baba Restaurant، Bakery & amp Café 2701 Central Ave St. Petersburg، FL 33713 (727) 954-3406 Baba Website Village Salad & # 8211 tomato، kalamata oil، cucumber، capers، feta. من لوري: & # 8220 كيفن دعاني لأنني أردت سلطة القرية مع الطماطم والكالاماتاس والكبر والفيتا والخيار فقط. لم يستطع التوقف عن الهذيان من مدى روعة الأمر. إنه النوع المفضل لدي من السلطة & # 8230 بسيط وخفيف ومذاق رائع! & # 8221 هذا هو نسخة أبسط من The Burg & # 8217s ، ولكن إضافة الكبر تحدث فرقًا كبيرًا. تجعلك الملوحة الساطعة تستمر في العودة للمزيد حتى تختفي تمامًا. 2. Bacchus St. Pete 124 2nd Ave NE St. Petersburg، FL 33701 (727) 258-8566 Bacchus Website French Country Salad & # 8211 الهليون المحمص والبنجر والجرجير وجبن الماعز والجوز المحمص وخل الليمون ديجون. لقد كان لذيذًا للغاية وضخمًا. الصورة نصف جزء مقسم. طازجة ، مليئة بالنكهات الزاهية ، ونسبة كبيرة. 3. The Bier Boutique 465 7th Ave N. St. Petersburg، FL 33701 (727) 827-2691 The Bier Boutique Website House Salad & # 8211 مزيج من الخضروات والبصل والطماطم ولحم الخنزير المقدد وجبن الفيتا وبذور عباد الشمس ونودلز تشاو مين & # 8211 اختر من الرانش ، الجبن الأزرق أو خل الفلفل بالعسل. طازج ، مليء بالقوام وخل الفلفل بالعسل ناعم ، كريمي ، مشرق وخفيف. 4. The Burg Bar & amp Grill 1752 Central Ave St. Petersburg، FL 33712 (727) 894-2874 The Burg Website Horiatiki (Village Salad) & # 8211 الطماطم والخيار والزيتون اليوناني وجبن الفيتا والفلفل والبصل والبنجر والأخضر فلفل ، زعتر ، زيت زيتون ، صلصة بلسميك. هذه واحدة من المفضلة لدينا التي نطلبها دائمًا. إنه مزيج مثالي من الألوان الزاهية والخفيفة والمقرمشة والمالحة والحلوة والتوابل. 5. Copa 1047 Central Ave St. Petersburg، FL 33705 (727) 623-9199 Copa Website Copa & # 8217s سلطة البطيخ مليئة بالنكهة. إنه لامع ولكنه متوازن مع الحلاوة والملوحة. يتكون من بطيخ طازج (بالطبع) ، ومغطى بالطماطم المتوارثة والبصل والثوم وجبنة الفيتا وصلصة البلسميك. 6. Gratzzi Italian Grille 211 2nd St South St. (الصورة هي جزء السلطة الجانبية. يوجد أيضًا واحد ضعف هذا الحجم.) قد يبدو بسيطًا مقارنة ببعض الآخرين في هذه القائمة ، لكنه بالتأكيد أحد المفضلات لدي. يعجبني أنهم يعطونك أوراقًا كاملة الطول تشبه السيقان. الروماني طازج ومفعم بالنكهة. قرمشة الخبز المحمص ، وقمة البارميزان الطرية ، جنبًا إلى جنب مع الصلصة تجعل فمك مثاليًا. 7. The Mill Restaurant 200 Central Ave # 100 St. Petersburg، FL 33701 (727) 317-3930 The Mill موقع الويب. سلطة ساوثرن بيل & # 8211 رومين ، بصل أحمر ، جوز البقان ، سيج ديربي ، بيبادوز ، مشمش مجفف ، خل العسل ، دجاج مقلي الجنوبي. يجعل الدجاج المقلي هذا منحلًا ، وجيدًا للمشاركة ، أو يمكن أن يكون وجبة كاملة لشخص واحد. يحتوي على مزيج رائع من المكونات التي تغطي مجموعة النكهة الكاملة ، وهو لطيف ومقرمش. فيلو فيتا & # 8211 سبانخ صغيرة ، توت أسود ، بصل أحمر ، طماطم عنب أصفر ، كمثرى ، جوز متبل ، خل توت أسود. أن Phyllo Feta مثير للاشمئزاز. تُلف جبنة الفيتا في رقائق الفيلو وتُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.إنه ملحق رائع لسلطة السبانخ مع التوت الأسود والبصل الأحمر وطماطم العنب الصفراء ومبرز بالجوز المتبل الذي يتحمل بشكل جيد حلاوة الكمثرى من Bosc وصلصة خل العليق. 8. نوبل كرست 8300 4th St N. St. صلصة الخل الحامض. سلطة نوبل كرست هاوس لذيذة. إنها خفيفة ومشرقة ، ثم يضيف جبنة الريكوتا بعض العمق ، ويمنحها الزيتون بعض الملوحة. هذه أيضًا قطع الخبز المحمص المفضلة لدي على الإطلاق. 9. Stillwaters Tavern 224 Beach Dr NE St. Petersburg، FL 33701 (727) 350-1019 Stillwaters موقع الويب Caesar Salad & # 8211 romaine & amp kale، parmesan، harrisa caesar dressing، sourdough croutons. يضيف Stillwater & # 8217s Caesar اللفت مع الرومين ، وهو في الواقع لذيذ للغاية ، وتطور صغير لطيف على الإصدار التقليدي. أحبها. 10. خشب الساج 800 2nd Ave NE 4th Floor St.

حسنًا يا رفاق ، إنه شهر يونيو & # 8230 وهذا يعني الصيف والنزهات وبداية موسم الشواء. لا أعرف عنك ، لكن عندما أفكر في الشواء ، غالبًا ما يتبادر إلى الذهن رف من الأضلاع. ومع ذلك ، نظرًا لأننا نعيش في شقة صغيرة في وسط مدينة سانت بطرسبرغ مع الحد الأدنى من المساحة الخارجية ، فإن الشواء ليس شيئًا يمكننا القيام به. لذلك ، على مر السنين ، كان علي أن أتعلم كيفية إعادة إنشاء الأشياء المفضلة من الشواية في مطبخنا. الضلوع المخبوزة بالفرن ، عند طهيها بشكل صحيح ، تكون مُرضية تمامًا مثل لوح من الشواية إذا سألتني. منخفضة وبطيئة عند 325 درجة ثم تنتهي ببعض الحرارة العالية ستنتج منتجًا مشابهًا. عادة ما أنجذب نحو Babyback Ribs. ومع ذلك ، فإن Rollin & # 8217 Oats تقدم بعض أنواع spareribs المذهلة بأسلوب سانت لويس والتي غيرت اللعبة. غالبًا ما تحتوي أضلاع سانت لويس ستايل على المزيد من الدهون (مثل شريحة لحم ريب آي) ، لكن الدهون تعني النكهة. بالإضافة إلى الأضلاع عالية الجودة ، يحتوي Rollin & # 8217 Oats أيضًا على مجموعة مختارة من صلصات الشواء العضوية الممتازة. ضلوع سانت لويس على طراز هاسيلباك كانتالوب سانت لويس قد تحتوي على المزيد من الدهون ، ولكن هذا يعني المزيد من النكهة. شمام هاسيلباك 1 شمام (مقطعة إلى أرباع ، مصنفة ثم مقطعة إلى أنصاف أقمار) 1 حزمة ريحان طازج 8 أونصة موزاريلا طازجة (مقطعة إلى شرائح 1 1/2 بوصة تقريبًا) زيت زيتون ملح فلفل St. Louis-Style Spareribs 1 رف Spareribs (حوالي 2-2.5 رطل) 1.5 ملعقة كبيرة مسحوق ثوم 1.5 ملعقة كبيرة بابريكا 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر بني 1 ملعقة صغيرة فلفل كايين 1 كوب صلصة باربيكيو (أي شيء سيعمل & # 8211 نحب Annie & # 039s عضوي!) سانت لويس - سخني الضلوع في الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت ، في وعاء صغير ، اخلطي مسحوق الثوم ، والفلفل الحلو ، والملح ، والسكر البني والفلفل الحار. افركي التوابل بالتساوي في جميع أنحاء الضلوع ، ولفي الضلوع في ورق القصدير تمامًا ، وضعيها على صينية خبز واخبزيها لمدة 2-2 1/2 ساعة. تُرفع الضلوع من الفرن وتُفك. ضلوع ضلوعها مغطاة بصلصة باربيكيو من اختيارك. ارفعي الحرارة إلى 425 درجة فهرنهايت ، ضعي الضلوع في الفرن ، مكشوفة ، لمدة 15 دقيقة (تبدأ الصلصة في التحول إلى الكراميل). تُرفع الضلوع من الفرن وتُقدّم. تُحشى ورقة واحدة من الريحان وشريحة رفيعة من الموزاريلا في كل شق في البطيخ. ترش بزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل. مقبلات ، الطبق الرئيسي ، طبق جانبي أمريكي الشمام ، سباريريبس ، سانت لويس ستايل سباريريبس

مقابلة مع توماس ميلر من The Treasure Coast Foodie مرحبًا بكم في الحلقة 144 من برنامج Foodies في سان بطرسبرج! في حلقة اليوم & # 8217s ، أجرينا مقابلة مع توماس ميلر من Treasure Coast Foodie. مثلنا تمامًا ، يقوم بعمل تقييمات للمطاعم المحلية المستقلة. كما أنه حاصل على جوائز مطعم مثلنا ، ولديه نادي نبيذ ، ونادي لتناول الطعام وأكثر من ذلك. قام بزيارة عدد قليل من مطاعم سانت بيت للحصول على مقال رئيسي يعمل عليه. كما أنه سيقدم لأول مرة سلسلة فيديو جديدة تذكرنا بـ Diners و Drive-Ins و Dives. في الجزء العلوي من العرض لدينا آبي ألين مع وصفتها الخاصة بسانت لويس سبير ريبس مع هاسيلباك كانتالوب.

فيديو عشاق الطعام

الفائزون بجائزة 2021 Foodies
Embrew Tea هو الشاي الرسمي لمحبي الطعام في سانت بطرسبرغ

وصفات

حسنًا يا رفاق ، إنه شهر يونيو & # 8230 وهذا يعني الصيف والنزهات وبداية موسم الشواء. لا أعرف عنك ، لكن عندما أفكر في الشواء ، غالبًا ما يتبادر إلى الذهن رف من الأضلاع. ومع ذلك ، نظرًا لأننا نعيش في شقة صغيرة في وسط مدينة سانت بطرسبرغ مع الحد الأدنى من المساحة الخارجية ، فإن الشواء ليس شيئًا يمكننا القيام به. لذلك ، على مر السنين ، كان علي أن أتعلم كيفية إعادة إنشاء الأشياء المفضلة من الشواية في مطبخنا. الضلوع المخبوزة بالفرن ، عند طهيها بشكل صحيح ، تكون مُرضية تمامًا مثل لوح من الشواية إذا سألتني. منخفضة وبطيئة عند 325 درجة ثم تنتهي ببعض الحرارة العالية ستنتج منتجًا مشابهًا. عادة ما أنجذب نحو Babyback Ribs. ومع ذلك ، فإن Rollin & # 8217 Oats تقدم بعض أنواع spareribs المذهلة بأسلوب سانت لويس والتي غيرت اللعبة. غالبًا ما تحتوي أضلاع سانت لويس ستايل على المزيد من الدهون (مثل شريحة لحم ريب آي) ، لكن الدهون تعني النكهة. بالإضافة إلى الأضلاع عالية الجودة ، يحتوي Rollin & # 8217 Oats أيضًا على مجموعة مختارة من صلصات الشواء العضوية الممتازة. ضلوع سانت لويس على طراز هاسيلباك كانتالوب سانت لويس قد تحتوي على المزيد من الدهون ، ولكن هذا يعني المزيد من النكهة. شمام هاسيلباك 1 شمام (مقطعة إلى أرباع ، بذر ثم مقطعة إلى أنصاف أقمار) 1 حزمة ريحان طازج 8 أونصة موزاريلا طازجة (مقطعة إلى شرائح 1 1/2 بوصة تقريبًا) زيت زيتون ملح فلفل St. Louis-Style Spareribs 1 رف Spareribs (تقريبًا 2-2.5 رطل) 1.5 ملعقة كبيرة مسحوق ثوم 1.5 ملعقة كبيرة بابريكا 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر بني 1 ملعقة صغيرة فلفل كايين 1 كوب صلصة باربيكيو (أي شيء سيعمل & # 8211 نحب Annie & # 039s عضوي!) سانت لويس - سخني الضلوع في الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت ، في وعاء صغير ، اخلطي مسحوق الثوم ، والفلفل الحلو ، والملح ، والسكر البني والفلفل الحار. افركي التوابل بالتساوي في جميع أنحاء الضلوع ، ولفي الضلوع في ورق القصدير تمامًا ، وضعيها على صينية خبز واخبزيها لمدة 2-2 1/2 ساعة. تُرفع الضلوع من الفرن وتُفك. ضلوع ضلوعها مغطاة بصلصة باربيكيو من اختيارك. ارفعي الحرارة إلى 425 درجة فهرنهايت ، ضعي الضلوع في الفرن ، مكشوفة ، لمدة 15 دقيقة (تبدأ الصلصة في التحول إلى الكراميل). تُرفع الضلوع من الفرن وتُقدّم. تُحشى ورقة واحدة من الريحان وشريحة رفيعة من الموزاريلا في كل شق في البطيخ. ترش بزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل. مقبلات ، الطبق الرئيسي ، طبق جانبي أمريكي الشمام ، سباريريبس ، سانت لويس ستايل سباريريبس

إذا كنت تميل إلى مواكبة أحدث اتجاهات الطعام ، و / أو لا تعيش تحت صخرة ، فاحتمالات أنك سمعت عن Birria أو Quesabirria Tacos. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين لم يفعلوا ذلك ، تتكون Birria tacos عادةً من اللحوم ، مثل لحم البقر أو الماعز ، التي يتم طهيها ببطء ثم يتم تحميلها في التورتيلا والمقلية ثم يتم تقديمها مع الكونسوميه على الجانب. يتم طهي اللحم في مزيج رائع من الفلفل الحار والتوابل ونكهات مع النكهات. يأخذ سندويشات التاكو Quesabirria الأشياء خطوة إلى الأمام. في جوهرها ، هم العاصفة المثالية لكويساديلا الجبن والتاكو ، وكلها ملفوفة في كائن واحد لا يصدق. دعونا نتعامل بجدية مع من قد يكون مجنونًا بشأن ذلك؟ بينما يتم استخدام الماعز بشكل تقليدي ، فإنني أفضل لحم البقر. في الواقع ، يتم تشجيع استخدام مزيج من لحوم البقر ، على الرغم من أنه ليس ضروريًا. أحب استخدام رطلين من الأضلاع القصيرة فقط عندما أواجه بعض الضلوع الجميلة ، لكن استخدم أي نوع من اللحم البقري يمكنك الحصول عليه. تشمل التوصيات: لحم البقر المشوي ، تشاك المشوي ، الشوفان المشوي ، إلخ. يقدم Rollin & # 8217 Oats مجموعة رائعة من لحوم البقر عالية الجودة ، ومعظمها يتم تغذيته على العشب وعضوية. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم كل شيء آخر يحتاجونه لهذا الرقم الصغير الفاخر للتاكو الذي تريده & # 8217ll مرارًا وتكرارًا. توصي الكثير من وصفات بيريا بالفلفل الحار المجفف في Guajillo ، والذي لا يتم تقديمه دائمًا في Rollin & # 8217 Oats. ومع ذلك ، لديهم Anaheim و Pasilla chilis ، والتي تتميز بمظهر نكهة متشابه للغاية. قصير الضلع Quesabirria Tacos تخيل لو كان Birria Tacos و Cheese Quesadilla رضيعًا & # 8211 هذا هو بالضبط ما يحدث هنا. يستغرق هؤلاء الأطفال وقتًا أطول قليلاً في صنعه ، ومع ذلك ، فإن التكلفة تستحق المكافأة تمامًا. اللحوم والمخللات: 2 رطل من الأضلاع القصيرة ، أو اللحم البقري المشوي ، أو لحم البقر (يمكنك استخدام واحدة أو مزيج من اثنين من اللحوم & # 8211 أيهما تفضل) 3 فلفل باسيليا مجفف (سيعمل Guajillo أو Anaheim أيضًا) 1 7 أونصة يمكن شيبوتلي الفلفل في Adobo3 / 4 كوب طماطم مهروسة 1/4 كوب من خل النبيذ الأبيض 6 فصوص ثوم (مفروم) 1 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو 1 ملعقة صغيرة بابريكا 2 ملعقة كبيرة ملح (مقسم بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة) فلفل أساسي 1 بصل أبيض (متوسط ​​الحجم ، مقطع) 1 عود قرفة 3 خليج أوراق 4 أكواب مرق لحم بقري 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون Birria Taco Assembly 4 تورتيلا (تفضيلك. أنا أحب Siete Foods الخالية من الحبوب) 1 كوب Queso Blanco Cheese (مبشور) البصل الأبيض المفروم ، Fresh Cilanto Marinade ، أضف الفلفل المجفف إلى وعاء آمن للحرارة المتوسطة. احضر بضعة أكواب من الماء حتى الغليان ثم اسكب الماء الساخن بعناية فوق الفلفل. اتركيه لينقع لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة الفلفل من الماء ، وقطع السيقان وإلقاء البذور في الحوض والتخلص منها. يُضاف الفلفل الطري إلى محضر الطعام مع باقي مكونات التتبيلة وملعقة كبيرة ملح ويُخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. ملح اللحم مع 1 ملعقة كبيرة ملح وبعض الفلفل. يُسكب التتبيلة فوق اللحم ويُغطى ويُتبل لمدة ساعة على الأقل وحتى طوال الليل. يُسخن الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة. يُضاف البصل مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، لمدة 6-8 دقائق. يضاف اللحم والتتبيلة والمكونات المتبقية. يُغلى المزيج على نار هادئة ، وتغطيته جزئيًا وتحويل الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة / منخفضة (أيًا كان مستوى الحرارة ينضج على نار خفيفة) حتى يتساقط اللحم من العظم ويقشر بسهولة ، 3.5 & # 8211 4 ساعات. تخلصي من العظام وضعيها في وعاء منفصل ، ثم افرميها واحتفظي بها للتجميع. صفيها بعناية في وعاء / وعاء مقاوم للحرارة من خلال غربال شبكي واحتفظي بها للتجميع ، وتخلصي من أي مواد صلبة. ضع نصف كوب أو نحو ذلك في وعاء ضحل أو في طبق. سخني مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة. واحدًا تلو الآخر ، اغمس جانبًا واحدًا من التورتيلا في وعاء ضحل / طبق من التوابل. ثم ضع قطعة التورتيلا المغموسة في الجانب السفلي في المقلاة. ثم ضعي فوقها اللحم المبشور ، متبوعًا بالبصل والكزبرة ، قومي بطي التورتيلا بحذر إلى النصف واستمري في الطهي حتى يصبح كل جانب من التورتيلا مقرمشًا وذهبيًا قليلاً. قدمي سندويشات التاكو مع كونسوم على الجانب للتغميس. الطبق الرئيسي مكسيكي كويسابيريا تاكو، بيريا تاكو

ليس من الصعب جعل طبق جراد البحر رائعًا ، لأنه ، حسنًا ، جراد البحر رائع بالفعل بمفرده. بمرور الوقت ، تم وضع Lobster في تلك الفئة من وجبات & # 8220occasion-only & # 8221 ، جنبًا إلى جنب مع أمثال Beef Wellington و Prime Rib و Cassoulet & # 8211 كما تعلمون ، تلك & # 8220 لا وقت كافٍ أبدًا في أحد ليالي الأسبوع & # 8221 نوع- من الوجبات. حسنًا ، أنا هنا لأكشف زيف كل ذلك وأثبت لك أنه يمكنك ، في الواقع ، ليس فقط الاستمتاع بل إعداد عشاء سرطان البحر الصغير الجميل في أي ليلة أو مناسبة أو لا. لوبستر ثيرميدور هو طبق فرنسي يتكون عادة من سرطان البحر في صلصة كريمية غنية. في العادة ، أنا & # 8217m نوع بسيط من غال عندما يتعلق الأمر بجراد البحر. بعض اللحوم ، والزبدة المسحوبة & # 8211 التي & # 8217s كل ما أحتاجه عادة. ومع ذلك ، بالنسبة لـ Lobster Thermidor ، أجعل استثناء. من الرائع أن تكون بمثابة مقبلات لحفل عشاء ، في حين أنها مثالية أيضًا لجهد قليل ، ولكن عشاء رائع في نهاية الأسبوع يتميز بعائد مرتفع & # 8211 it & # 8217s الطبق الذي يتم توصيله متى احتجت إليه. في الآونة الأخيرة ، أضاف Rollin & # 8217 Oats Luke & # 8217s Lobster ، وهو صيد بري ومصادر مستدامة ، إلى رفوفهم ونوعية لا تصدق! يمكنك العثور على لحم Luke & # 8217s Lobster ومخالب وذيول في القسم المجمد في Rollin & # 8217 Oats في سانت بيت. Lobster Thermidor 2 Lobster Tails (يفضل الصيد البري ، مثل العلامة التجارية Luke & # 039s في القسم المجمد في Rollin & # 039 Oats) 1 كوب كريمة ثقيلة 1/2 كوب فطر (مقطع & # 8211 أنا أستخدم Cremini.) 1/4 كوب زبدة (غير مملحة) ) 2 ملعقة كبيرة نبيذ أبيض (لا شيء حلو أكثر من اللازم ، لكن ، شيء تشربه!) 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا 2 صفار بيض 1/2 ملعقة صغيرة ملح (زائد أكثر حسب الرغبة) 1/4 ملعقة صغيرة فلفل طرخون طازج (مفروم ، للتقديم (اختياري) ) املأ قدرًا بالماء وبضع رشات ثقيلة من الملح واتركه حتى يغلي على نار عالية. يُضاف ذيول الكركند ويُطهى حتى يصبح أحمر فاتحًا ويبدأ في التجعد ، لمدة 8-9 دقائق ، ثم يُرفع الذيل ويُترك ليبرد. بمجرد أن تبرد ، اقطع كل ذيل إلى أنصاف طرق طويلة. يُرفع لحم الكركند من القشر ويُقطّع ويُحتفظ به لاستخدامه لاحقًا. بالإضافة إلى ذلك ، احتفظ أيضًا بقشور ذيل الكركند (سنقوم بحشو اللحم مرة أخرى لاحقًا). سخن قدرًا كبيرًا مثل الفرن الهولندي على نار متوسطة. نضيف الزبدة وعندما تذوب ، نسكب الفطر المفروم ويطهى حتى يصبح أكثر ليونة ويبدأ اللون في التكتل ، 6-8 دقائق. يُضاف لحم ذيل الكركند المطبوخ ، والفلفل الحلو ، والفلفل ، وملعقة صغيرة من الملح ، وتُخفف النار ، ويُسكب نصف كوب من الكريمة الثقيلة وملعقة كبيرة من النبيذ ، ويُحرَّك المزيج ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، يُرفع عن النار في وعاء صغير ، يُخفق صفار البيض مع ملعقة كبيرة من النبيذ الأبيض المتبقي. يُسكب المزيج في قدر صغير ويُترك على نار خفيفة مع الخفق باستمرار حتى يتكاثف السائل قليلاً ويصبح كاسترد ، ثم يُرفع عن النار ويخلط ببطء مع مزيج الكركند ، ثم توضع قشور الكركند المحفوظة على ورقة خبز مبطنة بورق. يُسكب الكركند بالملعقة والصلصة بعناية في كل صدفة. احتفظي بصلصة الكركند الإضافية للتقديم. أخرجيها من الفرن وقدميها مزينة بطرخون مقطع (إذا كنت تستخدمين) ، مع بعض الخبز المحمص وسلطة خفيفة. مقبلات ، طبق رئيسي فرنسي

لا تدع هذا الاسم شبه المخيف يخدعك ، قد يبدو موقف سلطة الدجاج والأرز هذا معقدًا ، لكن الحقيقة هي أنه لا شيء غير ذلك. يبدأ كل شيء مع بعض بقايا الأرز والدجاج والفراولة وأي نوع من أنواع الخضر المتوفرة لديك وبعض العناصر الأساسية في المخزن & # 8211 التي & # 8217s. ما هو الأرز المقرمش الذي تسأل عنه؟ كان هذا شيئًا اكتشفته في المراحل الأولى من الحجر الصحي أثناء مشاهدة قناة Bon Appetit Magazine & # 8217s على YouTube. في الفيديو المذكور ، أظهروا إحدى الطرق المفضلة لديهم لاستخدام بقايا الأرز (لأننا نواجه الأمر ، فنحن جميعًا نصنع أرزًا أكثر مما نحتاج إليه) ببساطة عن طريق تسخين بعض الزيت / الدهون التي نختارها على نار متوسطة ، ووضع ملعقة في و تربيت بعض الأرز المطبوخ والسماح للحفلة السعيدة بأكملها بأن تنضج بعيدًا. بعد عشر دقائق ، وبعد انعكاس صغير لطيف ، تركت & # 8217re طبقة مقرمشة ذهبية اللون تمامًا من ذهب الأرز الخالص. عندما يتعلق الأمر بنوع الأرز المراد استخدامه للأرز المقرمش ، فإن الأمر يتعلق حقًا بالأفضلية. عادةً ما أحب استخدام البسمتي ، لمجرد أن هذا هو ما أملكه عادةً. يحتوي Rollin & # 8217 Oats على مجموعة متميزة من اختيارات الأرز من الدرجة الأولى للاختيار من بينها ، وكالعادة ، لديهم أيضًا كل المكونات اللازمة لعمل هذه الوصفة. ليس فقط لأنها تحتوي على المكونات فقط ، ولكن Rollin & # 8217 Oats لديها الاختيار المتميز لجميع المكونات المطلوبة وأكثر من ذلك بكثير. كما هو الحال مع غالبية طبخي ، تم تصميم هذه الوصفة مع مراعاة التنوع. من المفترض أن يتم تحضيرها بالطريقة التي تناسبك وتناسب احتياجاتك ونمط حياتك وما إلى ذلك. على سبيل المثال ، إذا كنت تتبع أسلوب حياة نباتي ، فاحذف الدجاج وأضف بعض التوفو المقرمش أو بعض الخضروات الإضافية. أو ، إذا لم يكن الدجاج هو الشيء المفضل لديك ، فاستبدله ببروتين مرغوب فيه وربما استبدل الفراولة. الجمع والطرح والارتجال كيفما تراه مناسبًا. دجاج بالفراولة - بلسميك مع الجرجير وأرز مقرمش فطور وغداء وعشاء & # 8211 هذه الوصفة مناسبة لأي مناسبة تقريبًا. ليس هذا فقط ، إنه يصرخ ربيع! خلطة الفراولة-البلسميك: 1 كوب فراولة (مغسولة ومنزوعة القمم ومقطعة إلى قطع صغيرة) 1/4 كوب خل بلسمي 1 ملعقة صغيرة ملح أرز مقرمش 2 كوب أرز مطبوخ متبقي 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون دجاج ومجمعة سلطة 1 كيس جرجير (أو أي نوع أخضر مشابه مثل الجرجير). أفوكادو 1 رطل من شرائح صدر الدجاج منزوعة العظم والجلد (2 8 أوقية شرحات. أو رطل واحد من صدر الزبدة) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك ملح وفلفل 1/4 كوب ريحان طازج (مقطع) خلطة فراولة بلسميك امزج جميع المكونات في وعاء متوسط. غطي المزيج واتركيه جانبًا حتى يصبح جاهزًا للاستخدام. يُسكب الأرز المطبوخ في المقلاة مع تربيته بعناية ، مع التأكد من تغطية سطح المقلاة بالكامل. استمري في الطهي على نار متوسطة حتى تبدأ حواف الأرز في التحول إلى اللون البني ، حوالي 10-12 دقيقة ، وعندما تصبح كل الحواف ذهبية اللون ، ضعي طبقًا مقاومًا للحرارة متجهًا لأسفل فوق المقلاة. اقلب الأرز بعناية على الطبق & # 8211 يجب أن يكون الجزء العلوي بلون بني لطيف ومقرمش للغاية. توضع جانبا حتى تصبح جاهزة للتقديم ، الدجاج والسلطة ، سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. سطر ورقة الخبز مع شهادة جامعية. يضاف الملح والفلفل من جميع جوانب شرحات صدور الدجاج ويوضع على صاج معدة للخبز. اخبزيها لمدة 15 دقيقة ثم اخرجيها من الفرن. يُقلب الدجاج ويُسكب مزيج الفراولة-البلسميك المحفوظ بملعقة فوق الدجاج. إذا تم تحميص بعض الفراولة في المقلاة وليس على الدجاج ، فهذا جيد تمامًا. اخبز لمدة 15 دقيقة أخرى. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد بضع دقائق. أزيلي الفراولة من الدجاج (لا تتخلصي منها!) وقطعي الدجاج إلى شرائح. لتجميع السلطة ، ابدئي بالجرجير ، وضعي ملعقة في بعض الأرز المقرمش ، وأضيفي الأفوكادو ، ووزعي فوقها شرائح الدجاج والفراولة المشوية والريحان ، وزعي الزيت والخل بالتساوي فوقها. سلطتين ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. الطبق الرئيسي، سلطة امريكية

هل تبحث عن طبق مثير للإعجاب قليل الضجة لتقديمه في حفل العشاء الذي وافقت على استضافته؟ هل ترغب في تناول وجبة منحلة في ليلة الأربعاء حيث يكون الوقت المدخر لتناول العشاء ضئيلًا؟ أو ربما أنت & # 8217re تتوق إلى وجبة فاخرة تميل أيضًا إلى الجانب الصحي؟ حسنًا ، لدي وصفة قادرة على تلبية كل هذه السيناريوهات الثلاثة & # 8211 قائمة الانتظار ، Shrimp Fra Diavolo with Toasted Breadcrumbs. مع هذا التسليم ، قمت ببعض المقايضات الصحية ، مع الحفاظ على سلامة الوصفة الأصلية. في حين أنه لا يوجد أي خطأ على الإطلاق في مجموعة جميلة من Linguine (خاصة عندما تكون مصنوعة يدويًا حديثًا) ، بالنسبة لهذه الوصفة ، اخترت ترك الغلوتين على المقعد ، وبدلاً من ذلك ، اخترت استخدام Banza & # 8217s Chickpea Pasta Linguine. الموز خالي من الغلوتين ويحتوي على نصف الكربوهيدرات الموجودة في المعكرونة العادية. في رأيي وخبرتي في الطهي مع Banza ، من المحتمل ألا يلاحظ ضيوفك أي فرق! إذا كنت تتسوق في Rollin & # 8217 Oats بانتظام مثلما أفعل ، فستواجه & # 8217t مشكلة في العثور على منتجات Banza ، لأن لديهم دائمًا مجموعة في المخزون.بالإضافة إلى Banza ، يمكن العثور على جميع مكونات هذا الطبق في Rollin & # 8217 Oats! نعم حتى الجمبري الموجود على الجدار الخلفي في القسم المجمد. لقد تم تقشيرهم وتنظيفهم بالفعل ، مما يجعل حياتك أسهل بكثير. كانت المقايضات الأخرى التي أجريتها لهذه الوصفة بسيطة: أعشاب طازجة للفلفل الأحمر المجفف والمطحون الإضافي وإضافة فتات الخبز المحمص ، مما يجعل الطبقة العلوية المقرمشة مثالية. كيفية جعل الروبيان فرا ديافولو روبيان فرا ديافولو مع فتات الخبز المحمص أنيق بما يكفي لقضاء ليلة في المنزل ، ولكنه بسيط بما يكفي كوجبة ليلية في أقل من 30 دقيقة. 1 ملعقة كبيرة زبدة (يفضل تغذيتها على العشب ، مثل Vital Farms) 1/4 كوب من فتات الخبز (البانكو ، أو فتات الخبز المبشور الطازج تعمل جيدًا!) ، مقطع) 8 فصوص ثوم (مفروم) 1 1/2 ملعقة كبيرة رقائق فلفل أحمر مطحون 2/3 كوب نبيذ أبيض جاف (يُطهى دائمًا مع النبيذ الذي تشربه!) 1 رطل من الروبيان (مقشر ومزيل للعين) 1 28 أونصة علبة طماطم مهروسة (يُفضل عضويًا) 1/4 كوب من الأوريجانو الطازج 1 8 أونصة بوكس ​​بانزا لينجويني 1 ملعقة كبيرة ملح (بالإضافة إلى المزيد ، حسب الرغبة) 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (بالإضافة إلى المزيد ، حسب الرغبة) ريحان طازج (مفروم للتزيين) جبن بارميزان (مبشور ، من أجل مقبلات) فتات الخبز المحمص تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في فرن هولندي أو قدر كبير على نار متوسطة. يُضاف فتات الخبز ويُحرّك من حين لآخر حتى يبدأ التحميص ويتحول إلى اللون الذهبي ، لمدة 5-7 دقائق ، ثم تُكشط فتات الخبز المحمص في وعاء متوسط ​​الحجم وتُمزج مع الريحان الطازج ورشة ملح. يقلب المزيج ويترك جانبًا. الجمبري فرا ديافولو في نفس القدر الذي استخدمته في صنع فتات الخبز ، يُضاف ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزبدة ويذوب على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم ، 1/2 ملعقة كبيرة من الملح والفلفل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج البصل ويصبح رائحته شديدة الرائحة ، 5-7 دقائق ، يُضاف الثوم المفروم وملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق. قلبي حتى تفوح رائحته لمدة 1-2 دقيقة ثم أضيفي الجمبري بحذر إلى القدر في طبقة متساوية ورشي نصف ملعقة كبيرة أخرى من الملح. اطبخ الجمبري لمدة دقيقتين على كل جانب. يُسكب في النبيذ ويُترك المزيج على نار خفيفة حتى يتقلص بمقدار النصف ، 3-4 دقائق ، ثم يُسكب في الطماطم المهروسة والأوريغانو. يحرك المزيج حتى يتجانس ، ويذوق طعم التوابل ويضاف ما تبقى من الفلفل الأحمر المطحون لمزيد من الحرارة والملح ، حسب الحاجة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة. في غضون ذلك ، تُطهى المعكرونة لمدة دقيقة واحدة أقل من تعليمات العبوة وتترك جانبًا ، مع الاحتفاظ بكوب واحد من ماء طهي المعكرونة. ارفعي خليط الصلصة عن النار. أضيفي المعكرونة المطبوخة ، القليل من ماء المعكرونة وبعض جبن البارميزان المبشور (في حالة الاستخدام). باستخدام ملقط أو ملاعق كبيرة ، حركي المزيج وأضيفي المزيد من ماء الطهي والملح حسب الحاجة ، للتقديم ، ضعي فوقها فتات الخبز المحمص والريحان الطازج وجبن البارميزان المبشور إذا كنت تستخدمين. الطبق الرئيسي الايطالي و الجمبري طبق رئيسي

ما الجديد & # 8217s؟

سندويشات التاكو السمك هي بالتأكيد شيء في منطقة سانت بيت. يبدو أن كل مطعم تقريبًا بها. بدون إجراء مسح فعلي ، أعتقد أن 40٪ -50٪ من المطاعم هنا لديها سندويشات التاكو. لدينا بالفعل قائمة أفضل 10 أماكن للتاكو ، وحاولت عدم تكرار أي منها هنا مع استثناءين ، وهما Red Mesa Cantina و Nueva Cantina. سندويشات التاكو للأسماك جيدة جدًا ، ولم أستطع تركها. احتفظت بهذه القائمة لجميع الأسماك البيضاء مع عدم وجود أنواع أخرى من المأكولات البحرية المغطاة بالبقسماط أو المقلية أو أي أنواع أخرى من المأكولات البحرية & # 8230 مرة أخرى مع نفس الاستثناءات حيث أحصل دائمًا على تاكو الروبيان مع تاكو السمك في كلا الكانتين. نظرًا لأننا نعيش في وسط مدينة سانت بيت ، فإننا نميل إلى الذهاب إلى مطاعم وسط المدينة كثيرًا ، وقد تم انتقادنا لكوننا مركزين للغاية في وسط المدينة. هذه المرة ، بذلت جهدًا للوصول إلى الشاطئ ، مما أدى إلى وجود خمسة من سندويشات التاكو في القائمة في وسط المدينة ، وثلاثة على شاطئ سانت بيت ، وواحد في الجانب الجنوبي ، وواحد في جولفبورت. القائمة مرتبة أبجديًا ، لكن لدي بعض الصيحات. الأفضل بشكل عام: The Library ، و Paul & # 8217s Landing & # 8211 بهذا الترتيب. أفضل توابل سوداء: Rick & # 8217s Reef Best Flour Tortillas: Chill Restaurant & amp Bar و Rick & # 8217s Reef. كما هو الحال مع جميع قوائمنا ، وعلى عكس معظم الناشرين الآخرين ، ذهبت شخصيًا إلى كل هذه الأماكن ، وأكلت كل سندويشات التاكو هذه ، والتقطت كل هذه الصور. القائمة بالترتيب الأبجدي & # 8212 انظر لجميع هذه & # 8211 ، كانت الأسماك رطبة وعصرية وطازجة ولذيذة & # 8230 لذلك لا يتعين علي تكرار ذلك عشر مرات. & # 8220It & # 8217s حقًا يشبه الكتابة الإباحية. بعد استخدامك & # 8217 الصفات نفسها مرارًا وتكرارًا ، أصبحت & # 8217s مثل رسائل السقيفة & # 8230 & # 8221 & # 8211 أنتوني بوردان ، أجزاء غير معروفة ، بودابست & # 8211 بثت في 14 يونيو 2015 أفضل سندويشات التاكو في سانت بيت تم اختيارها من قبل السكان المحليين 1. مطعم وبار Chill 357 Corey Ave St Pete Beach، FL 33706 (727) 360-2445 موقع الويب Chill Fish of the Day Tacos & # 8211 سمك اليوم الطازج يُشوى ويُقدم فوق خبز التورتيلا أو الذرة مع صلصة المانجو ، جواكامولي ، سلو الحمضيات ومزرعة شيبوتلي الحارة. السمكة هنا كورفينو. يتميز Chill & # 8217s بميل استوائي مع الأناناس والمانجو. تورتيلا الدقيق طازجة ومرنة ومتماسكة بشكل جيد. 2. The Library 600 5th St S St. Petersburg، FL 33701 (727) 369-9969 The Library Website Blackened Fish Tacos (Mahi) & # 8211 chile glaze، kale slaw، pico، feta، cumin aioli (قائمة الغداء فقط.) من مراجعة سابقة: هذه بعض من أفضل سندويشات التاكو للأسماك I & # 8217ve على الإطلاق. كان الهامور رطبًا وممتلئًا ومثيرًا للعصير ومفعمًا بالنكهة. مزيج المكونات الأخرى المذكورة سابقًا جعل كل قضمة تجربة رائعة ، ليس فقط من النكهات المتباينة والتكميلية ، ولكن أيضًا شعور الفم الرائع من القوام المختلف. 3. The Lure 661 Central Ave N St. Petersburg، FL 33701 (727) 914-8000 The Lure Website A Different Drum & # 8211 Blackened Redfish مع خضار مختلطة وحمضيات آيولي. Redfish هو مجرد الاسم. اللحم أبيض في الواقع. كان Lure هو المكان الوحيد الذي وجدته يستخدمه ، وكان طازجًا وخفيفًا بنكهات رائعة. 4. O & # 8217Maddy & # 8217s Bar & amp Grille 5405 Shore Blvd S Gulfport، FL 33707 (727) 323-8643 O & # 8217Maddy & # 8217s موقع الويب Maddy G & # 8217s Mahi Tacos & # 8211 ماهي ذات اللون الأسود الفاتح مع جبنة باجا ، جبنة الفلفل ، بيكو دي جالو وكولي الأفوكادو ، يقدم على خبز التورتيلا. هذا جزء كبير مع قطعتين من السمك في كل تاكو. كنت ممتلئة بعد التاكو الأول ، لكني أكلت الثانية على أي حال. اعتاد هذا أن يكون خاصًا فقط ، ولكن تم مؤخرًا جعله عنصرًا عاديًا في القائمة. 5. نويفا كانتينا 1625 4th St South St. تاكو الروبيان & # 8211 مقلي أو مشوي ، (أنا مشوي على كليهما) جمبري مع ملفوف ، بيكو دي جالو ، شيبوتلي أيولي ، وليمون. Pescado Taco & # 8211 سمك مقلي أو مشوي مع ملفوف أحمر ، بيكو دي جالو ، كزبرة ، ليمون ، وكيسو فريسكو. 6. Paul & # 8217s Landing 501 5th Ave NE St. Petersburg، FL 33701 (727) 824-8007 Paul & # 8217s Landing Website جلف فيش تاكو مع صلصة الأفوكادو وسلو الملفوف والذرة المتفحمة والفاصوليا السوداء. في هذه الحالة ، كان Grouper وواحدًا من أفضل سندويشات التاكو الهامور I & # 8217ve على الإطلاق! 7. Red Mesa Cantina 128 3rd St S St. Petersburg، FL 33701 (727) 896-8226 موقع الويب Red Mesa Cantina Baja Fish & # 8211 سمك طازج مشوي ، صلصة روجا ، سلو مكسيكي وكريمة الليمون. تتغير الأسماك موسميا. في هذه الحالة كان ماهي ماهي. تاكو الروبيان و # 8211 روبيان مشوي ، سلو مكسيكي ، بيكو دي جالو وهابانيرو أيولي. ربما حصلت على هذه 100 مرة على مدار عشر سنوات. 8. Rick & # 8217s Reef 6712 Gulf Blvd St Pete Beach، FL 33706 (727) 826-0752 Rick & # 8217s Reef Website & # 8220 نحن نستخدم المكونات الطازجة ، ونعد كل عنصر باليد ، فقط لأجلك. لا يوجد فرن ميكروويف ولا مصابيح تسخين. طلبك يأتي مباشرة من المطبخ إليك! جميع الصلصات والتتبيلات مصنوعة يدويًا كل يوم. & # 8221 لديهم سمك تاكو ، الذي يحتوي على عناصر أقل. كان لدي باجا تاكو ، الذي يحتوي على المزيد من المكونات & # 8211 ماهي طازجة مشوية أو سوداء ، خبز التورتيلا ، مع صلصة باجا ، ملفوف ومزيج الكزبرة ، مزيج الجبن ومكعبات الطماطم. يفوز Rick & # 8217s بالعودة إلى جذور طعام الشارع ، مما يجعله بسيطًا ولذيذًا مع جميع القوام المختلفة التي تجعل فمك يشعر بالراحة. التوابل السوداء رائعة. 9. Sea Salt St. Pete 183 2nd Ave N St Petersburg، FL 33701 (727) 873-7964 موقع ويب ملح البحر تورتيلا طرية ، ماهي ماهي سوداء ، أفوكادو ، طماطم ، هالابينو أحمر ملفوف سلو ، كزبرة ، صلصة حمضيات-سريراتشا. طازج ولذيذ ولذيذ. 10. The Toasted Monkey 678 75th Ave St Pete Beach، FL 33706 (727) 360-5800 Toasted Monkey Website Fish Tacos & # 8211 تورتيلا من الدقيق مع شرائح السمك البيضاء في ألاسكا مشوية أو سوداء أو مقلية. معروض [& hellip]

مقابلة مع كريستين كاتلر من IFWTWA مرحبًا بكم في حلقة سان بطرسبرج Foodies Podcast 145! في حلقة اليوم رقم 8217 ، أجرينا مقابلة مع كريستين كاتلر. وهي رئيسة الرابطة الدولية لكتّاب النبيذ والسفر. سيعقدون مؤتمرهم لعام 2021 في وسط مدينة سانت بيت في نوفمبر المقبل. كريس أيضًا خبير في السفر إلى إيطاليا والثقافة الإيطالية والمطبخ. هل تعلم أن السباغيتي بولونيز غير موجود في إيطاليا؟ لا Fettuccini Alfredo أو Pepperoni Pizza من بين الأشياء الأخرى التي نناقشها & # 8217. بعد كريس ، كيفن يقوم ببعض & # 8220 طبخ لواحد & # 8221 مع سجق باجان وكرات اللحم المغربية من سانت بيت لحوم وأمبير.

أنا أحب السلطة! كانت أمي تحضر سلطة كل ليلة لبدء العشاء ، وكان العشاء دائمًا في السادسة. كان هذان الثابتان. الآن ، أفضل أنواع السلطة لدي في المنزل من صنع لوري. انها مجرد موهبة. كان بإمكاني صنع نفس السلطة مثلها ، ولن يكون مذاقها جيدًا. & # 8217s ليس لأن لديها مغزل سلطة ، وأنا لا & # 8217t. يوجد أدناه قائمة متحيزة تمامًا ومعقدة برأيي للسلطات المفضلة الشخصية في سانت بيت. قبل أن ندخل إلى القائمة ، من الأمور المهمة التي يجب أن تكون على دراية بها هو أن هناك ناشرين آخرين لـ & # 8220 أفضل القوائم & # 8221 لا يذهبون فعليًا إلى المؤسسات ، أو يأكلون الطعام بالفعل. (تبدو سخيفة ، أليس كذلك؟) إنهم يقومون فقط بتنزيل الصور من الإنترنت ، أو يقومون بتضمين منشورات Instagram من شخص آخر. تم إنتاج قائمة العشرة الأوائل الفورية دون الحاجة إلى مغادرة المنزل. هذا & # 8217s ليس كيف نفعل ذلك. نحن بالتأكيد نأكل كل الطعام في جميع قوائمنا. (كيف يمكن لأي شخص أن يوصي بشيء لم يجربه من قبل؟) لسوء الحظ ، لقد رأينا هذه القوائم غير المرغوب فيها كثيرًا - من الناشرين الوطنيين والمحليين. نحن ندرك أيضًا وجود ناشر محلي يقدم وضعًا مدفوعًا في أفضل القوائم. لا يوجد مكان مدفوع الأجر هنا. نحن شخصياً نتناول جميع هذه السلطات ، وذهبنا إلى جميع هذه الأماكن ، وهذه كلها سانت. صور طعام الحيوانات الأليفة. (جميع الصور من St. & lt & # 8212 & # 8212 Look 1. Baba Restaurant، Bakery & amp Café 2701 Central Ave St. Petersburg، FL 33713 (727) 954-3406 Baba Website Village Salad & # 8211 tomato، kalamata oil، cucumber، capers، feta. من لوري: & # 8220 كيفن دعاني لأنني أردت سلطة القرية مع الطماطم والكالاماتاس والكبر والفيتا والخيار فقط. لم يستطع التوقف عن الهذيان من مدى روعة الأمر. إنه النوع المفضل لدي من السلطة & # 8230 بسيط وخفيف ومذاق رائع! & # 8221 هذا هو نسخة أبسط من The Burg & # 8217s ، ولكن إضافة الكبر تحدث فرقًا كبيرًا. تجعلك الملوحة الساطعة تستمر في العودة للمزيد حتى تختفي تمامًا. 2. Bacchus St. Pete 124 2nd Ave NE St. Petersburg، FL 33701 (727) 258-8566 Bacchus Website French Country Salad & # 8211 الهليون المحمص والبنجر والجرجير وجبن الماعز والجوز المحمص وخل الليمون ديجون. لقد كان لذيذًا للغاية وضخمًا. الصورة نصف جزء مقسم. طازجة ، مليئة بالنكهات الزاهية ، ونسبة كبيرة. 3. The Bier Boutique 465 7th Ave N. St. Petersburg، FL 33701 (727) 827-2691 The Bier Boutique Website House Salad & # 8211 مزيج من الخضروات والبصل والطماطم ولحم الخنزير المقدد وجبن الفيتا وبذور عباد الشمس ونودلز تشاو مين & # 8211 اختر من الرانش ، الجبن الأزرق أو خل الفلفل بالعسل. طازج ، مليء بالملمس وخل الفلفل بالعسل ناعم ، كريمي ، مشرق وخفيف. 4. The Burg Bar & amp Grill 1752 Central Ave St. Petersburg، FL 33712 (727) 894-2874 The Burg Website Horiatiki (Village Salad) & # 8211 الطماطم والخيار والزيتون اليوناني وجبن الفيتا والفلفل والبصل والبنجر والأخضر فلفل ، زعتر ، زيت زيتون ، صلصة بلسميك. هذه واحدة من المفضلة لدينا التي نطلبها دائمًا. إنه مزيج مثالي من الألوان الزاهية والخفيفة والمقرمشة والمالحة والحلوة والتوابل. 5. Copa 1047 Central Ave St. Petersburg، FL 33705 (727) 623-9199 Copa Website Copa & # 8217s سلطة البطيخ مليئة بالنكهة. إنه لامع ولكنه متوازن مع الحلاوة والملوحة. يتكون من بطيخ طازج (بالطبع) ، ومغطى بالطماطم المتوارثة والبصل والثوم وجبنة الفيتا وصلصة البلسميك. 6. Gratzzi Italian Grille 211 2nd St South St. (الصورة هي جزء السلطة الجانبية. يوجد أيضًا واحد ضعف هذا الحجم.) قد يبدو بسيطًا مقارنة ببعض الآخرين في هذه القائمة ، لكنه بالتأكيد أحد المفضلات لدي. يعجبني أنهم يعطونك أوراقًا كاملة الطول تشبه السيقان. الروماني طازج ومفعم بالنكهة. قرمشة الخبز المحمص ، وقمة البارميزان الطرية ، جنبًا إلى جنب مع الصلصة تجعل فمك مثاليًا. 7. The Mill Restaurant 200 Central Ave # 100 St. Petersburg، FL 33701 (727) 317-3930 The Mill موقع الويب. سلطة الحسناء الجنوبية & # 8211 رومين ، بصل أحمر ، جوز البقان ، سيج ديربي ، بيبادوز ، مشمش مجفف ، خل العسل ، دجاج مقلي الجنوبي. يجعل الدجاج المقلي هذا منحلًا ، وجيدًا للمشاركة ، أو يمكن أن يكون وجبة كاملة لشخص واحد. يحتوي على مزيج رائع من المكونات التي تغطي مجموعة النكهة الكاملة ، وهو لطيف ومقرمش. فيلو فيتا & # 8211 سبانخ صغيرة ، توت أسود ، بصل أحمر ، طماطم عنب أصفر ، كمثرى ، جوز متبل ، خل توت أسود. أن Phyllo Feta مثير للاشمئزاز. تُلف جبنة الفيتا في رقائق الفيلو وتُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إنه ملحق رائع لسلطة السبانخ مع التوت الأسود والبصل الأحمر وطماطم العنب الأصفر ومُبرز بالجوز المتبل الذي يتحمل حلاوة الكمثرى من Bosc وتتبيلة خل العليق. 8. نوبل كرست 8300 4th St N. St. صلصة الخل الحامض. سلطة نوبل كرست هاوس لذيذة. إنها خفيفة ومشرقة ، ثم يضيف جبنة الريكوتا بعض العمق ، ويمنحها الزيتون بعض الملوحة. هذه أيضًا قطع الخبز المحمص المفضلة لدي على الإطلاق. 9. Stillwaters Tavern 224 Beach Dr NE St. Petersburg، FL 33701 (727) 350-1019 Stillwaters موقع الويب Caesar Salad & # 8211 romaine & amp kale، parmesan، harrisa caesar dressing، sourdough croutons. يضيف Stillwater & # 8217s Caesar اللفت مع الرومين ، وهو في الواقع لذيذ للغاية ، وتطور صغير لطيف على الإصدار التقليدي. أحبها. 10. خشب الساج 800 2nd Ave NE 4th Floor St.

حسنًا يا رفاق ، إنه شهر يونيو & # 8230 وهذا يعني الصيف والنزهات وبداية موسم الشواء. لا أعرف عنك ، لكن عندما أفكر في الشواء ، غالبًا ما يتبادر إلى الذهن رف من الأضلاع. ومع ذلك ، نظرًا لأننا نعيش في شقة صغيرة في وسط مدينة سانت بطرسبرغ مع الحد الأدنى من المساحة الخارجية ، فإن الشواء ليس شيئًا يمكننا القيام به. لذلك ، على مر السنين ، كان علي أن أتعلم كيفية إعادة إنشاء الأشياء المفضلة من الشواية في مطبخنا. الضلوع المخبوزة بالفرن ، عند طهيها بشكل صحيح ، تكون مُرضية تمامًا مثل لوح من الشواية إذا سألتني. منخفضة وبطيئة عند 325 درجة ثم تنتهي ببعض الحرارة العالية ستنتج منتجًا مشابهًا. عادة ما أنجذب نحو Babyback Ribs. ومع ذلك ، فإن Rollin & # 8217 Oats تقدم بعض أنواع spareribs المذهلة بأسلوب سانت لويس والتي غيرت اللعبة. غالبًا ما تحتوي أضلاع سانت لويس ستايل على المزيد من الدهون (مثل شريحة لحم ريب آي) ، لكن الدهون تعني النكهة. بالإضافة إلى الأضلاع عالية الجودة ، يحتوي Rollin & # 8217 Oats أيضًا على مجموعة مختارة من صلصات الشواء العضوية الممتازة. ضلوع سانت لويس على طراز هاسيلباك كانتالوب سانت لويس قد تحتوي على المزيد من الدهون ، ولكن هذا يعني المزيد من النكهة. شمام هاسيلباك 1 شمام (مقطعة إلى أرباع ، مصنفة ثم مقطعة إلى أنصاف أقمار) 1 حزمة ريحان طازج 8 أونصة موزاريلا طازجة (مقطعة إلى شرائح 1 1/2 بوصة تقريبًا) زيت زيتون ملح فلفل St. Louis-Style Spareribs 1 رف Spareribs (حوالي 2-2.5 رطل) 1.5 ملعقة كبيرة مسحوق ثوم 1.5 ملعقة كبيرة بابريكا 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر بني 1 ملعقة صغيرة فلفل كايين 1 كوب صلصة باربيكيو (أي شيء سيعمل & # 8211 نحب Annie & # 039s عضوي!) سانت لويس - سخني الضلوع في الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت ، في وعاء صغير ، اخلطي مسحوق الثوم ، والفلفل الحلو ، والملح ، والسكر البني والفلفل الحار. افركي التوابل بالتساوي في جميع أنحاء الضلوع ، ولفي الضلوع في ورق القصدير تمامًا ، وضعيها على صينية خبز واخبزيها لمدة 2-2 1/2 ساعة. تُرفع الضلوع من الفرن وتُفك. ضلوع ضلوعها مغطاة بصلصة باربيكيو من اختيارك. ارفعي الحرارة إلى 425 درجة فهرنهايت ، ضعي الضلوع في الفرن ، مكشوفة ، لمدة 15 دقيقة (تبدأ الصلصة في التحول إلى الكراميل). تُرفع الضلوع من الفرن وتُقدّم. تُحشى ورقة واحدة من الريحان وشريحة رفيعة من الموزاريلا في كل شق في البطيخ. ترش بزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل. مقبلات ، الطبق الرئيسي ، طبق جانبي أمريكي الشمام ، سباريريبس ، سانت لويس ستايل سباريريبس

مقابلة مع توماس ميلر من The Treasure Coast Foodie مرحبًا بكم في الحلقة 144 من برنامج Foodies في سان بطرسبرج! في حلقة اليوم & # 8217s ، أجرينا مقابلة مع توماس ميلر من Treasure Coast Foodie. مثلنا تمامًا ، يقوم بعمل تقييمات للمطاعم المحلية المستقلة. كما أنه حاصل على جوائز مطعم مثلنا ، ولديه نادي نبيذ ، ونادي لتناول الطعام وأكثر من ذلك. قام بزيارة عدد قليل من مطاعم سانت بيت للحصول على مقال رئيسي يعمل عليه. كما أنه سيقدم لأول مرة سلسلة فيديو جديدة تذكرنا بـ Diners و Drive-Ins و Dives. في الجزء العلوي من العرض لدينا آبي ألين مع وصفتها الخاصة بسانت لويس سبير ريبس مع هاسيلباك كانتالوب.

من البرغر المتخصص إلى المقبلات التقليدية ، برجر إيش في سانت بيت بيتش موجود هنا لإبهارك. هل تبحث عن برجر شهي مع 2 مقابل 1 بيرة؟ لقد قمت بتغطية برجر-إيش. يُعد هذا المكان غير الرسمي مثاليًا لتغذية الرحلة بعد الشاطئ أو لتشجيع فريقك الرياضي المفضل من خلال 12 جهاز تلفزيون بشاشة مسطحة في كل مكان. الأجواء النابضة بالحياة فسيحة للغاية وترحابية وعادة ما يكون لديهم موسيقى حية في أمسيات الجمعة والسبت.في الآونة الأخيرة ، كان الطقس لا تشوبه شائبة وفتحت أبواب برجر-إيش على طراز المرآب للسماح بدخول هذا النسيم الجميل. لديهم أيضًا منطقة جلوس في الفناء للاستمتاع بكل جزء من أشعة الشمس التي يمكنك الحصول عليها. تحتوي قائمة الطعام الخاصة بهم على مفضلات أمريكية من أجنحة الدجاج والبرغر والمنزلقات والمزيد. بالإضافة إلى قائمة كوكتيل كاملة وبيرة ونبيذ. العروض اليومية رائعة ، تجدها هنا. برجر-إيش هو مطعم برجر حيث يمكنني تناول الطعام طوال اليوم كل يوم حتى انفجرت. كل الطعام الذي استهلكته كان لذيذًا ورائعًا. بطبيعة الحال ، بدأت مع السانجريا الحمراء التي كانت 6 دولارات فقط يوم الأحد. لقد كانت رشفة منعشة أحتاجها بعد يوم طويل في الشمس. للبدء ، طلبنا كعك السلطعون الذي تم تسميته في القائمة على أنه مفضل لدى المعجبين وحار. كان لرذاذ صلصة الأفوكادو والكزبرة والليمون نكهة لطيفة حقًا. لقد استمتعت حقًا بصلصة هابانيرو أيولي وبيكو دي جالو الطازج أيضًا. كان كعك السلطعون متبلًا بشكل مثالي ، وطريًا ليذوب في فمك ، وكان طعمه طازجًا بشكل عام. ملاحظة جانبية: كعك السلطعون كان شهيًا بشكل رائع لكنه لم يكن حارًا على الإطلاق. يحتوي قسم البرجر في القائمة على كلاسيكيات وتخصصات مثالية وجاهزة للصور. برجر سانت بيت سبيشال هو - انتظري - طعم أصيل مع كل برجر اللحم البقري ، لحم الخنزير المقدد ، حلقات البصل ، الجبن الأمريكي ، صلصة بوربون المسكيت الحلوة والمدخنة ، مع بيض مقلي ، خس ، طماطم ، بصل ، كل ذلك كعكة المملح. صوص بوربون المرقط وصفار البيض الناز يجعل هذا البرجر مميزًا حقًا. إذا كنت & # 8217 على ما يرام مع القليل من الفوضى لبرغر لذيذ ، يجب عليك طلب هذا. قمنا بالترقية إلى البطاطا المقلية وأوصي بالشيء نفسه بنسبة 100٪. كانت البطاطس مقرمشة ومملحة من الخارج وطرية من الداخل. أولاً ، يمكنك شراء المنزلقات بخصم 20٪ أيام الإثنين. أنت & # 8217 رحب. ثانيًا ، تأتي في 3 ثوان مع طبق جانبي من البطاطس المقلية. هذه هي & # 8217t نوع من المنزلقات التي تجعلك لا تزال تشعر بالجوع بعد. حجمها رائع والبطاطس مقرمشة ودافئة. تأتي جيز لويز مكدسة مع 3 سلايدر لحم بقري مغطاة بالجبنة الأمريكية ، صلصة أفوكادو لايم ، خس ، طماطم بصل أحمر ، في خبز بريوش. تتجنب أشرطة التمرير هذه الحمل الزائد للمكونات المخيفة ، ولكن لا يزال لديك خيار إضافة الأفوكادو أو لحم الخنزير المقدد مقابل 1 دولار. هذه المنزلقات تسبب الإدمان ، ولا يمكنني الانتظار لأطلبها مرة أخرى. إذا لم تكن في مزاج لبرغر ، فإن برجر-إيش لديه الكثير من الخيارات الأخرى من السندويشات والتاكو والسلطات والمزيد. كنت أتوق إلى شطيرة الهامور واستمتعت حقًا بساندويتش The Big Mouth Grouper مع الهامور المشوي والأفوكادو والخس الروماني والطماطم والبصل الأحمر على خبز البريتزل. الهامور كان محنكًا بشكل ممتع وكانت الإضافات كلها طازجة وممتعة. لم أكن مجنونًا بكعكة البريتزل. بدا الأمر وكأنه الكثير من الخبز في طريق الهامور ، لكن إلى جانب ذلك ، كان لا يزال جيدًا. أضفت أيضًا زيت الكمأة إلى البطاطس المقلية مقابل دولارين إضافيين مما أعطاهم دفعة متوازنة من التربة والثوم. يعرف Burger-Ish ما هو & # 8217s لأن لديهم خصمًا بقيمة 2 دولارًا على تاكو يوم الثلاثاء. أعني كيف يمكنك مقاومة صفقة تاكو الثلاثاء؟ تأتي جميع سندويشات التاكو مع الملفوف الأحمر ، بيكو دي جالو ، صلصة الأفوكادو والليمون والقشدة الحامضة. يمكنك الاختيار بين الهامور الأسود ، والروبيان بجوز الهند ، والدجاج المسحوب ولحم الخنزير المسحب. ذهبنا مع الدجاج المسحوب وسحبنا لحم الخنزير. كلاهما وصف بأنه جيد جدا لقد فوجئت بمدى حجمها وأن رذاذ صلصة الأفوكادو والليمون والقشدة الحامضة كان مناسبًا تمامًا. نصيحة احترافية: اطلب جانبًا من صلصة الباربيكيو لتاكو لحم الخنزير المسحب للحصول على نكهة إضافية. نظرًا لأن سندويشات التاكو تعتبر مقبلات ، فإنها لا تأتي مع جانب ولكن هذا لم يمنعنا & # 8217t. لقد طلبنا جانبًا من حلقات البصل ونحن راضون بالتأكيد. كانت مقرمشة وخدمت ساخنة. هل يحب أي شخص آخر غمس حلقات البصل في الكاتشب أم أنا فقط؟ ربما أنا & # 8217m مجرد متعاطي بهار ، لكن في كلتا الحالتين ، كانت هذه مثالية. برجر-إيش هو مفصل برجر هناء مع مجموعة متنوعة من الخيارات الأخرى أيضًا. إذا كنت & # 8217re في حالة مزاجية لبرغر تقليدي وبيرة باردة مثلجة ، فأنت & # 8217re محظوظ هنا. من ناحية أخرى ، إذا كنت تريد شيئًا مختلفًا ولكن لا تزال موثوقًا به ، فقد قمت بتغطيتك أيضًا. توقف لتناول وجبة غير رسمية ولكنها مذهلة. يمكنك & # 8217t أن تخطئ.

مقابلة مع الشيف سوزان بورديان من سوشيال رووست مرحبًا بكم في الحلقة 143 من سان بطرسبرج Foodies Podcast! في حلقة اليوم & # 8217s ، أجرينا مقابلة مع الشيف سوزان بورديان. سوزان هي طاهية شهيرة من مدينة نيويورك ، وهي الآن تترأس المطبخ في Social Roost هنا في وسط مدينة سانت بيت. قامت بالطهي لأنتوني بوردان وفي The James Beard House ، ولديها خبرة في أكثر من عشرة أنواع مختلفة من المأكولات. بعد سوزان ، لدينا أفضل خروف عشناه في حياتنا. لقد صنعنا رف كولورادو من لحم الضأن من St. Pete Meat & amp Provisions. فجرنا بعيدا! أكلنا حصتين ، ولم يكن هناك بقايا طعام.

هناك بالتأكيد أشياء معينة تدفعني إلى شق طريقي إلى جولفبورت على وجه التحديد. مثل اللازانيا في Pia & # 8217s ، على سبيل المثال. الآن ، مع Cori & # 8217s Seafood Grill الذي يقع بشكل مريح في شارع 49 و 15th Ave S ، يمكنني إضافة المأكولات البحرية إلى تلك القائمة أيضًا. Cori & # 8217s Seafood Grill ليس فقط أي مطعم & # 8211 oh no ، Cori & # 8217s أكثر تميزًا. في 19 مارس 2020 ، توفي سجل Cori Brie من السرطان بعد محاربة ساركوما Ewing ، وهو سرطان نادر جدًا في مرحلة الطفولة. قرر والد كوري & # 8217s ، ديف ، الذي يمتلك شركة Key West Seafood Co. بجوار Cori & # 8217s ، وكذلك شركة Key West Shrimp في شاطئ ماديرا ، فتح Cori & # 8217s للمأكولات البحرية في أكتوبر من عام 2020 للمساعدة في تنفيذ Cori & # 8217s ميراث. قامت كوري بإدارة شركة Key West Shrimp Company في موقع Madeira وتحدثت دائمًا عن فتح مطعم للمأكولات البحرية مع والدها. لم يرغب ديف وعائلته فقط في فتح Cori & # 8217s للمساعدة في تنفيذ إرث Cori & # 8217s ولكنهم أرادوا أيضًا إحداث فرق من خلال مساعدة الآخرين وهو ما فعلته كوري ، فقد ساعدت الآخرين. خلال معركتها مع السرطان ، ساعدت كوري الأطفال الآخرين في معركتهم اليومية مع السرطان أيضًا. وبسبب هذا والطرق الأخرى التي تطوعت بها بلطف ، تمت الإشارة إلى كوري باسم محارب عباد الشمس & # 8211 اللقب المثالي لها ولروحها الجميلة. عندما تزور Cori & # 8217s ، ستلاحظ العداد الأمامي للمطعم المزين بزهور عباد الشمس المطلية ببراعة. خلال زيارتك أيضًا ، يمكنك التبرع لمساعدة الأطفال الذين يكافحون السرطان. حتى الآن ، تمكنت Cori & # 8217s Seafood Grill من التبرع بحوالي 4000 دولار للجمعيات الخيرية التي تساعد الأطفال الشجعان في معركتهم مع السرطان. كم هذا لا يصدق؟ إنه حقًا لا يصبح أكثر دفئًا من ذلك. خلال زيارتنا الأولية إلى Cori & # 8217s ، طلبنا طعامنا واخترنا تناول الطعام في أحد طاولات النزهة بالخارج مقابل الحصول على طعامنا أثناء التنقل. شاهدنا TONS من الأشخاص الذين اختاروا أن يفعلوا نفس الشيء تمامًا مثلنا. لقد أذهلنا حقًا عدد السيارات داخل وخارج موقف السيارات خلال فترة الانتظار القصيرة لطعامنا & # 8211 لقد كان هائلاً. القائمة في Cori & # 8217s Seafood Grill واسعة جدًا. بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من خيارات المأكولات البحرية ، ستجد أيضًا البرغر والأجنحة والعديد من السندويشات الأخرى والحساء والسلطات على سبيل المثال لا الحصر. بقدر ما هو مفضل للعملاء ، قال ديف أن لوبستر رول (أمر لا بد منه) ، بو بويز ، البطلينوس والمأكولات البحرية تشاودرز وساندويتش الهامور كلها تحظى بشعبية لدى زوار Cori & # 8217s. من المؤكد أيضًا أن البطاطس المقلية تستحق الذكر لأنها تقطع يدويًا يوميًا. بالإضافة إلى عناصر القائمة المفضلة لدى المعجبين المذكورة أعلاه ، من الجدير بالذكر أيضًا أنه في أيام الثلاثاء ، تقدم Cori & # 8217s سندويشات التاكو 2 دولار (دجاج أو سمك أو جمبري) وفي أيام الأربعاء تبلغ تكلفة ساندويتش السمك 5 دولارات فقط. يتم الحصول على جميع المأكولات البحرية تقريبًا التي يتم تقديمها في مطعم Cori & # 8217s محليًا بما في ذلك من متجر المأكولات البحرية العائلي رقم 8217 الموجود بالجوار مباشرةً. بالإضافة إلى متجرين للمأكولات البحرية في جميع أنحاء المدينة ، قال ديف إنهم يمتلكون أيضًا أربعة قوارب تجارية لسرطان البحر وسرطان البحر وصيد الأسماك ، والتي كان الأخ الأصغر لـ Cori & # 8217s ، Bryce ، قباطنة. يمتلك شقيق Cori & # 8217s التوأم ، Logan ، متجر St. Pete Beach ويديره. اخترت أنا وزوجي زيارة Cori & # 8217s يوم الأربعاء حيث قرأنا عن ساندويتش السمك 5 دولارات (يقدم مقليًا أو مشويًا أو أسود اللون). ومع ذلك ، عند الوصول ، تمت التوصية بشدة بـ Grouper Sandwich لذلك قررنا طلب ذلك بدلاً من ذلك. يتم تقديم الساندويتش على لفة كايزر مع الخس والطماطم والبصل ، كما طلبنا بعض صلصة التارتار على الجانب. هل ذكرت أنهم يصنعون الصلصات والبقسماط في المنزل؟ واو ، يا لها من شطيرة. السمك رقيق ومتبل ومقلية إلى حد الكمال. كانت هذه الشطيرة بالتأكيد كافية لإطعام نفسي وزوجي. عندما لاحظت لأول مرة أن Lobster Roll كان أحد العناصر الموجودة في القائمة التي تم تمييزها بفراشة صفراء صغيرة (Cori & # 8217s المفضلة) ، كنت أعرف أنه يجب أن يكون لي. ويتكون من لحم جراد البحر في مين مغطى بصلصة منزلية محشوة في لفافة مقسمة على طريقة نيو إنجلاند. كان من الرائع حقًا تناول الطعام تقريبًا ، وبعد قضمة واحدة فقط أصبح من الواضح أن طعم لوبستر رول أفضل مما يبدو ، إذا كنت تستطيع تصديق ذلك. وأفضل جزء؟ إنهم بالتأكيد لا يبخلون على لحم جراد البحر. بالإضافة إلى Lobster Roll ، تم تمييز روبيان جوز الهند الموجود أسفل قسم المقبلات أيضًا كواحد من منتجات Cori & # 8217s المفضلة. يتم تقديم مقبلات الروبيان الستة مع صلصة لذيذة مصنوعة في المنزل ، والتي تتزاوج بشكل رائع مع أوراق جوز الهند الحلوة التي تظل باقية مع كل قضمة من الروبيان. في رأيي ، فإن روبيان جوز الهند جنبًا إلى جنب مع البطاطس المقلية أو الجراء الصامتة سيقدمون وجبة غداء مثالية أو عشاء خفيف لشخص واحد. بالحديث عن hushpuppies ، من الأفضل أن تعتقد أننا طلبنا بعضًا منهم أيضًا. إذا كانت Hush Puppies موجودة في قائمة ، أي قائمة ، فهناك فرصة بنسبة 100٪ أن يختارها زوجي (أحد الأسباب العديدة التي جعلتني أتزوج منه). يُقلى كل من Jalapeño و Sweet Corn Hush Puppies بعمق ، ويقدم بكميات من ستة ، ويقدم مع جانب من المزرعة أو التارتار. تمامًا كما تنص القائمة ، يمكنني أن أشهد أن هذه هي في الواقع & # 8220 كرات من الخير. & # 8221 وغني عن القول ، Cori & # 8217s Seafood Grill هو أكثر من مجرد مطعم & # 8211 it & # 8217s مطعم مع الرحمة ونكران الذات والكثير من الحب. المشاعر الإيجابية التي تنتشرها هذه المؤسسة معدية. لا يمكننا الانتظار لمواصلة تناول الطعام في طريقنا من خلال القائمة في Cori & # 8217s ونشجعك على فعل الشيء نفسه أيضًا. لا يسعني إلا أن أتخيل مدى فخورة كوري نفسها برؤية نجاح المطعم والطريقة التي يتم بها تكريم إرثها.

إرضاء أسنانك بالحلويات مع الحلويات الإيطالية السكرية في Sorrento Sweets في وسط مدينة سانت بيت. سواء كنت تبحث عن كعكة الزبدة الذائبة في فمك أو بسكوتي مقرمش ، فإن عائلة سالفاتور لديها وصفات عمرها عقود ويمكن الوثوق بها تمامًا. تقدم واجهة المتجر المتواضعة هذه في شارع سنترال أفينيو الكعك الطازج والمعجنات والبسكويت والكانوليس والسندويشات والجيلاتي وقائمة كاملة من القهوة والشاي أيضًا. امنح أسنانك الحلوة ما تريد وتوجه إلى حلويات سورينتو للأطباق الإيطالية الكلاسيكية. أثناء المشي على طول شارع سنترال أفينيو ، جذبتني رائحة القهوة الطازجة إلى أبواب حلويات سورينتو. لا يوجد شيء مثل تبخير اللاتيه الساخن والماكياتوس المثلج لمرافقة البسكوتي والكانوليس والكعك والمزيد. لم أستطع مقاومة & # 8217t مكياتو الكراميل المثلج مع حليب اللوز. لقد كان حلوًا وصحيحًا. لقد كانت سخية للغاية على رذاذ الكراميل ، لذا كن مستعدًا لإفراغ بعضها من خلال القش. لقد تناولت أيضًا قهوة ساخنة منتظمة في يوم آخر وكان مشروبًا منعشًا للغاية. قائمة قهوتهم رائعة مع الكابتشينو ، مقهى موكا ، لاتيه وأكثر من ذلك. قم بإقران فنجان قهوتك مع شطيرة إفطار لذيذة لعلاج هذه الرغبة الشديدة في الصباح. يحتوي Sorrento Sweets على قائمة رائعة من السندويشات بشكل عام وخيارات الإفطار مثالية لشيء سريع وأثناء التنقل. يتم تقديم ساندويتش إفطار السجق والجبن الشيدر على كرواسون طازج بالزبدة مع فطائر نقانق الديك الرومي السميكة والبيض وجبن الشيدر. كان هذا مثاليًا. كان الكرواسون المليء بالزبدة والقشور قليلاً طريًا وحالمًا وكان الجمع بينه وبين الحشوات الدافئة اللذيذة مزيجًا مثاليًا. إذا اقتربت من وقت الغداء ، فلديهم خمس شطائر تحظى باهتمامك. ذهبت مع The Sorrento Caprese الذي يتم تقديمه على خبز البانيني المميز مع رش زيت الزيتون البكر الممتاز على كلا الجانبين ، وجبن الموزاريلا الطازجة ، وشرائح الطماطم الرومانية ، وزجاج البلسميك ، والبيستو الريحان ، والريحان الطازج ، وما يجعل هذا النوع مميزًا هو بروسسيوتو المضافة. كل قضمة كانت أفضل من سابقتها. خبز البانيني الخاص بهم رائع وضغطه جعله لطيفًا ودافئًا. داخل هذه الشطيرة الرائعة توجد مكونات طازجة مع بيستو ريحان حاذق مقترن بالبروسكيوتو المالح وجبن الموزاريلا اللذيذة ورشقات من الطماطم الحلوة. أوصي بشدة بهذا إذا كنت & # 8217re في مزاج لساندويتش لذيذ ولذيذ. هل أنا الوحيد الذي يبحث عن شيء حلو بعد كل وجبة؟ لا اتمنى! بعد الاستمتاع بـ The Sorrento Caprese ، كان علي أن أتناول القليل من ملفات تعريف الارتباط. سواء كنت تريد ماكرون إيطالي حقيقي ، شيء مغطى بالرش أو مجموعة متنوعة من كل شيء ، أنت & # 8217re محظوظ. يمكنك طلب العديد من ملفات تعريف الارتباط كما تريد & # 8217d ، كما تدفع بالجنيه. لقد انغمست في عدد قليل من ملفات تعريف الارتباط الإيطالية المفضلة لدي ولم أستطع & # 8217t أن أكون أكثر سعادة بمدى كونها لذيذة حقًا. هنا & # 8217s ما حصلت عليه: Rainbow Cookie ، و Macaroon الإيطالي ، و Crocantini ، و Shell Dipped ، و Rainbow Sprinkle ، و Peanutter ، و Quasimale Biscotti. الكل في الكل ، كل هذه كانت رائعة. أحد الأشياء المفضلة لدي حول ملف تعريف الارتباط الإيطالي الجيد هو غمسها في فنجان من القهوة الساخنة ، وبعض هذه الأطعمة المقرمشة تصل إلى المكان تمامًا. كان المفضل لدي هو Crocantini لتلميحات الكاكاو والبندق. أنا متحمس جدًا للحصول على هذه البسكويت في متناول يدي في وسط مدينة سانت بيت سواء كنت أبحث عن حلوى لذيذة لنفسي أو أحضر دفعة أكبر إلى حفلة. البقاء في القطار الحلو ، التالي هو Cinnamon Roll و Chocolate Cannoli. لدي كلمة واحدة فقط لوصف اللقمة الأولى من كل منهما ، & # 8220wow & # 8221. يتم تقديم لفائف القرفة الذواقة دافئة وتحتوي على أفضل كريمة بيضاء دافئة مزججة في الأعلى. إذا كنت تحب كانوليس بقدر ما أحبها ، فثق بي عندما أقول إنها رائعة حقًا. يمكنك الاختيار بين الكانولي الكلاسيكي والشوكولاتة والفستق. ذهبت مع الشوكولاتة ولم أصدق كم كانت جيدة. كان الكانولي الخفيف والمقرمش والحشو الحلو متعة لا يمكنني الانتظار للحصول عليها مرة أخرى. بالإضافة إلى المعجنات والبسكويت والكانوليس ، لديهم أيضًا الجيلاتي والشربات. في تلك الأيام الحارة ، هذا هو الهروب المثالي من الحر. يمكنك الحصول على مغرفة كلاسيكية أو تحويلها إلى عصير. تشمل نكهات الجيلاتو الفانيليا بين ، والشوكولاتة الداكنة ، وملح البحر بالكراميل ، وشوكولاتة القهوة ، والفستق الصقلي. نكهات شربات هي توت العليق والمانجو الاستوائية والليمون الحامض. قررت أنا وصديقي تجربة Raspberry و Mango Sorbet. لقد اندهشنا من مدى انتعاشهما. لقد استمتعت بالنكهات القوية لكليهما ، لكن يجب أن أقول إن التوت كان المفضل لدي من الاثنين. هذا بالتأكيد هو طلبي المفضل هذا الصيف للتهدئة. حتى بعد كل هذه الحلوى اللذيذة ، لا يزال هناك الكثير من العروض في حلويات سورينتو التي لا أطيق الانتظار لتجربتها. ألق نظرة خاطفة على عروضهم لمزيد من اللذة. بشكل عام ، هذه جوهرة مكان يحالفه الحظ في Central Avenue. لديهم الكثير من العروض الرائعة ويجلبون مشهدًا حلوًا منحطًا إلى البرغ. يبدو التصميم الداخلي الترحيبي وكأنه مكان منزلي يمكنني أن أرى نفسي أتسكع فيه سواء مع الأصدقاء لتناول القهوة أو تناول الطعام أو بمفرده لإنجاز بعض الأعمال على الكمبيوتر المحمول الخاص بي. في كلتا الحالتين ، وجود هذه المخبوزات الإيطالية على مسافة قريبة من شقتي أمر خطير ولكنه مثير.

تعود أصول أفضل فلفل حار لتناول الطعام في St. Pete Chili & # 8217s الجغرافية إلى أكثر ما يتم الحديث عنه حاليًا عن الحدود & # 8230 للأسف دون أي أسباب تتعلق بهذا الطعام الشهير جدًا. ولد تشيلي في كل من شمال المكسيك وجنوب تكساس & # 8211 على الحدود وعبر الحدود. اسمها الرسمي هو Chili con Carne & # 8211 Spanish for & # 8220with meat & # 8221. لقد بدأ الأمر على أنه مجرد فلفل حار ولحم وملح وماء. لا حبوب. بدون طماطم. الفاصوليا هي الشيء الأكثر إثارة للجدل عندما يتعلق الأمر بمحبي الفلفل الحار. في واقع الأمر ، حددت جمعية تقدير الفلفل الحار الدولية في عام 1999 ، من بين أمور أخرى ، أنه يُحظر على الطهاة تضمين الفاصوليا في تحضير الفلفل الحار للمنافسة الرسمية. ماذا او ما. ومع ذلك ، يجادل آخرون بأن الفلفل الحار مع الفاصوليا له تاريخ طويل بما يكفي حتى لا يعتبر غير أصيل. يبدو بالتأكيد أنه التجسد الأكثر شعبية في المطاعم والوصفات المنزلية. العشرة في هذه القائمة جميعهم لديهم فاصوليا. لذا هناك ، ستان. هل لدى أي شخص غاز إكس. أنا فقط أمزح. على الرغم من أنني أكلت الكثير من الفلفل الحار. لقد توقفنا عن إجراء التصنيفات منذ فترة طويلة ، وقمنا بترتيب القوائم أبجديًا. ومع ذلك ، فأنا أحيانًا أعطي صيحات لبعض المفضلين. في هذه الحالة ، اثنان ، مرتبطان بفلفلتي المفضل رقم 1. The Bier Boutique & # 8211 هو & # 8217s الأكثر روعة في القائمة ، وهذا & # 8217s كيف أحب الفلفل الحار. جرحني! لو سمحت. مطعم Sea Dog Cantina & # 8211 هو الأكثر تعقيدًا ولذيذًا مع طبقات عميقة من النكهة. تم تصوير العديد من الأطباق بالبصل الأحمر النيء والجبن الذائب. كل هذا عرضه كخيار ، والذي أستخدمه في كل مرة يتم فيها عرضه. ومع ذلك ، فقد حفرت أيضًا تحتها لتجربة ما لا يقل عن 3-4 قضمات من الفلفل الحار بدون البصل النيئ والجبن أولاً للتأكد بشكل أفضل من نكهة الفلفل الحار & # 8217s. لقد بحثت أيضًا في كل واحد للعثور على المكونات التي يمكنني رؤيتها. يحب بعض الناس المتابعة وتجربة كل مكان بأنفسهم. إذا قررت أن تجرب أيًا من هذه ، فإن نصيحتي هي اختبار مدى سخونة تقديمها. كان لدي القليل الذي خرج من الحروق. لن تحرق فمك فحسب ، بل لن تتمكن من تذوق أي شيء. ذات مرة أحرقت الجرح من فمي وفي ملاحظاتي وضعت ، & # 8220no نكهة & # 8221. بعد أن استغرق الأمر عشر دقائق ليبرد ، كان عالمًا مختلفًا تمامًا. يمكنني الآن تذوق جميع النكهات ، وقد صنع الطبق القائمة بالفعل. (كان هذا هو El Cap.) لم يتم ترتيب هذه من الأفضل ، إلى ثاني أفضل ، وهكذا. لقد شعرنا أن هذه ليست طريقة جيدة للقيام بذلك عندما تكون جميعها عمليات إعدام مذهلة لهذا الطبق الشعبي. من الأمور المهمة التي يجب أن تكون على دراية بها هو أن هناك ناشرين آخرين لـ & # 8220 أفضل القوائم & # 8221 لا يذهبون فعليًا إلى المؤسسات ويأكلون الطعام بالفعل. نحن بالتأكيد نفعل. (كيف يمكن لأي شخص أن يوصي بشيء لم يختبره من قبل؟) لسوء الحظ ، لقد رأينا ذلك كثيرًا & # 8211 من الناشرين الوطنيين والمحليين. نحن ندرك أيضًا وجود ناشر محلي يقدم وضعًا مدفوعًا في أفضل القوائم. لا يوجد مكان مدفوع الأجر هنا. أنا شخصياً أتناول جميع أطباق التشيلي هذه ، وذهبت إلى جميع هذه الأماكن ، وهذه كلها صوري.(باستثناء The Bier Boutique ، الذي أخذته شريكتي ، لوري). تم سردها بالترتيب الأبجدي. & lt & # 8212 & # 8212 انظر هنا أفضل 10 أطباق من الفلفل الحار في سانت بيت لعام 2021 1. The Bier Boutique 465 7th Ave North St. Petersburg، FL 33701 (727) 827-2691 The Bier Boutique Website اللحوم والفاصوليا والخضروات والفلفل الحار يجتمعان معًا في هذا الخليط الحلو والحار & # 8211 الذي يقدم مع خبز الذرة الحلو. لم أكن أعتقد أنه سيكون حارًا. معظم الأماكن التي تقول & # 8220 حار & # 8221 تلبي احتياجات أولئك الذين يعتقدون أن معتدل / متوسط ​​حار. أنا & # 8217m عادة بخيبة أمل. لقد شعرت بسعادة غامرة لاثبات خطأها. احببته. النكهة رائعة واحصل على هذا & # 8230it & # 8217s المصنوع من قطع البطاطس أيضًا. مرتبطة بالمفضل رقم 1 بسبب النكهات الشهية والحارة. Bier Boutique Review 2. Boulevard Burgers & amp Tap House 5905 Gulf Blvd St Pete Beach، FL 33706 (727) 201-4906 Boulevard Burgers Website استراحة رائعة على شاطئ St. Pete ، تشتهر Boulevard Burgers بالطبع بالبرغر. تمتلئ الفلفل الحار بنكهة الفلفل الحار الغنية. تحتوي على فاصولياء وطماطم وبصل أبيض أو أصفر مطبوخ ، بالإضافة إلى النيئة التي أضفتها. 3. The Chattaway 358 22nd Ave S St. Petersburg، FL 33705 (727) 823-1594 موقع Chattaway The Chattaway هو مطعم جذاب على الجانب الجنوبي تم إنشاؤه في عام 1951 من قبل السيدة الإنجليزية جيليان فريرز. يتم تقديم الشاي كل يوم ، وكذلك الفلفل الحار. الفلفل الحار خفيف ، لكن لذيذ. إنه فريد من نوعه لأنه قليلاً على الجانب الكريمي. وهي تشمل الفليفلة الحلوة والكلى والفاصوليا. ملاحظة: Chattaway هو نقدًا فقط. 4. Courigan & # 8217s Irish Pub 1 Beach Dr SE ste 41 سانت بطرسبرغ ، فلوريدا 33701 (727) 551-9019 Courigan & # 8217s موقع الويب Courigan & # 8217s chili هو المزيد من الطماطم إلى الأمام ومنعش. هناك كمية صغيرة من مكعبات الفلفل الأخضر هناك أيضًا. إنه بالتأكيد طازج ، على طراز المنزل ، ولذيذ للغاية. من ناحية التوابل ، تكون درجة الحرارة معتدلة في هذا. 5. مطعم El Cap 3500 4th St N St. لبرغرهم ، الذي لا يزال يستخدم نفس الوصفة منذ فتحها. الفلفل الحار هو مدرسة قديمة وكذلك الجبن المذاب عبارة عن شريحتين من الجبن الأمريكي المطبوخ. الفلفل الحار خفيف ، وأكثر من ذلك على الجانب الحلو. وتشمل الفاصوليا والطماطم والفلفل والفاصوليا البيضاء. 6. المحرك رقم 9 56 Dr M.L.K. Jr St N St. Petersburg، FL 33705 (727) 623-0938 المحرك رقم 9 موقع الويب Bold n & # 8217 Spicy Firehouse-style [& hellip]

أفضل كرات اللحم الإيطالية في سانت بيت لعام 2021 هناك جميع أنواع كرات اللحم في مختلف المطابخ والمناطق ، لكن كرات اللحم الإيطالية هي ما نتحدث عنه هنا. هناك & # 8217s طن من الأماكن للحصول على كرات اللحم الجيدة في سانت بيت ، ولكن هؤلاء السبعة يتفوقون حقًا على البقية. قبل أن ندخل إلى القائمة ، من الأمور المهمة التي يجب أن تكون على دراية بها هو أن هناك ناشرين آخرين لـ & # 8220 أفضل القوائم & # 8221 لا يذهبون فعليًا إلى المؤسسات ، أو يأكلون الطعام بالفعل. (تبدو سخيفة ، أليس كذلك؟) إنهم يقومون فقط بتنزيل الصور من الإنترنت ، أو يقومون بتضمين منشورات Instagram من شخص آخر. أنتجت القائمة الفورية & # 8220Best of & # 8230 & # 8221 دون الحاجة إلى مغادرة المنزل ، أو حتى ارتداء الملابس. هذا & # 8217s ليس كيف نفعل ذلك. نحن بالتأكيد نأكل كل الطعام في جميع قوائمنا. (كيف يمكن لأي شخص أن يوصي بشيء لم يجربه من قبل؟) لسوء الحظ ، لقد رأينا هذه القوائم غير المرغوب فيها كثيرًا - من الناشرين الوطنيين والمحليين. نحن ندرك أيضًا وجود ناشر محلي يقدم وضعًا مدفوعًا في أفضل القوائم. لا يوجد موضع مدفوع الأجر هنا. أنا شخصياً أتناول كل هذه الكرات ، وذهبت إلى جميع هذه الأماكن ، وكلها سانت. صور أطعمة بيترسبرج. تم سرد هذه في الترتيب الأبجدي. & lt & # 8212 & # 8212 المظهر 1. مطعم Annata & amp Wine Bar 300 Beach Dr NE # 128 St. صلصة ، ريحان شيفوناد. هذه. يكون. فى احسن حال. كرة اللحم! كل شيء عن Meatball Gigantica صحيح تمامًا & # 8211 النكهات ، والملمس ، والكثافة كلها تجعلك تذهب ممم وتغمض عينيك في بهجة. إنها & # 8217s التفاصيل الصغيرة أيضًا ، مثل الأعشاب. الأعشاب ليست الفكرة الأولى التي تتبادر إلى الذهن عند التفكير في كرات اللحم. لن تكون كرة اللحم المثالية هذه على ما هي عليه بدونها. يمكنك رؤية الريكوتا الطازجة المصنوعة منزليًا في المنتصف. إن عصيدة من دقيق الذرة وصلصة الطماطم مناسبة تمامًا. تعال جائعًا لأن كرة اللحم هذه ترقى إلى مستوى اسمها & # 8217s. 2. فابريكا بيتزا 101 7th St S سانت بطرسبرغ ، فلوريدا 33701 (727) 290-9643 موقع الويب فابريكا بيتزا كرات اللحم المشوية بالفرن & # 8211 في صلصة طماطم منزلية دافئة ، بارميجيانو ، ثوم المعمر. كل شيء يأتي معًا بشكل مثالي هنا. الصلصة والتوابل والنكهة والقوام. كانت هناك أوقات نأكل فيها 2-3 مرات في الأسبوع. بيتزا فابريكا & # 8217s ممتازة أيضًا. لقد صنعوا قائمة أفضل 10 بيتزا لدينا. 3. IL Ritorno 449 Central Ave North # 101 St. (بياف هي جبن بقري إيطالي & # 8217s ، سميت على اسم نهر بياف. نظرًا لأن بياف لديها تسمية منشأ محمية ، يتم إنتاج بيافي & # 8220 رسميًا & # 8221 في منطقة دولوميت ، مقاطعة بيلونو ، في أقصى الشمال تلميح من منطقة فينيتو. ويكيبيديا) كانت كرات اللحم IL Ritorno & # 8217s واحدة من المفضلة لدينا منذ أن ظهرت في القائمة قبل أربع سنوات. كل النكهات والملمس والصلصة تثيرك بشكل متناغم في تجربة جديدة لم يسبق لك تجربتها من قبل. هذه فريدة من نوعها - هناك خبز خفيف من الخارج يخلق ملمسًا لطيفًا ، ويتم تدخين كرات اللحم ، ويتم تدخين اللحم والصلصة بجبنة بياف الإيطالية الرائعة. 4. نوبل كرست 8300 4th St N. St. ، St. تعتبر كرات اللحم Noble Crust & # 8217s رائعة - مليئة بالنكهة ، ذات ملمس ريفي ، مع قطعة فحم لطيفة في الأعلى من اللحظة الأخيرة في الفراريج ، وتأتي مع جبن بارميزان لذيذ ، ودعنا لا ننسى الريحان. ما يمكن أن يكون فكرة لاحقة ، عطور حواسك بشكل رائع قبل أن تغرق أسنانك في أرض أومامي وتانغ والتوابل. يضيف الريحان بالطبع أيضًا سطوعًا أخضر لطيفًا إلى المزيج. تمامًا مثل فابريكا ، صنعت نوبل كرست أيضًا قائمة أفضل 10 بيتزا. 5. بيتزا بوكس ​​923 Central Ave St. تمامًا مثل IL Ritorno ، كانت بيتزا بوكس ​​واحدة من المفضلة لدينا لأكثر من أربع سنوات حتى الآن. النكهات والقوام استثنائية وفريدة من نوعها. إن أداة الطهي الوحيدة في بيتزا بوكس ​​هي الفرن الذي يعمل بالحطب الذي صنعه آدم (الشيف والمالك المشارك) بنفسه. لذلك ، يتم طهي كرات اللحم وتدخينها عند 700 درجة. لديهم نكهة مدخنة ، وشار قاسي ممتاز من الخارج. يوجد بيتزا بوكس ​​أيضًا على قائمة أفضل 10 بيتزا. 6. Tutto Bene 3038 Beach Blvd S، Gulfport، FL 33707 (727) 954-7960 موقع ويب توتو بيني إن كرات اللحم ريكوتارا هي كرات لحم منزلية الصنع وشهية ، تقدم مع الصلصة الحمراء وريكوتا. أنا & # 8217d أوصي بشدة بطلب هذا بينما تنتظر دخولك الرئيسي. كرات اللحم نفسها طرية ورطبة مع طبقة لذيذة من الصلصة الحمراء المنعشة. مراجعة كاملة لـ Tutto Bene هنا. 7. The Urban Stillhouse 2232 5th Ave S St. Petersburg، FL 33712 (727) 440-8040 Urban Stillhouse Website تم افتتاح Urban Stillhouse للتو في أغسطس 2020. تبلغ مساحته 16000 قدم مربع مع طابقين مع طعام رائع للشيف كيني توفو ، سابقا من Sea Salt St. Pete. (مراجعة كاملة هنا.) تتكون كرات لحم العجل الثلاث من الصنوبر والكرز وصلصة الطماطم سان مارزانو ثم توضع فوق لوح من الباذنجان المقلي. كانت لذيذة للغاية ، رطبة ، شهية ومريحة ، والباذنجان مكافأة إضافية. أخبرنا ما هي كرات اللحم المفضلة لديك في التعليقات أدناه! أحب هذا المنصب؟ احفظه في لوحة طعام Pinterest الخاصة بك!


ملخص الوصفة

  • 1/4 كوب سمسم
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كمون
  • 2/3 كوب عصير برتقال طازج
  • 3 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 1 1/2 إلى 2 رطل من الخس الهش (مثل الخس ، والراديكيو ، والفريزي) ، المنظف ، أو المقطّع إلى شرائح رفيعة ، أو الممزق إلى قطع بحجم اللدغة (20 إلى 24 كوبًا)

في مقلاة صغيرة جافة على نار متوسطة ، نحمص بذور السمسم ، ورجّ المقلاة حتى تفوح رائحتها ، من 2 إلى 3 دقائق ، ونتركها جانباً لتبرد.

كرر الخطوة 1 مع بذور الكمون ، ثم اطحن بذور الكمون في مطحنة توابل نظيفة أو بمدقة هاون ومدقة حتى تصبح ناعمة.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي عصير البرتقال مع خل النبيذ الأحمر والملح والسكر. اخفقي زيت الزيتون تدريجيًا مع إضافة تيار ناعم حتى يستحلب. اخفقي الكمون المطحون مع الفلفل حسب الرغبة. رشي الصلصة فوق السلطة ، ورشي السمسم المحمص فوقها.


في ماء مالح

بدلاً من استخدامه في نهاية طهي الطبق ، يمكنك إضافته في البداية. تقدم بعض أنواع زيت السمسم المحمص إضافات جيدة للمخللات وتستخدم تقليديًا على هذا النحو في الطبخ الكوري. يمكن أن تعمل زيوت السمسم المحمصة الخفيفة لأنها أقل عرضة للحرق. يجب استخدامها أيضًا في أطباق الطهي السريع.

يقاوم زيت السمسم المحمص المذاق اللطيف المذكور أعلاه لبعض اللحوم ولكن يمكن أن يساعد أيضًا في منعها من الجفاف والتحول إلى اللون البني بشكل متساوٍ بدلاً من الحرق.


سلطة دجاج سمسم آسيوية

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى التحقق من سياسة الخصوصية والكشف لدينا.

وصفة مقلدة لسلطة دجاج السمسم الآسيوية بانيرا و # 8217. مقرمش ، رومين طازج ، شرائح لوز ، بذور سمسم ، شرائح دجاج مشوية طرية ، وشرائح وانتون & # 8212 كلها مغطاة بخل سمسم آسيوي حلو ومنعش. الكثير من الخير معبأ في سلطة واحدة!

حان الوقت للحصول على سلطة آسيوية أخرى.

وهذا ، يجب أن أقول ، سيكون واحدًا & # 8217s سيستمر لفترة من الوقت. لقد قمت بالفعل ب & # 8217 أقلام الرصاص في هذه الوصفة لتناول العشاء مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. & lt & # 8211 أنتم تعرفون يا رفاق عن نهماتي الغذائية. أركب أفعوانية لا تتوقف أبدًا لطعام معين ولا تنزل حتى استمتعت بنفس الشيء على الأقل مليار مرة. استعدوا لأنفسكم ، قد لا ينتهي بي الأمر بالنزول من هذا.

اللون. سحق. الملمس. مالح. حلو. مالح. يسخن. جاه! هذه السلطة لديها Goin & # 8217 on!

إنه & # 8217s الكثير من الخير مع سلطة الدجاج بالسمسم الآسيوية. يتم تقطيع الخس الروماني المقرمش بالكامل وهو القاعدة المثالية لما سيأتي على القمة! الكثير من البرتقال المندرين ، والدجاج المشوي ، وقليل من النضارة الطازجة من أكثر الأعشاب المفضلة لدي على الإطلاق ، والكزبرة ، وخل السمسم الآسيوي اللذيذ الذي سيجعلك تحبه طوال اليوم. وإذا لم تصنع بعضًا لنفسك ، فقد تبدأ في الحلم به. إنها & # 8217s بعض الأشياء القوية. لكن انتظر. أ. دقيقة. لم أقم حتى أخبرتك أنني تعلمت هذه السلطة مع حفنة من شرائح فطيرة باللوز المقرمشة ذات اللون البني الذهبي بالإضافة إلى (انتظرها & # 8230) شرائح اللوز المحمص.

أعتقد أنه من الآمن القول أن هذه السلطة تقدم على أكثر من مستوى. كانت آلهة السلطة مترددة بعض الشيء عندما اكتشفوا أنني أشارككم هذه السلطة اليوم. لم يعتقدوا & # 8217t أن العالم كان مستعدًا لشيء كان مليئًا بالنكهة.

دعونا نبدأ بخل السمسم الآسيوي. تحتوي على بعض المكونات البسيطة & # 8211 خل الأرز والقليل من السكر والثوم والزيت وصلصة الصويا وبذور السمسم. لا شيء معقد أو خيالي. فلسفة طعامي بسيطة. السلطة لا شيء على الإطلاق بدون صلصة جيدة محلية الصنع. والعسل ، هذا الخل من السمسم الآسيوي سوف يقرع جواربك على الفور ومن المؤكد أنك تحلم وتسيل لعابك في الساعة 10 صباحًا على أمل أن يدور الغداء قريبًا.

والأزمة! الكثير من أزمة. الكثير من الأزمات لدرجة أن جارك قد يبدأ في الشعور بالحسد قليلاً ولديه حاجة للقول ، & # 8220 حسنًا ، إذن يا فتاة ، استمر مع كرانشي نفسك. & # 8221

سأقول ذلك. فقط ضاعف الصلصة. افعلها. حسنًا ، حسنًا ، لا & # 8217t إذا لم تكن & # 8217t شخصًا يأكل نفس الشيء كل يوم. لكن افعل إذا كنت & # 8217 مثلي ولا يمكنك التخلص من سلطات دجاج السمسم. هذه السلطة. غداء. كل يوم. بقية حياتي.

المكون الآخر لسلطة الدجاج بالسمسم هو الدجاج. لذا حقًا ، يمكنك تقطيع الدجاج المشوي في الليالي عندما & # 8217re فقط لا تتناوله. & # 8217ll يكون بنفس الجودة. حقا. أو إذا كنت & # 8217 واحدًا من هؤلاء الأشخاص المستعدين جيدًا والذين لديهم حياتهم تمامًا بالترتيب وشواء صدور الدجاج في عطلة نهاية الأسبوع لتناول العشاء ووجبات الغداء للأسبوع المقبل ، فابحث عن هذا الدجاج مباشرةً وستكون سلطة الدجاج بالسمسم الآسيوية على الجدول في أي وقت من الأوقات. قمت بشوي مع القليل من صلصة الصويا ، قليل من السكر ، مسحوق الثوم ، زيت السمسم ورقائق الفلفل الأحمر ، ثم قطعته إلى شرائح رقيقة لأن هذا هو ما نفعله. وفي رأي مدون الطعام الخاص بي ، بطريقة ما ، فإن شرائح الدجاج الرقيقة ليست فقط أكثر جاذبية ، ولكنها أيضًا أكثر لذة.

أنا & # 8217m فقط أذكر حقائق حقيقية وصعبة هنا.

الكشف الكامل هنا للحظة.

لم يكن من المفترض أن تجد هذه السلطة & # 8217t طريقة & # 8217s للوصول إلى المدونة اليوم كمشاركة يوم الإثنين & # 8217. كان من المفترض أن أنشر وصفة لسلطة الكينوا الصيفية المليئة بالطماطم الصغيرة وخيار البيت الساخن وألذ صوص مصنوع من دبس الرمان. نعم. ولكن بعد ذلك كان لدي بعض الطعام المذهل (اقرأ: الكثير جدًا) في سان أنطونيو في نهاية الأسبوع الماضي ، وعندما عدت ، أردت نوعًا ما سلطة آسيوية محملة بصلصة السمسم ، وانتون مقرمش ، وبرتقال الماندرين. مرحبًا ، قلب [عشاق الطعام] يريد ما يريد. وهذا & # 8217s هو السبب في أنني أخذت 0.02 ثانية واتخذت القرار التنفيذي بأن شمس سلطات الكينوا الصيفية ستشرق في يوم مختلف.

كل ما أعرفه هو أنني كنت في أشد الحاجة إلى صنع (وأكل) سلطة الدجاج الآسيوية هذه ، وأريد أن أجعلها تصنعها أيضًا. أنا لا أعرف حتى ما يحدث في عقل عشاق الطعام هذا في بعض الأحيان.


البنجر النيء لذيذ في السلطات. يضيفون لمسة ترابية خفية وأزمة حلوة وبوب جميل من الألوان إلى السلطات. ابحث عن بنجر كيودجا المخطط الرائع أو البنجر الذهبي للحصول على ألذ نكهة. بغض النظر عن النوع ، أستخدم دائمًا أصغر البنجر عندما أخطط لأكله نيئًا. هم أحلى وأقل مرارة.


قرع الجوز المحمص بالتوابل مع خل عصير التفاح

ثق بنا ، سترغب في صنع صلصة تفاح إضافية لرشها فوق طبق الاسكواش اللذيذ.

طازجة مبشورة أو مطحونة جوزة الطيب

كوسة صغيرة من الجوز ، مقشرة ومقطعة ومقطعة إلى شرائح بسماكة 1 و 2 بوصة

البقدونس المفروم الطازج

  1. يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. في وعاء صغير ، يُمزج السكر والكزبرة وجوزة الطيب وملعقة صغيرة من الملح والفلفل. يُقسّم القرع والزعتر بين صفيحتين كبيرتين للخبيز.
  2. قلبي الخضار على كل ورقة مع 2 ملعقة طعام زيت ، ثم نصف خليط التوابل. رتبيها في طبقة واحدة واشويها مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 25 إلى 30 دقيقة. نقل إلى طبق.
  3. في هذه الأثناء ، سخني عصير التفاح حتى يغلي في قدر صغير على ارتفاع. قلل الحرارة واتركه ينضج حتى يقل السائل إلى كوب واحد وفراسل 4 ، من 12 إلى 15 دقيقة.
  4. في وعاء متوسط ​​، اخفقي معًا عصير التفاح والخل والخردل وملعقتين كبيرتين متبقيتين من الزيت و 1 و 4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. يُضاف البقدونس ويُسكب فوق القرع.

المعلومات الغذائية (لكل وجبة): حوالي 135 سعرة ، 1 جرام بروتين ، 11 جرام كربوهيدرات ، 10 جرام دهون (1 جرام مشبع) ، 2 جرام ألياف ، 230 ملليجرام صوديوم.


شجرة التنوب / ديانا تشيستروجا

في وعاء صغير ، اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون والكمون وربع ملعقة صغيرة ملح.

شجرة التنوب / ديانا تشيستروجا

شجرة التنوب / ديانا تشيستروجا

استخدميه على سلطة أو خضروات ، أو كمخلل. استمتع.

شجرة التنوب / ديانا تشيستروجا

تستخدم كصلصة للسلطة أو على الخضار المطبوخة على البخار

لاستخدام صلصة الكمون والليمون على السلطة ، قم بإلقائها مع السلطة الخضراء مباشرة قبل التقديم. لاستخدامها على الخضار المطبوخة على البخار ، قم برشها فوقها.

باستخدام ماء مالح

عند استخدام تتبيلة الكمون والليمون ، اتبع الإرشادات الخاصة بنقع الأسماك والمأكولات البحرية ولقطع اللحم البقري ولقطع لحم الخنزير. قد ترغب في استخدام زيت أعلى نقطة احتراق مثل الفول السوداني أو الكانولا أو القرطم أو الصويا ، بدلاً من زيت الزيتون إذا كنت ستشوي اللحم أو السمك. يمكنك أيضًا تقليب الصلصة مع الخضار قبل تحميصها أو شويها.

كيفية تخزين صلصة الخل

يمكن تحضير الضمادة قبل الاستخدام بيومين وتخزينها في الثلاجة. ضعي صلصة الخل إلى درجة حرارة الغرفة واخفقيها مرة أخرى قبل التقديم.

استخدام الكمون الطازج للحصول على نكهة إضافية

سيعمل الكمون المطحون الذي تم شراؤه في ممر التوابل في هذه الوصفة ، لكن استخدام البذور الكاملة يحدث فرقًا. نكهة الكمون المطحون أكثر هدوءًا وأقل تعقيدًا. البدء ببذور الكمون الكاملة ثم تحميصها وطحنها طازجة سيجلب بعدًا جديدًا تمامًا للتتبيلة. يمكنك العثور على بذور الكمون الكاملة في ممر التوابل أو متاجر الأطعمة الصحية أو عبر الإنترنت أو في الأسواق المتخصصة.

لتحميص البذور ، سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي طبقة من البذور. لا حاجة للزيت أو الماء. نخب ببطء ، ترقب عندما يتحولون إلى اللون البني. لا تدعهم يتشوهون. يرفع عن النار. اطحن البذور في مطحنة القهوة أو بالهاون والمدقة. قد ترغب في استخدام كمية أقل لأن النكهة ستكون أكثر كثافة.

ما هو الفرق بين صلصة الخل والتتبيلة؟

يتكون صلصة الخل من زيت - زيتون ، خضار ، سلطة ، إلخ - خل وعصائر حمضيات. هذا "صلصة" خفيفة مع تعدد الاستخدامات للاستخدام على السلطة أو كمخلل. بينما تكون الصلصة أكثر دسمًا وأثقل وتتكون من المايونيز أو صفار البيض.


شاهد الفيديو: Cold, spicy, chewy noodles Bibim-naengmyeon: 비빔냉면 (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Haven

    أنصحك بإلقاء نظرة على الموقع الذي يحتوي على العديد من المقالات حول هذا الموضوع.

  2. Pant

    نعم ، الجواب هو نفسه تقريبا مثل لي.

  3. Doru

    فقط تألق

  4. Raedclyf

    أنت تعرف رأيي

  5. Malalar

    يوافق ، الرسالة المفيدة

  6. Kazratilar

    في بعض الأحيان تحدث الأمور والأسوأ



اكتب رسالة