وصفات جديدة

أفضل وصفات فطيرة راوند الفراولة

أفضل وصفات فطيرة راوند الفراولة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نصائح التسوق فطيرة راوند الفراولة

إذا كان بإمكانك العثور عليه ، فإن نبات الراوند (الراوند المزروع في دفيئات ساخنة) يكون أحمر أكثر إشراقًا ، وأكثر رقة ، ومذاق أحلى من الراوند المزروع.

نصائح الطبخ فطيرة راوند الفراولة

إذا كنت تعمل بالعجين الخاص بك ، فاعمل على سطح عمل بارد مغطى برفق بالدقيق في غرفة باردة. يصبح العجين عمومًا أكثر نعومة ولصقًا كلما زاد دفئه.


BA & # 39s أفضل فطيرة الفراولة والراوند

التقطنا خدعة الفودكا في العجين من معالج الطعام جيه كينجي لوبيز-ألت. تعمل الروح على ترطيب الدقيق دون تطوير الغلوتين ، مما يجعل العجين طريًا بشكل خاص وقشرة طرية. إذا كنت تستخدم الماء بنسبة 100٪ ، فلن تسقط السماء ، لكننا نشجعك حقًا على تجربتها. هذا جزء من BA & # x27s Best ، مجموعة من وصفاتنا الأساسية.


ملخص الوصفة

  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • نصف كوب سكر حبيبي
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب سمن
  • 1/2 كوب زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 6 ملاعق كبيرة ماء مثلج
  • 2 1/2 ملاعق طعام من التابيوكا سريعة الطهي
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 رطل من الراوند الطازج ، مقطع إلى قطع بحجم 1 بوصة (3 أكواب) أو قطعة واحدة بحجم 16 أونصة. حزمة قطع الراوند المجمدة
  • 3 أكواب فراولة مقطعة شرائح
  • 1 كوب سكر

لتحضير عجينة الزبدة الغنية ، في وعاء متوسط ​​، اخلطي الدقيق والسكر والملح معًا. باستخدام خلاط المعجنات ، قطع السمن ومكعبات الزبدة حتى تصبح القطع بحجم حبة البازلاء. رش 1 ملعقة كبيرة. من الماء فوق جزء من خليط الدقيق مع الشكل. ادفع المعجنات المبللة إلى جانب الوعاء. كرر ترطيب خليط الدقيق باستخدام 1 ملعقة كبيرة. من الماء في كل مرة ، حتى يتم ترطيب خليط الطحين بالكامل. اجمع خليط الدقيق على شكل كرة واستخدم اليدين لخلطها حتى تتماسك. تقسم العجينة إلى جزأين ، جزء به ثلث العجين وجزء بثلثي العجين. شكل قطع المعجنات الصغيرة في جذع مستدير 5 × 1 1/2 بوصة. شكلي قطع العجين الكبيرة على شكل جذع دائري 7 × 2 بوصة. تُلف المعجنات بغلاف بلاستيكي وتُجمد لمدة ساعة إلى ساعتين أو حتى تتماسك.

في هذه الأثناء ، لحشوة الفراولة ، في وعاء كبير ، اخلطي السكر والتابيوكا والزنجبيل والملح معًا. أضيفي الراوند والفراولة وقلبيها برفق حتى تتغطى. اتركي خليط الراوند لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. (في حالة استخدام الراوند المجمد ، اتركي الخليط لمدة 45 دقيقة.) في غضون ذلك ، أخرجي المعجنات من الفريزر واتركيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تقطيعها بسهولة.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. باستخدام سكين حاد بشفرة رفيعة ، قم بتقطيع العجين المبرد مقاس 7 بوصات إلى 28 شريحة رفيعة. ضع 16 شريحة حول حافة طبق فطيرة 9 بوصة عميق. ضع الشرائح المتبقية في قاع طبق الفطيرة. باستخدام أصابعك ، اضغط على قطع المعجنات معًا لملء الفراغات. حواف الفلوت حسب الرغبة.

يُحرّك خليط الفاكهة ويُنقل إلى طبق الفطيرة المبطّن بالمعجنات. قطّع المعجنات المتبقية إلى 15 إلى 18 شريحة. ضع شرائح فوق الفاكهة.

لمنع التعرق الزائد ، قم بتغطية حافة الفطيرة بورق احباط. ضع صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم على الرف أسفل الفطيرة في الفرن. اخبزيها لمدة 60 دقيقة (75 دقيقة في حالة استخدام الفاكهة المجمدة). يُرفع ورق القصدير عن الخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة أكثر أو حتى يصبح الحشو فقاعات ويصبح لون القشرة ذهبيًا. تبرد على رف السلك. يجعل 8 حصص.


ملخص الوصفة

  • 1 قشرة فطيرة غير مكشوفة (9 بوصات) (انظر الحاشية السفلية لرابط الوصفة)
  • 3 أكواب راوند ، شرائح بسمك 1/4 بوصة
  • 1 كوب فراولة طازجة ، مقطعة إلى أرباع
  • 3 بيضات كبيرة
  • 1 1/4 كوب سكر أبيض
  • 3 ملاعق كبيرة حليب
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة حديثًا
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة مقطعة مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة مربى الفراولة
  • ¼ ملعقة صغيرة ماء

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ضع قشرة فطيرة ملفوفة في طبق دائري مقاس 9 بوصات وضعيها على صفيحة خبز مبطنة بورق زبدة أو حصيرة سيليكون للخبز.

يُمزج الراوند والفراولة في وعاء يُنقل إلى قشرة الفطيرة ، ويُوزع بالتساوي.

اخفقي البيض والسكر والحليب والدقيق وجوزة الطيب معًا في وعاء متوسط ​​الحجم. صب الحشوة ببطء فوق خليط الراوند حتى تصل إلى الحافة العلوية للقشرة. نثر الزبدة المقطعة بالتساوي فوق الحشوة. اضغط برفق على ورقة الخبز ورجها لإزالة أي فقاعات هواء.

انقلي الفطيرة إلى الفرن المسخن واخبزيها ، مع التقليب في منتصف الطريق ، حتى ينضج الراوند ويتماسك الكاسترد ، لمدة ساعة تقريبًا.

يُمزج مربى الفراولة والماء في وعاء صغير يُسخن في الميكروويف حتى يسخن ، حوالي 15 ثانية. قم بتزجيج الجزء العلوي من الفطيرة بخليط المربى واتركه يبرد. ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم.


نراهن أن أقرب محل لبيع الآيس كريم لا يحتوي على هذه النكهة في القائمة.

إنه قشاري وفاكهي ولذيذ مثل تلك التي اعتادت جدتك على صنعها.

عمل اليانصيب اللقاح. يشرح الخبراء السبب

تم الاحتفال بـ Tessa Thompson & # x27s PDA باعتبارها تعبيرًا قويًا عن الحياة الجنسية

السود في أزمة صحية عقلية. معالجوهم أكثر انشغالًا من أي وقت مضى.

مولي رينجوالد أثناء مشاهدة أفلامها في سن المراهقة كأم لثلاثة أطفال: & # x27 أنا دائمًا أتعاطف مع الوالدين & # x27

& # x27m تعبت من محاولة تثقيف البيض حول العنصرية ضد آسيا

الرحلات البحرية تعود. الخبراء يفكرون في كيفية الحفاظ على سلامتك.

يتفق الخبراء على أن أفضل احتياطي يمكنك اتخاذه هو التطعيم ضد COVID-19.

هل لديك نوافذ منبثقة؟ فيما يلي 3 طرق لإيقافها ، وفقًا لخبراء الأمن السيبراني

يمكن أن تكون النوافذ المنبثقة علامة على أن هناك شيئًا ما معطلاً بجهاز الكمبيوتر الخاص بك. إليك & # x27s كيفية إيقاف النوافذ المنبثقة ، وفقًا لخبراء أمان الكمبيوتر.

ميلاديضع حقيبة على مرآة سيارتك عند السفر

اقتحام تنظيف السيارات اللامع التجار المحليون الذين يرغبون في عدم معرفتهم

4 علامات تشير إلى أن هاتفك قد أخفى تطبيقات ضارة

يمكن أن تستهدف البرامج الضارة للأجهزة المحمولة معلوماتك الخاصة ، بما في ذلك رقم هاتفك أو عنوان بريدك الإلكتروني وبيانات الاعتماد المصرفية وقوائم جهات الاتصال.

يقاتل مراهق متحول جنسيًا من أجل أن يتم مناداته باسمه المختار عند التخرج. إليكم سبب أهمية ذلك.

"عندما طلب قراءة اسمه بشكل صحيح أثناء المشي على خشبة المسرح عند التخرج ، تم رفض كبير سورين تاكر على الفور" ، يلاحظ التماس Change.org - وقع حتى الآن من قبل أكثر من 18700 شخص - لدعم مراهقة جورجيا.

المقابس الذكية الأكثر مبيعًا من Amazon & # x27s - بسعر 3.75 دولارًا أمريكيًا لكل مقبس! - ستمنحك منزلًا ذكيًا فوريًا

فكر في هذه المقابس كـ & # x27 The Clapper & # x27 للعصر الرقمي. وهم & # x27re مخفضة للغاية في الوقت الحالي.

احصل على Samsonite مقابل سرقة: حقيبة Amazon & # x27s الأكثر مبيعًا هي خصم 40 بالمائة تقريبًا

السفر على وشك الإقلاع ، لذا تأكد من أن رحلتك القادمة ستكون رحلة سلسة: & # x27 تدور العجلات وتتحرك مثل الزبدة في مقلاة ساخنة! & # x27

شون جونسون مهووسة بصنع البيتزا الخاصة بها باستخدام هذا الفرن المحمول

تشارك لاعبة الجمباز السابقة شون جونسون هواجسها في الحجر الصحي. & ampnbsp

كشفت بريستول بالين ، 30 سنة ، أنها خضعت لعملية شد البطن ، وتشارك الندوب برسالة إيجابية للجسم

قامت أم لثلاثة أطفال بتكبير الصورة على Instagram لتكشف عن ندبة من جراحة شد البطن التي أجرتها في عام 2018.

تحب Ina Garten مقلاة الحديد الزهر هذه - وهي 23 دولارًا فقط في Amazon الآن!

حتى أنه يحتوي على حامل مقبض ساخن لحماية أصابعك أثناء صنع سحر الطهي.

تعتبر حاويات LocknLock المذهلة هذه رائعة للنزهات الصيفية - وهي معروضة للبيع

لإعداد الوجبات وبقايا الطعام والتقديم والتنظيم والمزيد - احصل على 13 مقابل 30 دولارًا الآن.

تشارك ليا ميشيل رسالة تمكينية وهي تحاول ارتداء البكيني بعد الولادة: "الشعور بالامتنان الشديد لهذا الجسم"

الممثلة تحتضن جسدها بعد الولادة.

تواجه كريستين كافالاري رد فعل عنيفًا للترويج لخطوط تان في صورة بيكيني جديدة: "أعتقد أن واقي الشمس موجود"

تواجه كريستين كافالاري بعض رد الفعل العنيف على صورة جديدة حيث تُظهر خطوطها السمراء وتعتبرها & quotin & quot في الصيف. نشرت شبّة لاجونا بيتش البالغة من العمر 34 عامًا صورة لنفسها وهي ترتدي البيكيني الأسود في بالم سبرينغز بولاية كاليفورنيا مع تان جديد على جسدها وخطوط تان مكشوفة أسفل ثوب السباحة الخاص بها & # x27s صورة ظلية. وعلى الرغم من أنها لفتت الانتباه إلى الأسطر مع التسمية التوضيحية لها ، فإن العديد من الأشخاص ينادونها بالتعليق السيئ خلال شهر التوعية بسرطان الجلد.


الجدة & # 8217s فطيرة الفراولة والراوند

وصفات Bake Grandma & # 8217s فطيرة الفراولة والراوند من Allfood. هذه القشرة المصنوعة منزليًا من الزبدة والحشوة الحلوة المنعشة هي أفضل مذاق للمنزل.

عندما اتصلت جارتي ، جرايسي ، لتسألني ما إذا كنت & # 8217d مثل بعض الراوند الطازج الذي قطعته & # 8217d ، ترددت. لم أتذوق الراوند أبدًا ، ناهيك عن طهيه. حسنًا ، أحضرت لي دلوًا ممتلئًا وبدأت في البحث عن الوصفات. هذه نتيجة العديد من الأشياء التي جمعتها لجعل ما يقوله لي الجميع مزيجًا رابحًا.

الجدة & # 8217s فطيرة الفراولة والراوند

الوقت الإجمالي: 1 ساعة و 20 دقيقة
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: ساعة و 5 دقائق
المحصول: 1 فطيرة

مكونات

  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى دقيق إضافي حسب الحاجة ، حتى 1/4 كوب
  • 1/2 كوب دقيق الكيك (كنت أستخدم ناعم كالحرير)
  • 3 ملاعق صغيرة من السكر البودرة
  • 1/2 كوب سمن بنكهة الزبدة (كنت أستخدم Crisco)
  • 1/4 كوب زبدة غير مملحة
  • رشة ملح
  • 1 بيضة
  • 2 ملاعق صغيرة خل
  • 1/4 كوب ماء بارد مثلج
  • 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • 2 1/2 كوب راوند أحمر مفروم طازج
  • 2 1/2 كوب فراولة منزوعة السيقان ، مغسولة ومقطعة (في قطع أكبر)
  • 1 1/4 كوب سكر أبيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
  • 3/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 بياض بيضة مخفوقة مع 1 ملعقة صغيرة ماء
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة ، مكعبات صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر توربينادو

تحضير القشرة:

  1. باستخدام 2 خلاط معجنات ، اخلط الدقيق والسكر والسمن والزبدة والملح. اخفقي البيض والخل والماء في كوبين واسكبي المكونات الجافة مع دمج كل السائل دون الإفراط في إرهاق العجين.
  2. قلبي الدقيق الإضافي فوق كرة العجين وبرديها إن أمكن. تقسم العجينة إلى قرصين. افردي قطعة واحدة من العجين لعمل قشرة سفلية.
  3. ضعها في طبق فطيرة. ضعي الطبق في الثلاجة ليبرد.

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

تحضير الحشوة:

  1. في وعاء ، اخفقي نشا الذرة مع ملعقة كبيرة من الماء حتى تمتزج جيدًا. أضيفي الراوند والفراولة والسكر الأبيض وقشر وعصير الليمون والقرفة وخلاصة الفانيليا.
  2. اترك الخليط لمدة 30 دقيقة.
  3. بعد 30 دقيقة ضعي الخليط في قشرة مبردة.
  4. ضعي الزبدة فوق الحشوة.
  5. تُدهن حواف قشرة الفطيرة بغسل بياض البيض.
  6. افردي قطعة العجين الأخرى وضعيها فوق الحشوة.
  7. تجعيد لإغلاق الحواف.
  8. ادهنيهم بغسل بياض البيض ورشي سكر التوربينادو.
  9. لف شرائح الألومنيوم حول حواف الفطيرة.
  10. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة وخففي الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) ، واخبزيها حتى تتحول القشرة إلى اللون البني وتغلي الحشوة ، 40 إلى 45 دقيقة أخرى.
  11. قم بإزالة ورق الألمنيوم لمدة 10 دقائق من وقت الخبز. اتركي الفطيرة لتبرد تمامًا قبل التقديم.

الجدة & # 8217s فطيرة الفراولة والراوند


إن صنع راوند الفراولة محلي الصنع سهل للغاية. سأشارك معظم الخطوات هنا ولكن للحصول على إرشادات كاملة حول وصفة فطيرة الفراولة والراوند مذكورة أدناه في بطاقة وصفة قابلة للطباعة أدناه.

  1. حضري الفراولة (جرب هذا الهيكل) وراوند. لقد استخدمت الراوند المجمد والفراولة الطازجة في فطيرتي.
  2. صب الفاكهة في وعاء ويضاف إليه السكر المحبب وعصير الليمون ونشا الذرة والملح ومستخلص الفانيليا.
  3. اعطي الخليط أ تحريك جيد ثم اتركيه لمدة 10 دقائق. سيبدأ هذا في سحب العصائر من الفاكهة.
  4. الاستيلاء على صينية فطيرة عميقة وضع القشرة بالداخل وتأكد من عدم وجود فقاعات هواء. اسكب الحشوة على القمة.
  5. ثم غطيت بقشرة فطيرة أخرى قمت بطي الحواف من أجلها قشرة فطيرة ريفي بسيطة بحث. قطع فتحات الهواء في الأعلى ، ثم دهنها بغسل البيض


الفراولة راوند فطيرة

فراولة + راوند = مباراة صنعت في الجنة! هذه الفطيرة لها نكهة رائعة ، النكهة الحازمة من الراوند متوازنة تمامًا مع الفراولة الحلوة الناضجة. منعشة وملونة ، هذه الفطيرة هي جوهر الصيف.

مكونات

  • 1 1/4 كوب (248 جم) سكر
  • 5 ملاعق كبيرة (53 جم) من ClearJel الفوري أو 7 1/2 ملاعق كبيرة (57 جم) طحين متعدد الأغراض غير مبيض من King Arthur أو 3/4 كوب (137 جم) معزز حشو الفطائر *
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 1/2 إلى 4 أكواب (482 جم إلى 567 جم) راوند مقطع خفيفًا ، طازجًا أو مجمدًا
  • 3 أكواب (425 جرام) فراولة ، مقسمة من أوراقها ، طازجة أو مجمدة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة للتزيين

تعليمات

لتحضير القشرة: ضعي صينية دائرية مقاس 9 بوصات (أو مقاليين بحجم 6 بوصات) مع نصف القشرة. ضعيها في الثلاجة أثناء عمل الحشوة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

لتحضير الحشوة: اخفقي السكر والمكثف والملح معًا.

قلبي الراوند والفراولة مع خليط السكر. ضعي الفاكهة بالملعقة في المقلاة ، املئي حوالي 3/4 ممتلئًا ثم ضعي الحشوة قليلاً في المنتصف.

ضعي قطرات من الزبدة فوق الحشوة. أعد الفطيرة إلى الثلاجة.

افردي القشرة المتبقية وقطعيها إلى أشكال نجمية.

ضع نجوم المعجنات فوق الحشوة. ادهنيها بالماء ورشيها بالسكر الأبيض الفوار الخشن.

اخبزي الفطيرة لمدة 30 دقيقة (للفطيرة 9 بوصات) ، أو 20 دقيقة (للفطائر 6 بوصات) ، ثم خففي حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت واخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة إضافية (فطيرة 9 بوصات) ) ، أو 20 إلى 25 دقيقة (6 "فطائر) ، حتى تغلي الحشوة وتحمر القشرة بشكل جيد.

أخرجي الفطيرة من الفرن واتركيها تبرد لمدة ساعة أو نحو ذلك قبل التقديم.

قد يتم تقديم الفطيرة دافئة ، لكنها ستكون فوضوية بعض الشيء لأنها تبرد. ضعي فوقها آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة ، إذا رغبت في ذلك.


فطيرة راوند الفراولة الشهية

لقد طُلب مني هذه الوصفة عدة مرات خلال السنوات القليلة الماضية. وأقوم أخيرًا بكتابته ومشاركته. لقد كان هذا وقت طويل جدا قادم. لكن الصدق لقد كرهت كيف تبدو فطائرتي ، لذا لم تنشرها من قبل الآن. يمكنني صنع أفضل فطائر المذاق ، لكنهم لا يبدون سوى الجودة الحائزة على جوائز. الآن أختي ، هي تصنع فطيرة رائعة المظهر!

أنا & rsquove كنت أعمل بجد على صنع فطيرتي خلال السنوات القليلة الماضية. وأنا & rsquove حققت قفزات كبيرة في كيفية ظهورها! أوه ، ما زالوا على بعد أميال من أن يبدوا جميلين كما أريد. لكنني لم أستطع & rsquot تأجيل مشاركة هذه الوصفة بعد الآن. لقد تلقيت المزيد من الطلبات لهذه الوصفة بعد مغامرتنا الأخيرة مع معالجة الراوند هذا العام وصنع فطيرة الراوند بالفراولة الشهية!

هناك القليل من التاريخ في هذه الفطيرة أيضًا. ليس فقط أنه يسيل اللعاب وسيجعلك ترغب في المزيد ، ولكن له معنى خاص بالنسبة لي. كانت أمي أفضل صانع فطيرة عرفته على الإطلاق. في كل صيف كانت تصنع الكثير من الفطائر لمعرض المقاطعة. كان لمدينتنا كشك لجمع الأموال وكانت ستتبرع بالفطائر لبيعها للمساعدة في جمع الأموال.

عرف الجميع الحضور إلى كشك Grover ، بسبب أمي وفطائر rsquos. والذي تم بيعه دائمًا أولاً؟ لها فطيرة الفراولة الراوند!

أتذكر الساعات التي أمضيتها في العمل جنبًا إلى جنب مع أمي في المطبخ في تحضير الراوند والفراولة. وبعد ذلك & ldquohelping & rdquo ، تصنع الفطائر (والتي ربما كان كوني فتاة صغيرة بمثابة عائق أكثر من كونها مساعدة). لكن والدتي دائما اسمحوا لي أن أكون هناك معها.

وفي النهاية ، احتفظت دائمًا بفطيرة الفراولة والراوند لتستمتع بها الأسرة. يا للذكريات العزيزة لتذوق فطيرة الفراولة الراوند مرة واحدة في العام والتي تجلب دائمًا طوفانًا من الذكريات العزيزة.

الآن كشخص بالغ وتوفيت أمي مؤخرًا ، أصبحت هذه الذكريات أكثر اعتزازًا. وتقليد صنع فطيرة الراوند بالفراولة مرة واحدة على الأقل في السنة هو تقليد أعتبره مميزًا جدًا في قلبي. والآن أنا أتبع مثال أمي و rsquos من خلال بناء ذكريات لأولادي من خلال جعلهم جنبًا إلى جنب مباشرة حيث أقوم بصنع مربى الفراولة والراوند والفراولة.


وصفة رحلة الطريق الجنوبية: فطيرة راوند الفراولة

15000 ميل ، 70 مطعمًا جنوبيًا كلاسيكيًا ، وكاديلاك موديل 1959. تبدو مثل رحلة الطريق الصيفية المثالية بالنسبة لي. الصيف الماضي اللفتنانت كوماندر مورغان مورفي السابق المعيشة الجنوبية محرر السفر ، كان محظوظًا بما يكفي لفعل ذلك ، حيث قام بزيارة مطاعمه المفضلة واكتشاف 150 وصفة من قوائمهم. النتائج، العيش الجنوبي خارج المسار المأكول، هو دليل سفر مكون من جزء واحد وكتاب طبخ من جزء واحد ، وهو مثالي للتخطيط لرحلتك القادمة على الطريق الجنوبي أو عندما يمكنك & # x2019t السفر أبعد من مطبخك. بعد البحث عن الوصفات ، قمت مؤخرًا بخبز وصفة فطيرة الفراولة والروبارب من Ham Shoppe في Valle Crucis ، نورث كارولاينا. إنه مزيج مثالي من الحلو والحامض وسوف يصنع حلوى نزهة رائعة. للوصفة ، انقر فوق!

نظرًا لأن الفراولة والراوند موجودان في أسواق المزارعين في جميع أنحاء البلاد في الوقت الحالي ، فلا يوجد وقت أفضل لتجربة هذه الوصفة. لقد فوجئت قليلاً برؤية أن الوصفة الأصلية تستخدم الفطائر المبردة ، لذلك قمت باستبدالها بقشرة محلية الصنع من الوصفة من Mom & # x2019s Apple Pie Company في ليسبورغ ، فيرجينيا ، والتي تم تضمينها أيضًا في الكتاب.الفراولة راوند فطيرة
مقتبس من رواية Southern Living Off the Eaten Path

1 كوب سكر
5 ملاعق كبيرة. نشا الذرة
1 & # x20444 ملعقة شاي. جوزة الطيب
3 أكواب شرائح راوند طازجة
2 كوب فراولة مقطعة شرائح
قطع من شركة فطيرة التفاح من أمي & # x2019s وصفة أبوس
2 ملعقة كبيرة. زبدة مقطعة إلى قطع صغيرة
1 بيضة كبيرة مخفوقة

  • 1. سخن الفرن إلى 350 & # xB0. اخفقي المكونات الثلاثة الأولى معًا في وعاء كبير حتى تمتزج. يُضاف الراوند والفراولة مع التقليب حتى تتغطى المكونات. اجلس جانبا.
  • 2. تناسب الفطيرة في طبق دائري 9 بوصة. يُسكب مزيج الراوند في القشرة المحضرة بالزبدة. أضعاف الحواف وتجعيد. يُدهن حواف القشرة بالبيض المخفوق. لمعرفة كيفية صنع قشرة شعرية ، انقر هنا. (يتطلب الأمر بعض الممارسة ، كما ترون من الحواف الخشنة على فطيرتي).
  • 3. اخبز لمدة 1 ساعة. السماح لتبرد تماما على رف السلك. يجعل 8 حصص.

بالإضافة إلى الوصفات من المطاعم المميزة ، يتضمن Murphy أيضًا مراجعات لمناطق الجذب السياحي على جانب الطريق (المفضلة لدي) ، والتوقفات على جانب الطريق للمنتجات المحلية و # x2014 من العسل إلى صلصة الشواء & # x2014 وقائمة بمهرجانات الطعام السنوية التي يمكنك زيارتها أثناء رحلاتك. العيش الجنوبي خارج المسار المأكول (21.95 دولارًا Oxmoor House) متاح الآن.


ليندسي ماثيوز هي مساعدة تحرير عبر الإنترنت في Travel + Leisure.


الفراولة راوند فطيرة

واحدة من فطائر الفاكهة المفضلة لدي هي فطيرة الفراولة والراوند. الراوند له نكهة لاذعة فريدة جدًا ويمتزج جيدًا مع حلاوة العديد من أنواع الفاكهة. يمتزج الراوند جيدًا مع الخوخ ، والتوت الأزرق ، والتوت ومعظم الفواكه الأخرى ، لكن الفراولة والراوند هي المفضلة الكلاسيكية والمفضلة على الإطلاق.

فطيرة راوند فراولة بقشرة مزدوجة

لدينا ثلاثة نباتات راوند في حديقتنا ولهؤلاء تاريخ طويل يمتد إلى 15 عامًا. دون الخوض في قصة طويلة ومملة ، سأقول فقط ، لقد تجنبوا Don & rsquos rototiller ، تسممه بالأعشاب ، واضطراره إلى الانتقال إلى أماكن أكثر إشراقًا خلال السنوات الأربع الماضية.

لقد تعرض هؤلاء المساكين للضرب حقًا لكننا نستمتع بهم الآن. في العام الماضي ، صنعت عدة ليترات من صلصة الراوند ، بالطريقة التي أصنع بها صلصة التفاح ، ويفضل دون ذلك على الفطائر الألمانية & lsquoDutch Baby & rsquo بدلاً من شراب القيقب الحقيقي.

لصنع فطيرة الفراولة والراوند ، استخدمت معجناتي القديمة الاحتياطية ، والقشرية ، ذات القشرة المزدوجة ، لكن وصفة الحشو تم تكييفها من كتاب الطبخ الخاص بي ، & ldquoMe ، Myself and Pie & rdquo.

لقد استخدمت طبق فطيرة عميق 9 بوصات لهذه الوصفة وسوف يخدم 8 أشخاص بسهولة. أقترح تقديمه باردًا حتى تظل الحشوة سليمة. أوه ، لكن كيف أحب تقديمه دافئًا مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا ، حتى لو كان الحشو يمتد في جميع أنحاء الطبق. إنه يجعل فمي يسيل لمجرد التفكير فيه.

لذا ، دعنا نصل إلى هذه الوصفة لفطيرة الفراولة والراوند ، أتمنى أن تستمتع بها بقدر استمتاعنا بها.

فطيرة راوند الفراولة المثالية


شاهد الفيديو: عندك 2بيضه و2بطاطس حتعملى اجمل وجبة غداء واقتصاديه جدا فطيرة البطاطس بالبيض (قد 2022).