وصفات جديدة

الجزر المزجج بالحمضيات والعسل

الجزر المزجج بالحمضيات والعسل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 8 أكواب من الجزر الصغير ، مقشر ومصدوم
  • 1/2 كوب مرق خضروات
  • 2 عود زبدة
  • 1/2 كوب عسل
  • 1/2 كوب بوربون
  • 1 قشر برتقال
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم
  • ملح كوشير حسب الرغبة

الاتجاهات

ضع مقلاة على نار عالية. أضيفي الجزر الذي تم سلقه وصدمه إلى المقلاة واقليه لمدة دقيقة واحدة أو حتى يتكرمل الجزر. أضف القليل من الملح لاستخراج النكهة. أضيفي مرق الخضار وقشر البرتقال إلى الجزر.

بعد ذلك ، أضيفي الزبدة والعسل والبوربون في قدر الصلصة على نار خفيفة حتى يجتمع الزبد والعسل معًا ؛ خفقت باستمرار.

يُضاف مزيج الزبدة إلى الجزر ومرق الخضار ويُقلى حتى يتجمّع. أزيلي قشر البرتقال وانتهي بورقة البقدونس المسطحة. تخدم.

حقائق غذائية

الحصص 6

السعرات الحرارية لكل حصة 460

مكافئ الفولات (إجمالي) 46 ميكروغرام 11٪


جزر محمص حامض

& # x2019s لا شيء أحلى من الجزر بالكراميل المحمص بالفرن. تضيء الحمضيات هذا الطبق وتتزاوج جيدًا مع الزعتر ، وهو عشب مفضل آخر وأوبر متعدد الاستخدامات لا أترك المنزل بدونه. استخدم جزرًا صغيرًا متعدد الألوان مع وجود الخضار في الأعلى وأضف البصل اللؤلؤي لرفع هذا الجانب البسيط إلى حالة 5 نجوم.

مكونات

  • 2 رطل جزر مقشر
  • 1 ليمون كبير مقطع أنصاف
  • 1 برتقالة صغيرة ، نصفين
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • كوشير أو ملح البحر
  • الفلفل الأسود الطازج
  • 4 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 حبة برتقال كبيرة معصورة
  • 1 ليمون كبير معصور

تحضير

1 سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
2 قشر وقطع الجزر بالطول إلى 1/4s أو 1/6s وفقًا لحجم الجزر.
3 في مقلاة كبيرة مدهونة بالقليل من الزيت ، اخلطي الجزر بزيت الزيتون والملح والفلفل. ضعي نصف قطع الليمون والبرتقال في المقلاة على النحو التالي
جيداً ، وشويها لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تنضج. راقب بعناية لأن وقت الطهي سيختلف حسب حجم الجزر الخاص بك.
4 نخرجه من الفرن ونقلب بالعسل والزعتر وعصير ما تبقى من برتقال كبير وليمون كبير.
5 يُعاد إلى الفرن ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة أخرى أو حتى يتكرمل ويتفحم قليلاً. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة
مع أنصاف الحمضيات المحمصة.

كما رأينا في Joy of Kosher مع مجلة Jamie Geller (ربيع 2013) - اشترك الآن


الجزر المزجج بالحمضيات

يُمزج الجزر مع 2 كوب ماء في مقلاة كبيرة ثقيلة. أضف جميع المكونات المتبقية ما عدا البقدونس. إذا لزم الأمر ، أضف كمية كافية من الماء لتغطية الجزر فقط. يُغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر. يغلي حتى يصبح الجزر هشًا مع التحريك من حين لآخر ، من 8 إلى 9 دقائق. باستخدام الملعقة المثقوبة ، انقل الجزر إلى وعاء متوسط ​​الحجم باردًا. اغلي سائل الطهي في مقلاة حتى ينخفض ​​قليلاً ، حوالي 5 دقائق. نقل إلى وعاء صغير. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. يُغطى الجزر مع سائل الطهي ، ويُبرّد بشكل منفصل.

الخطوة 2

يُغلى سائل الطهي المحفوظ في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف الجزر ويُغلى حتى يصبح طريًا ويتسمك السائل ليصبح قوامه خفيفًا ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. نقل إلى وعاء التقديم. يرش البقدونس.


الفيديو ذات الصلة

قطّع الجزر إلى قطع جزر. جزر محمص حتى يصبح طريًا ومقرمشًا ومغطى بزيت الزيتون ورش ملح كوشير. محضرة ومقسمة باستخدام عصير البرتقال والقشر (بدون ليمون) ، عسل بدلاً من السكر ، زبدة ، رشة من عشب الليمون المبشور ، ورشة من مسحوق الزنجبيل. يُسكب فوق الجزر ويُقدّم. رائعة حقا!

كانت هذه رائعة! لقد استخدمت سكرًا أقل من الموصى به وكانت حلوة بدرجة كافية. استغرق الأمر وقتًا أطول لتقليل الصلصة إلى التزجيج مما كنت أتوقع ، لكن الأمر كان يستحق ذلك. لم يستطع ضيوفي & # x27t التوقف عن تناول هذه الأطعمة ولم أستطع أنا أيضًا. لقد كانت لذيذة.

منذ أن صنعت وصفات جزر أخرى بالحمضيات إلى مراجعات جيدة ، جربت هذا لعشاء عيد الشكر. استمتعنا جميعًا (صغارًا ومتوسطي العمر) بها. لقد تجنبت مشكلة & quottoo السائلة وغير الزجاجية & quot بالصدفة. لقد صنعتها في الليلة السابقة وقمت بتسخين العصير حسب التوجيهات. لكن الديك الرومي لم يكن جاهزًا عندما كنت أتوقع ، لذا طهي العصير لفترة أطول مما كنت أخطط له. بحلول الوقت الذي أضفت فيه الجزر ، كان العصير قد نضج أكثر حتى أصبح الجزر دافئًا ومزججًا تمامًا. كما أنني استبدلت العسل بالسكر كما اقترح البعض. وصفة جزرة جميلة جدا.

ليس سيئًا ، لكن هناك الكثير من العمل لطبق جانبي من الجزر. كان الجزر أيضًا & # x27t ناعمًا بدرجة كافية. لست من محبي عصير الليمون مع الجزر.

كل الوصفات هي مسألة ذوق. أنا سعيد لأنني لم أؤجل من قبل بعض المراجعات السلبية. الجميع على طاولة عيد الشكر الخاص بي استمتعوا بهذه الأشياء. ونعم سأجعلهم مرة أخرى. كان التغيير الوحيد الذي أجريته هو تناول ربع كوب من العسل مقابل نصف كوب من السكر كما فعل البعض الآخر.

شعرت بخيبة أمل كبيرة في هذا الطبق. لقد كانت عملية شاقة ، واستغرقت يومين ، ولم تكن تستحق العناء. كانت النكهة سيئة ولم يتم طهيها بدرجة كافية. لقد شاركتهم مع الآخرين وشعرت بالحرج لفعل ذلك.

بالنسبة لي ، هذه فكرة جيدة جدًا لكنها & # x27s غير متوازنة. إنها حمضية جدًا وحلوة لدرجة أنها & # x27s مثل حلوى الليمون دون أثر دقيق للجزر! استبدلت السكر بربع كوب عسل ، وأهملت قشر الليمون المبشور واستخدمت 1/4 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال. أنا أيضا خفضت عصير الليمون

أنا & # x27m عادة لست من محبي الجزر المطبوخ ، لكن هذه كانت استثنائية! لقد استبدلت كمية العسل المخفضة بالسكر ، ووجدتها المستوى المثالي من الحلاوة. لقد واجهت أيضًا بعض الصعوبات في جعلها تقلل بدرجة كافية (أردت التأكد من عدم الإفراط في طهي الجزر) ، لذلك أخرجت بعضًا من السائل والباقي صقل الجزر جيدًا. أوافق على أن الحصول على التزجيج أمر بالغ الأهمية ، لأنني تذوقته قبل التزجيج وبعده. بالتأكيد وصفة حارس!

وصفة جزر رائعة. يقدم مع لحم الخنزير والفاصوليا الخضراء والبطاطا المحلاة لعشاء عيد الفصح. استخدم اقتراح 1/4 ج. العسل بدلا من نصف ج. السكر. رائع! من المؤكد أن الجير يمنحه لمعانًا ويظهر نكهة طازجة رائعة في الجزر. سوف تستخدم هذا مرة أخرى ، ومرة ​​أخرى في المستقبل.

كانت هذه الجزر ناجحة العام الماضي في عيد الشكر ، بسبب نكهة الحمضيات غير العادية. لم أكن & # x27t معجبًا كبيرًا على الرغم من (اعتقدت أنها كانت حلوة للغاية) ومن المحتمل أن تجعلها & # x27t مرة أخرى.

استعراض لطيف هوكستر. شكرا.

في حين أن الجزر الخاص بي لم يكن مزججًا رسميًا ، & quot ؛ فقد كان لا يزال رائعًا! لقد صنعت هذا الطبق مرتين الآن ، وفي كل مرة كانت النكهة على الفور ، لكنها شديدة السخونة. أنا أخدمهم بملعقة مشقوقة حتى يتمكن الضيوف من إخراج الجزر. لا يزال لذيذ!

لقد صنعت هذا الطبق مع عشاء عيد الشكر ، ووجدته حلوًا جدًا. سأحاول مرة أخرى بكمية أقل من السكر ، وربما برتقالية أقل. لم & # x27t الحصول على الجير من خلال.

أحب هذه الوصفة - إنها رائعة. طازج ومنعش ، والجزر له قوام رائع. لقد أشاد الضيوف بذلك.

أعطيته ثلاث شوكات ، رغم أن عائلتي جادلت بأنها وصفة من أربع شوكات! لقد استمتعت بالجزر ، لكنه كان قليلاً بالنسبة لي & quottangy & quot. ربما في المرة القادمة سأغفل الحماس.

إذا تم تقليل الصلصة بشكل صحيح ، فإن هذه الجزر لها نكهة لا يمكن التنبؤ بها من خلال قراءة بسيطة للمكونات. عند التحضير ، إذا كان لديك شك ، فابدأ بأقل من أكثر. كما أنني استخدمت العسل بدلاً من السكر ، والذي اعتقدت أنه بديل جيد. أنا أستمتع بالحلاوة المتأصلة في الجزر (وكذلك الذرة) ، لذا فإن القليل من التحلية كان مناسبًا لي: 1/4 درجة مئوية [على الأكثر] عسلًا بدلاً من 1/2 درجة مئوية من السكر. لقد خدمت هذا مع صدور بط مدخنة مملوءة بالشاي. تمامًا مثل وسط المدينة. أعلى تصنيف لي.

ليس من المعجبين بالجزر ، لكن هذه كانت جيدة جدًا. يتم استخدام الجزر النحيف الصغير مع السيقان (المعبأ مسبقًا) ويتم طهيه لمدة 6 دقائق فقط. أود أن أجعلهم مرة أخرى.

وصفة جزر رائعة ، لكني أفعلها كلها في خطوة واحدة.

صنع لعشاء عيد الفصح يهتم الجميع بكونهم أفضل جزر لديهم على الإطلاق. جزء من المفتاح هو التأكد من أن جميع المكونات طازجة (OJ ، Lime ، الأعشاب). تأكد أيضًا من أن الجزء الأول من الإعداد قد تم في اليوم السابق للسماح بالنقع الكافي (على الرغم من حفظها في حاويات منفصلة)!

طريقة جديدة جيدة لطهي الجزر. كن حذرا مع السكر ، وأكثر تحررا قليلا مع عصير الليمون. سهل ان يصنع.

صنعوها حسب التعليمات ، وقد تم طهيها بشكل مثالي ولذيذ حقًا. النكهة والتقديم مشرقة ومبهجة.

لقد قمت بطهي هذه لفترة أطول من الوقت المحدد لتصبح أكثر طراوة. لقد ظهروا بشكل جيد ، على الرغم من أنهم جريئون للغاية بالنسبة لعيد الشكر ديك رومي وجميع الجوانب. ربما مع صدر دجاج خفيف وسلطة أبسط في المرة القادمة.

لقد صنعت هذا تمامًا وفقًا للتوجيهات باستثناء طهي الجزر لبضع دقائق أقل كما نحبها مقرمشة. رائع! كل ضيوفنا هتفوا وأكلوهم ووافقت أنا وزوجي على أن هذه هي وصفة الجزر التي يجب الذهاب إليها. جعله مرة أخرى لعشاء عيد الميلاد المجيد في منطقتنا!

كان هذا طبقًا رائعًا لعيد الشكر. لقد صنعت طبق يوكون المصنوع من الذهب والحلوة من هذا الموقع وأردت ألا تكون بقية الخضار ثقيلة. كان الجزر لذيذ جدا. جاءت الحمضيات جيدًا. لقد استغرقوا وقتًا أطول قليلاً للطهي ثم أشارت الوصفة. لقد قمت بالتحضير للأمام لذا طهوا مرتين مما ساعد السائل على زيادة سماكته. في عالم الوجبات هذه المنطقة رائعة داعمة للطبق ليس النجم ، لكنها في الحقيقة جيدة جدًا.


هل يمكنك صنع الجزر المزجج بالعسل قبل الأوان؟

نعم! يمكنك عمل هذا العسل المزجج الجزر مقدما. إذا قمت بذلك ، فإنني أوصي بغليها لمدة دقيقة أو دقيقتين أقل فقط حتى لا تصبح طرية عند إعادة تسخينها.

لإعادة تسخينها ، قم بقليها ببساطة حتى يتم تسخينها بالكامل.


سلطة الجزر والعسل والحمضيات: نصائح ، حيل وأدوات

في حين أن هذه السلطة سهلة التحضير ولا تحتوي إلا على عدد قليل من المكونات ، إلا أنها تتطلب العمل الشاق المتمثل في تقطيع الكثير من الجزر. لا ترتكب نفس الخطأ الذي ارتكبته عندما ارتكبته لأول مرة وقمت بتمزيق كل جزرة باليد & # 8211 سيستغرق هذا ساعة من حياتك وسيترك لك كتفًا مؤلمًا ويدًا ملتوية (لقد أصبت بالفعل بالتواء في يدي لعدة أيام بعد صنعها).

وفر لنفسك وذراعك بعض الوقت واستثمر في معالج طعام أو اكتشافي الجديد (لأنني أتجنب الاتجاهات) جهاز حلزوني. كلاهما ينجز المهمة في دقائق مع إنقاذ عضلاتك الضعيفة من الألم.


جزر مزجج

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ سياسة الإفصاح الخاصة بي.

الجزر المزجج هو طبق جانبي نباتي مثالي مصنوع في مقلاة مع حلاوة إضافية من صقيل العسل. جاهز في 15 دقيقة فقط!

الجزر المزجج بالعسل طريقة رائعة لإضافة بعض الحلاوة إلى الخضار الكلاسيكي جانب الطبق. جرب هذه الجزر المقلية كبديل لذيذ للبخار أو جزر محمص.

الجزر المصقولة

تعد إضافة القليل من العسل طريقة رائعة لجعل وصفة الجزر مناسبة جدًا للعائلة. تضيف إضافة بضع ملاعق كبيرة فقط إلى الحلاوة الطبيعية الموجودة بالفعل في عصي الجزر. يطبخ العسل مع الزبدة في المقلاة لصنع جزر بالكراميل اللذيذ الذي سيحبه حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً في عائلتك.

تجعل الحلاوة الطفيفة والمذاق الترابي للجزر المزجج إضافة مثالية لأي عشاء ، أو لتتماشى مع انتشار عطلتك. قدمها مع جوانب كلاسيكية أخرى مثل بطاطا مهروسة و حشوة لعشاء عطلة سهل.

من الأشياء الرائعة في صنع وصفة الجزر اللذيذة هذه في المقلاة أنها لا تشغل مساحة في الفرن. عندما & # 8217re إعداد عشاء كبير ، يمكن أن ينشغل المطبخ بسرعة ، لذلك من الرائع دائمًا العثور على وصفات سهلة لا تدخل في الفرن. لا يزال طعم هذه الجزر ، المصنوع على سطح الطهي ، مذهلًا ويخرج عن طريق الشوكة.

الفوائد الصحية للجزر

إلى جانب كونها لذيذة ، تعد وصفة الجزر الطرية هذه أيضًا مصدرًا رائعًا للعناصر الغذائية. يعتبر الجزر مفيدًا في أي نظام غذائي لأنه مصدر ممتاز للألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات. كما تم العثور على أنها تعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم. تمنحك هذه الوصفة المحلاة جميع الفوائد الصحية وتضيف طعمًا سكريًا.


عسل الحمضيات والجزر

(4 الأصوات)

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة ملاحظة خاصة. تسجيل الدخول | يسجل

ملاحظاتي

نحن نضيف الوصفة إلى صندوق الوصفة الخاص بك.

تمت إضافة هذا إلى صندوق الوصفات الخاص بك.

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة وصفة. تسجيل الدخول | يسجل

شارك هذه الوصفة

أحيانًا تكون أبسط الأشياء هي الأفضل ، مثل الجزر المغطى بالعسل. لماذا لا تصنع جزر عسل الحمضيات لدينا وتضيف لمسة من قشر الليمون للحصول على لمسة لطيفة من اللون الأخضر للعطلة؟

ماذا ستحتاج

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1/4 كوب عسل
  • 2 (14.5 أونصة) جزر صغير كامل ، مصفاة
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور

ماذا أفعل

  1. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف العسل ويُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى تتكاثف الصلصة مع التحريك باستمرار.
  2. يُضاف الجزر وقشر الليمون ويُقلى لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يسخن بالكامل ويُغطى بالصلصة. قدميها على الفور.

تلاحظ

  • لمزيد من النكهة ، ابشري القليل من قشر الليمون الإضافي على السطح قبل التقديم مباشرة.
  • نحن عشاق الجزر هنا ، لذلك نود تحضير مجموعة من شوربة الجزر والجزر الأبيض في متناول اليد. طعمه رائع ويشعر بالرضا عند النزول!


إذا كنت تحب هذه الوصفة السهلة للجزر ، فتأكد من مراجعة مجموعتنا من وصفات الجزر السهلة: 12 وصفة جزر للأطفال ، وصفات جزر مطبوخة والمزيد.

شارك هذه الوصفة

التقييمات والتعليقات

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

أستخدم الجزر الطازج في وصفتي لكني أحب الجزر المحمص ودائمًا ما يكون جيدًا جدًا ، سواء كان حلوًا أو مالحًا. شكرا على هذه الوصفات. البطاطا الحلوة المشوية اللذيذة رائعة أيضًا.

أحب فكرة الحمضيات مع الجزر المصقول. أفكر في القليل من عصير البرتقال الطازج معه أيضًا.

يبدو مختلفا. قد أرغب في المحاولة.

يبدو وكأنه وصفة عظيمة. سأضع هذا على قائمة بلدي

ام. ألا ينبغي أن يكون أحد المكونات نوعًا من الحمضيات؟ ربما يتم عصر عصير الليمون في الجزر. dunno .. فقط يبدو من السخف تسمية وصفة عصير الليمون والعسل والجزر ، عندما يكون الحمضيات الوحيد هو نكهة الليمون (وهو التقشير فقط). رأيي فقط.. :)

انها تسمى الحمضيات لأنه إذا كنت تقرأ حقا ريكبي فإنه يستخدم نكهة الليمون! لكن من المحتمل أن يكون العصير جيدًا أيضًا

لذيذ. ومن السهل جدا القيام به. لا تأكل حفيدتنا الجزر في العادة ، لكن لم تستطع الحصول على ما يكفي منه. بالتأكيد يجب أن نحاول.

نحن نحب الجزر. لذلك فهذه حقا فكرة جيدة. سيكون هذا على طاولتنا. سأضيف ضغطًا من عصير الخط.

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.


مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه 150 السعرات الحرارية من فات 54
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون 6 جرام 9%
الدهون المشبعة 4 جم 18%
الدهون المتحولة 0.0 جم
الدهون المتعددة غير المشبعة 0.3 جم
الدهون الأحادية غير المشبعة 1.7 جم
الكوليسترول 15 ملغ 5%
صوديوم 166 مجم 7%
اجمالي الكربوهيدرات 25.3 جرام 8%
الألياف الغذائية 4 جم 14%
السكريات 19.6 جم
بروتين 1 جرام
فيتامين A390٪ فيتامين سي 7٪
الكالسيوم 3٪ حديد 3٪

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية:


لا أوصي بتجميد الجزر المصقول. يميل الجزر الصغير إلى أن يصبح طريًا عند تخزينه في الفريزر ثم تذويبه لاستهلاكه لاحقًا. من الأفضل تخزين ما يتبقى في الثلاجة وإعادة تسخينه في غضون أيام قليلة للحصول على أفضل نكهة وقوام.

هذا الطبق الجانبي اللذيذ يمتزج جيدًا دجاج مشوي أو صدر دجاج مشوي أو لحم بقري أو سمك.

أطباق جانبية أخرى قد ترغب فيها:

  • بطاطا حلوة مشوية
  • بطاطس محمرة بالثوم
  • يوكا فرايز محمصة بالفرن
  • بطاطس محمرة بالثوم
  • بطاطا مقلية مقرمشة

جزر محمص بالفرن

هل يمكنني عمل هذه الوصفة في الفرن؟ الجواب نعم!

بعد سلق الجزر ، صفيهم ثم أضيفي الزبدة المذابة والعسل والسكر وعصير الليمون والملح والفلفل. انشرها على ورقة بسكويت مبطنة بورق الفويل وتخبز على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة مغطاة ، وكشفها لمدة 10 إضافية. قدميها ساخنة!


شاهد الفيديو: فوائد مذهلة للجزر أثبتها العلم حديثا! أفضل طريقة لتناول الجزر وماذا يحدث لجسمك عند تناوله يوميا (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Calbex

    أعني ، أنت تسمح بالخطأ. اكتب لي في PM ، سنناقش.

  2. Nemuro

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  3. Pepillo

    اعلى الذقن

  4. Kizahn

    لقد جعلني رسالتك أفكر * تركت للتفكير كثيرًا * ...

  5. Rahul

    بالتأكيد. انا اربط كلامي بالكل. دعونا نناقش هذا السؤال. هنا أو في PM.

  6. Hiatt

    أنا متأكد من ذلك.

  7. Fenrirn

    ماذا لو نظرنا إلى هذا السؤال من وجهة نظر أخرى؟



اكتب رسالة