وصفات جديدة

بيض مسلوق متبل ماسالا

بيض مسلوق متبل ماسالا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • التحضير 45 دقيقة
  • المجموع 45 دقيقة
  • الحصص 12

تناول البيض المخفوق باستخدام معجون الكاري مع صفار البيض.المزيد +أقل-

عن طريق الغذاء في لحيتي

تم التحديث في 9 مارس 2017

مكونات

1

ملعقة كبيرة جارام ماسالا

خطوات

إخفاء الصور

  • 1

    نقلي البصل المفروم في الزبدة حتى يصبح لونها بني غامق. يُضاف الثوم المفروم ويُطهى لمدة دقيقتين. تُضاف بهارات الماسالا وتُطهى لمدة دقيقة. يُرفع عن النار ويُهرس في محضر الطعام.

  • 2

    البيض المسلوق - ضع البيض في ماء بارد مملح. يُغلى المزيج ويُغلى لمدة دقيقة. يُرفع عن النار ويُترك في الماء الساخن لمدة 10-12 دقيقة. ضعه في حمام جليدي لمدة 5 دقائق حتى يبرد. قشر.

  • 3

    نقطع البيض إلى نصفين ويغرفون صفار البيض. نضع الصفار في الخلاط مع خليط البصل.

  • 4

    عندما يصبح المزيج ناعمًا ، ضعه في كيس أنابيب وقم بغلقه في بياض البيض. يرش بالفلفل الحلو المدخن ويقدم.

معلومات التغذية

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • هل تريد معرفة سر؟ أنا أكره بيض الشيطان. لا يكرهون ... أكره! لكني رجل يحب التحدي. أحاول دائمًا طهي أشياء لم أحبها في الماضي على أمل أن أتمكن من تجديدها إلى شيء لذيذ. عندما رأيت فكرة البيض المتبل الهندي ، لم أستطع التوقف عن التفكير فيها! اعتقدت أن هذا قد يكون إعداد البيض الشيطاني الذي أحببته أخيرًا. كانت النتيجة رائعة وحوَّلت في الواقع عددًا قليلاً من المتشككين الشياطين في البيض إلى مؤمنين ، والفكرة الأخرى هنا هي لعبة روليت البيض. هذه لعبة ممتعة يمكنك لعبها مع العديد من التطبيقات المختلفة ، البيض الشيطاني ، كرات اللحم ، الخنازير في بطانية ، إلخ. اجعل واحدًا أو اثنين منهم ساخنًا! حار حقا! دع ضيوفك يعرفون مسبقًا أن هناك عددًا قليلاً من التوابل ، ثم احصل على جائزة خاصة للشخص الذي يحصل على الجاذبية ، اختر بعناية! بغض النظر عن اختيارك ، فإن هذا البيض اللذيذ لذيذ!

بيض مسلوق ماسالا حار

اتصل بي بالجنون ولكن هل هناك أي شيء أفضل من بيضة ديفلد لبدء الحفلة؟ أضف لمسة هندية إلى ذلك مع لمسة من بعض التوابل وأنت & # 8217 جاهزًا للدحرجة! لقد تم تحديي مؤخرًا من قبل Egg Farmers of Canada لإنشاء وصفة ديفيلد بيض كانت خارجة عن المألوف وهذا هو بالضبط كيف ظهرت بيض ماسالا الحار هذه!

بغض النظر عن مدى انخفاض قوتي على البقالة (وهو أمر نادر جدًا - يجب أن أعترف بذلك) ، يمكنك دائمًا العثور على بعض البصل والثوم والطماطم والبطاطس والبيض في مطبخي. هذا لأنني أعتبر هذه المكونات من الأشياء التي يجب أن أمتلكها ومعها ، فإن الوجبة السريعة والمغذية واللذيذة لن تتخلف أبدًا عن الركب. يعتبر البيض دائمًا مكونًا متعدد الاستخدامات ويمكن أن يتكيف بسهولة مع التوابل والنكهات الهندية.

9 أكتوبر هو اليوم العالمي للبيض ، وهذا العام يأخذ Egg Farmers of Canada لحظة للاحتفال بالأبطال والأبطال في صناعة المواد الغذائية لدينا الذين يعملون معًا لتقديم البيض الطازج والمحلي عالي الجودة الذي يريده الكنديون ويستمتعون به. أنا & # 8217m أقوم بدوري من خلال إنشاء ومشاركة هذه الوصفة لـ Spicy Masala Devilled Eggs. أخطط لجعل هذا مرة أخرى كمقبلات لوجبة عيد الشكر الصغيرة والبسيطة هذا العام.

انضم إليّ وإلى مزارعي البيض في كندا للاحتفال بمن يعملون معًا لإبقائنا كنديين يتغذون من خلال مشاهدة (ومشاركة) هذا الفيديو الذي يظهر فيه الشيف لين كروفورد ومزارعي البيض الكنديين الذين يشاركونهم امتنانهم في اليوم العالمي للبيض.


لبدء صنع بيض سريراتشا المتبل ، اسلقي البيض أولاً. لسلق البيض ، ضع البيض في قدر واملأه بالماء. دعها تغلي. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، أطفئي النار وغطي القدر.

اترك هذا لمدة 12 دقيقة ، وبعد ذلك يمكنك تبريد البيض تحت الماء الجاري وإزالة القشرة.

بمجرد أن يبرد البيض ، قطعي كل بيضة إلى نصفين بالطول واسكبي الصفار.

في وعاء للخلط ، يُمزج صفار البيض والسريراتشا والمايونيز ومسحوق الفلفل معًا حتى تمتزج جيدًا ولا تبقى أي كتل.

ضع ملعقة صغيرة من الخليط في تجويف كل بياض بيضة. بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام طرف كريمة التزيين وكيس الأنابيب لتوصيل الخليط بالبيض وجعله يبدو أجمل.

قم بتبريد سريراتشا بيض ديفيلد متبل لبضع ساعات وقدمها.

قدمي بيض السيراتشا المتبل كمقبلات مثالية للحفلات ، إلى جانب صلصة السالسا المكسيكية المفضلة لديك.


تادكا بيض منقوع

بيض تادكا ديفيلد أو بيض فاجاريلا هو وجهة نظري الشيطانية مع لمسة ماسالا هندية! أنا أحب البيض المخفوق الكلاسيكي ، قشدي وغني جدًا! لكنني أيضًا أحب كاري البيض الحار اللطيف أو بيض الماسالا. لذلك قررت أن أجمع بين الاثنين وأرى ما حدث! حسنًا ، إنه مدهش جدًا!

ما هو تادكا؟

يمكن اعتبار التادكا زيتًا منقوعًا وتقنية نقع الزيت بنكهة التوابل المجففة. طريقته في نقع التوابل في الزيت.

كل ما تحتاجه هو الزيت الساخن وبعض البهارات! يمكنك استخدام البهارات الكاملة والبذور أو البهارات المطحونة / البودرة. يعتمد الأمر فقط على النكهات والقوام الذي تبحث عنه. على سبيل المثال ، تعتبر بذور الخردل وبذور الكمون من المكونات الكلاسيكية التي من الأفضل تركها كاملة. إنها تضفي نكهات جميلة على الزيت الخاص بك وقوام رائع لأطباقك. يمكنك أيضًا إضافة خلطات جارام ماسالا أو مسحوق توابل الكاري إلى تادكا. إن إضافة خلطات التوابل المطحونة هذه إلى تادكا تبرز مستوى آخر من النكهة من التوابل وترفع طبقك برائحة ولون لا يهزم.

لا تنس إضافة بعض المكونات الطازجة إلى تادكا الخاص بك! إنها طريقة رائعة لتغيير النكهة! المكونات الطازجة المفضلة لدي هي أوراق الكاري أو الفلفل الحار أو الزنجبيل أو الثوم. عندما يتعلق الأمر بقلي المكونات الطازجة ، عليك أن تكون حذرًا جدًا ، لفترة طويلة جدًا على الحرارة وسوف تحترق بسرعة. كل ما يتطلبه الأمر هو بضع ثوانٍ للحصول على تلك النكهة الرائعة لهم!

بيض فاجاريلا متبل بالبهارات الهندية

أنا أحب البيض بالكاري وسلطة البيض كلاهما دسم ولذيذ وحار! هناك & # 8217s شيء ممتع للغاية حول هذه tadka (أو vagharela) البيض الشيطاني لأنه يشبه تقريبًا لدغة كاري البيض بدون الكربوهيدرات!

البيض المسلوق المثالي

البيض بسيط: مسلوق فقط. الطريقة السهلة للحصول على بيضة مسلوقة بشكل مثالي تكاد تكون سهلة للغاية!

  1. أضف الماء إلى وعاءك واتركه يغلي.
  2. ببطء ، أنزل بيضك بعناية في الماء.
  3. يغلي لمدة 13 دقيقة.
  4. يرفع عن النار على الفور. اسكب بعناية أكبر قدر ممكن من الماء الساخن. أضف الماء البارد لصدمة قشر البيض.
  5. قشر البيض واتركه جانبًا

توابل تادكا (أو فغار)

بالنسبة لبيض tadka الشيطاني ، أحاول أن أبقيه بسيطًا ولكنه لذيذ للغاية. وليس حارًا على الإطلاق. لذلك أبدأ بحزمة البداية الأساسية الخاصة بي لـ Vaghar وهي:

بالنسبة لهذه البيض ، أبحث عن نكهة وملمس إضافيين ، لذلك أضيف أيضًا مكعبات البصل والزنجبيل المبشور ولمسة من جارام ماسالا والكركم. يُمزج مع ملعقة من المايونيز وهذا كل شيء!


بيض مسلوق جارام ماسالا

قشر البيض ، ثم قطعه إلى نصفين بالطول. ينقل الصفار إلى وعاء صغير ويهرس بالشوكة. اخلطي المايونيز. يُضاف البصل ، والهلابينو ، والصلصة ، وجارام ماسالا. يتبل بالملح والفلفل.

الخطوة 2

يُسكب مزيج صفار البيض في بياض. يُغطى بسخاء بالفجل المفروم. يمكن القيام بذلك قبل 4 ساعات. غطيها بشكل غير محكم وضعها في الثلاجة.

كيف تقيم بيض جارام ماسالا الشيطاني؟

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


شاهد الفيديو: بيض بطريقه جديده حصرى من مطبخ شهوده البيض على الطريقه الهنديه (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Rousset

    بالطبع ، إنه ليس بشريًا

  2. Pesach

    يتم تهجئة الإنترنت بحرف كبير داخل الجملة ، إذا كان الأمر كذلك. والمئات ليست بنقطة ، بل بفاصلة.

  3. Kadal

    كيف يمكن تحديد هذا؟

  4. Wetherby

    أعتقد، أنك لست على حق. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب.

  5. Zolor

    ربما ، أنت مخطئ؟



اكتب رسالة