وصفات جديدة

أفضل وصفات كرات اللحم موس

أفضل وصفات كرات اللحم موس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نصائح التسوق كرات اللحم موس

يتم تغذية معظم الماشية بنظام غذائي من العشب حتى يتم إرسالها إلى حقل التسمين - حيث يتم الانتهاء منها على الذرة. عندما يكون ذلك ممكنًا ، اختر لحم البقر من الماشية التي تتغذى على العشب بنسبة 100٪ - ستكون أغلى ثمناً ، لكنها أفضل لصحتك.

نصائح طبخ كرات اللحم موس

الطريقة المستخدمة لطهي اللحم البقري تعتمد على القطع. يجب طهي القطع الأكثر رقة ، مثل سمك فيليه ، لفترة قصيرة نسبيًا على نار عالية عن طريق الشوي أو القلي. بينما يجب طهي الجروح الأقل رقة ، مثل لحم الصدر والضلوع القصيرة ، لفترة أطول مع حرارة أقل عن طريق الطهي أو الطهي.


10 وصفات كبوب للصيف

هل تريد أن تجعل وقت العشاء أكثر متعة هذا الصيف؟ اصنع الكابوبس! ماذا & # 8217s أفضل من تناول وجبة على عصا؟ الدجاج ولحم الخنزير والروبيان وشرائح اللحم ، يمكنك استخدام نوع البروتين الذي تتمتع به عائلتك. يمكن حتى جعلها نباتية إذا كنت تحاول إعداد وجبة خالية من اللحوم. خلال الصيف عندما [& hellip]

6 وصفات مستوحاة من بينا كولادا

رشفة واحدة من بينا كولادا وانتقلت إلى المناطق الاستوائية. مليئة بالأناناس وجوز الهند ونكهة الروم ، فهي عنصر أساسي في فصل الصيف. في بعض الأحيان ، قد ترغب في الاستمتاع بنكهات بينا كولادا دون صنع كوكتيل. عندما تضرب تلك الرغبة الشديدة ، جرب أيًا من هذه الوصفات المستوحاة من بينا كولادا. هم & # 8217 أقل تكلفة بكثير من [& hellip]

24 طبق جانبي للطقس الدافئ

عندما يصبح الطقس أكثر دفئًا ، فإن العشاء الصيفي المريح أمر لا بد منه. عشاء الشواء يصبح نشاطا أسبوعيا. ولكن ماذا تقدم مع البرغر أو الدجاج أو السمك أو شرائح اللحم؟ أطباق جانبية سهلة مثل الخضار المشوية والكثير من السلطات. كل شيء من سلطة الذرة المشوية إلى سلطة البطيخ الطازج وطماطم الخيار. لا تقلق & # 8230 نحن & # 8217re نشارك لذيذ [& hellip]


The Ultimate Moose Burgers / Meatballs [الوصفة]

بعد أن تتم عملية الصيد ، فإن أفضل جزء هو الاستمتاع بثمار عملك. لحم الغزال الموظ غني بالحديد وقليل الدهون. تحدث إلى الجزار حول إنشاء مجموعة متنوعة من الخيارات من لحم الموظ. يمكنك تحويله إلى شرائح لحم أو مطحون أو متشنج. الموظ لديه طعم قوي ولطيف ، وهو أصعب قليلاً من لحم البقر ، على سبيل المثال. لذلك ، يعد طحن لحم الأيل وتحويله إلى برغر أو كرات لحم مع بعض النكهات الأخرى فكرة رائعة. أدناه ، نقدم لك وصفة لتحضير اللحم المفروم للبرغر أو كرات اللحم ، أيهما تفضل.

لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى:

3 أرطال لحم موس مفروم

2 ملاعق كبيرة ثوم بودرة

3 ملاعق كبيرة بصل بودرة

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

سخن أكثر من الخاص بك 350 درجة فهرنهايت.

اخلطي الثوم المفروم وصلصة الصويا والعسل معًا في قدر صغيرة. بعد خلطها جيدًا ، أضف المساحيق. يُغلى هذا المزيج على نار متوسطة الحرارة قبل خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركه ينضج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. اجلس جانبا.

إذا كنت تصنع كرات اللحم ، دحرج الموظ المفروم على شكل كرات لحم بأجزاء تعادل حوالي ملعقتين كبيرتين. يجب أن تكون هذه الوصفة حوالي 48 كرة لحم. بعد ذلك ، سخني زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. اطهي كرات اللحم على دفعات حتى تنضج وتنضج بالكامل.

بمجرد تجفيف اللحم ، ضع كرات اللحم أو الفطائر في طبق الخبز. اسكب الصلصة فوق اللحم وتأكد من تغليفها جيدًا. اخبز اللحم لمدة 20 دقيقة حتى يمتص الصلصة.

إذا كنت تصنع البرغر ، ضعي اللحم في قطع صغيرة واطهيه على الشواية أو حسب الرغبة. بالنسبة لبعض خيارات الإضافات المذهلة ، يمكنك استخدام BLT أو تناول الأفوكادو أو حلقات البصل أو الفطر. جرب تتبيلة صلصة الفريدو & # 8211 لذيذة!


لصنع كرات لحم موس في حالة سكر ، سوف تحتاج إلى:

  • الموظ المطحون (أو اللحم البقري)
  • صلصة رسيستيرشاير
  • فتات الخبز الطازج
  • ملح
  • فلفل اسود
  • بقدونس
  • زبدة
  • بصلة
  • ويسكي بوربون
  • صلصة الباربكيو المعبأة في زجاجات (مثل Sweet Baby Ray & # 8217s Brown Sugar & amp Hickory)
  • مقلاة
  • مغرفة (اختياري)
  • ورقة الخبز مع silpat أو ورق البرشمان
  • طباخ بطيء أو طبق الغضب

أقوم بإضافة العديد من المنشورات الجديدة كل أسبوع & # 8211 اشترك في النشرة الإخبارية المجانية ولا تفوت أي شيء!

للبدء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 450 درجة. ضع الموظ المفروم أو اللحم المفروم في وعاء الخلط ، وقم بتفتيته قليلاً. أضيفي صلصة رسيستيرشاير وفتات الخبز الطازج والتوابل إلى اللحم.

امزجي هذا مع يديك برفق حتى يتجانس تمامًا. سيؤدي الخلط المفرط إلى أن تصبح كرات اللحم قاسية وجافة.

قس اللحم إلى كرات بحجم كرة الجولف. أجد أن ملعقة "ملعقة كبيرة مستديرة" مثالية لهذا الغرض. ضعها في يدك ، واضغط عليها لفترة وجيزة وشكلها على شكل كرة. ضع كرات اللحم على صينية خبز كبيرة.

كرر مع كل خليط اللحم.

خبز هذه ل 20 دقيقة.

أثناء الخبز ، اقلي البصل في الزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وجميلاً.

صب بوربون واتركه ينضج لمدة دقيقة.

أضيفي صوص الباربكيو واخلطيهم جيداً. دعها تطهى لمدة دقيقة ، ثم أطفئ النار.

عندما تنضج كرات اللحم في الخبز ، ضعيها في إناء صغير أو طبق الغضب. تُسكب الصلصة على الوجه ، ثم تُحرّك بلطف لتتغطى. غطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

استمتع بكرات لحم الموظ في حالة سكر!

انقر هنا لمزيد من وصفات المقبلات

هل حضرت واستمتعت بهذه الوصفة من كوزموبوليتان كورن بريد؟ يرجى تقييمه أدناه واترك تعليق لمشاركة افكارك!

هل حضرت واستمتعت بهذه الوصفة من كوزموبوليتان كورن بريد؟ يرجى تقييمه أدناه واترك تعليق لمشاركة افكارك!


كرات لحم موس: & # x27It & # x27s كل شيء عن إعطائها القليل من النكهة & # x27

يروي CBC North القصص وراء الوصفات المنشورة على مجموعتنا على Facebook ، The Arctic Kitchen: Recipes of the North. انضم إلى مجموعتنا وتابعها!

يعرف ريتشارد ميركريدي شيئًا أو شيئين عن الطعام الشمالي التقليدي. كان والده صيادًا وعاشت عائلته لسنوات عديدة على خط الصيد بالقرب من فورت سميث ، شمال غرب.

& quot كانت أمي طاهية وأبي. قال ريتشارد: عندما كنا هناك كان يقوم بكل الطهي. "لقد صنع لحم الأيل والأنف والغزال ولحم القندس والرأس والقندس وربط اللحم والدجاج والأرانب.

يقضي ريتشارد الكثير من الوقت في المطبخ هذه الأيام في فورت سميث ، مما يحافظ على تقاليد عائلته في الطهي على قيد الحياة.

بجانبه ، الملعقة في يدك ، & # x27ll تجد زوجته بارب ميركريدي. هي & # x27s من ألبرتا ونشأت على الطعام الألماني. ولكن بعد أن عاشت في الشمال لسنوات عديدة ، اكتسبت خبرتها الخاصة عندما يتعلق الأمر بأطعمة الريف البرية اللذيذة.

"أتيت إلى هنا وتزوجنا ... هذا & # x27s 50 عامًا حتى الآن ،" قالت. & quot

يقول Barb إنه من الجيد الطهي باللحوم البرية وتحديًا لاستخدامه في الوصفات التي تتطلب اللحوم المشتراة من المتجر. لكنهم اكتشفوا الأمر وأصبحوا الآن يشاركون كل هذه المعرفة على صفحة وصفات CBC North & # x27s على Facebook.

هنا & # x27s تذوق ما يمكنهم القيام به معًا.

هذا مشروب جراتان مع لحم الموظ. يبدأ مع كرات لحم الموس.

& quot & # x27 ل نخلط في البصل ، فتات الخبز ، البيض ، الملح ، الفلفل ، بعض باك إيدي & # x27s أو بهارات مونتريال. & quot

توضع كرات اللحم في مقلاة من الحديد الزهر مع البطاطس المسلوقة. ثم مغطاة بصلصة البشاميل الكريمية ومغطاة بجبنة الموزاريلا.

& quot؛ تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة نصف ساعة لضمان نضج اللحم. & quot

ثم صورة سقي الفم لإظهار النتيجة النهائية.

وضع Richard and Barb بصمتهما على صفحة وصفات CBC North & # x27s. تتضمن منشوراتهم مقاطع فيديو حول كيفية قطع أضلاع الموظ وكيفية صنع اللحوم الجافة.

بعد 50 عامًا في المطبخ معًا ، يحبون قضاء الوقت في مشاركة ما يعرفونه.


وصفات الموظ المفضلة لدينا

شواء موس مع أعشاب بروفانس

& # xa0 & # xa0 & # xa0 & # xa0 & # xa0 & # xa0 & # xa0 & # xa0 & # xa0 & # xa0 & # xa0 & # xa0 & # xa0 & # xa0 أطباق موس الرئيسية

ساعدنا في بناء مكتبة ليستخدمها الجميع من خلال مشاركة مكتبتك.

طحن لحم الموس

في بعض الأحيان يسألنا عن طحن لحم الموس. يسأل الناس ما إذا كان ينبغي عليهم إضافة لحم البقر أو دهن الخنزير ، أو إزالة دهن الموظ. في رأينا ، لا يجب إضافة أي دهون عند الطحن لعمل اللحم المفروم ، كما أننا عادة ما نزيل أو نزيل معظم دهون الموظ.

نحن نحب لحمنا قليل الدهن. يمكن دائمًا إضافة الدهون عند التحضير للطهي وستتسبب معظم الدهون في تآكل اللحم أسرع مما لو لم تقم بإضافته على الإطلاق (قبل التجميد).

مطلوب مطحنة لحم جيدة حقًا عند طحنك أيضًا. أنت لا تريد أن تواجه صعوبة مع آلة تتكدس أو تتوقف باستمرار.

نقانق الموظ والتخصصات

لحم الموس مكون ممتاز لصنع النقانق والسلامي ، يحافظ على صحته وصحته. لدينا عدد قليل من الجزارين المختارين في منطقتنا حيث نحصل على عناصر مختلفة.

هل تحتاج إلى بعض النصائح حول كيفية تحضير لحم الموس قبل طهيه؟ يبدأ التحضير في الحقل وينتهي في المطبخ ، تأكد من قراءة نصائحنا المهمة المتعلقة بلحوم الموس.

إذا كنت ترغب في وضع المزيد من لحم الموز في الفريزر الخاص بك في الشتاء القادم ، فعليك حقًا التحقق من الدليل النهائي لصيد الغزلان. من خلال مئات النصائح والحيل والتقنيات لمساعدتك في العثور على الأيل ، ستساعد محتويات الكتب في رفع معدل نجاحك.
لا يهم إذا كنت مصورًا أو صيادًا ، فقم بتطبيق الأفكار في الكتاب وسيكون من السهل العثور على الموظ والاقتراب منه للحصول على لقطة العمر.

ما هي الوصفة المفضلة لديك أو أفضل وصفة موس؟

هل لديك وصفة رائعة تحتاج للمشاركة؟ هل لديك أي نصيحة لطبخ الأيل؟ ما أطرف شيء حدث لك أثناء الطهي؟
هل لديك تعليق؟

وصفات رائعة من أشخاص مثلك!

انقر على الروابط أدناه لمشاهدة مساهمات الآخرين. كلهم كتبوا من قبل زوار هذه الصفحة.

شواء الموظ بالثوم والأعشاب لم يتم تقييمه بعد
لم أزور موقعك من قبل ، لكنني مهتم دائمًا بأي شيء يتعلق بالموظ ، الأيائل ، الغزلان ، إلخ. وصفة رائعة قد تكون مهتمًا بتجربتها.

فطيرة لحم الموظ المشوية على طريقة يوكون لم يتم تقييمه بعد
المكونات لصنع فطيرة لحم الموظ المشوية على طريقة يوكون الفطر والبصل والجزر والكرفس وخضروات مختلطة البطاطس ستيك موس وجبنة الشيدر المبشورة

رغيف لحم موس مدخن لم يتم تقييمه بعد
إليكم صورة رغيف لحم الموس المدخن. أجعلها مسطحة أكثر من رغيف للسماح للدخان بعمله بسرعة أكبر. دخانه لمدة ساعتين ونصف في & hellip

موس بولجوجي لم يتم تقييمه بعد
اللحوم من أي نوع من أنواع الغزلان تتوافق بشكل جيد مع المأكولات الكورية وجنوب شرق آسيا والهند. المفضل لدي هو موس بولجوجي: اتجاهات ل & hellip

فوضى مشوشة لم يتم تقييمه بعد
الوصفة الأولى مع الموظ صنعتها على الإطلاق. سوف تحتاج - مقلاة من الحديد الزهر مع غطاء (كبير ، وسيعمل القصدير كغطاء أيضًا!) - مصدر للحرارة وهليب

موس فيندالو لم يتم تقييمه بعد
هذا لمن يحبون الجانب الأكثر توابلًا من الأشياء .. موس فيندالو إنه يعمل بشكل رائع مع أي قطعة من اللحم ولكن من الأفضل استخدام أكثر صرامة & hellip

فطيرة الراعي الكندية مع لحم الموظ لم يتم تقييمه بعد
وجدت بعض لحم الموظ في الفريزر وقررت عمل فطيرة الرعاة. كان لذيذ! أضفت البصل والثوم والفطر والبازلاء والذرة ومعجون الطماطم والهيلب

موظ طباخ بطيء لأمي لم يتم تقييمه بعد
المكونات: -2-3 رطل شريحة لحم موس مقطعة إلى مكعبات ثوم حسب الرغبة - 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة - 2 سيقان كرفس - 16 أونصة. يمكن تقطيع الطماطم -1 & هيلب

تكس مكس موس لم يتم تقييمه بعد
استخدم وعاء شواء أو كتف مشوي. ضع الشواء في قدر بطيء. صب حوالي 2 أوقية من زيت الزيتون على اللحم المشوي مع 2-3 أوقية من المفضل لديك و hellip

الكابتن مورغانز أبل / موس المشمش لم يتم تقييمه بعد
رطلين من ضلع الموظ 3-5 فصوص ثوم طازج 1/4 بصل متوسط ​​الحلو 1،1 / 2 عصير ليمون طازج 2 تفاح متوسط ​​مكعب 1 بوصة حوالي ست شرائح من المجففة والهللب

فطيرة اللحم - تورتيير لم يتم تقييمه بعد
هناك بالفعل وصفة فطيرة اللحم هنا ولكننا نقوم بأشياء مختلفة بعض الشيء لذلك اعتقدت أنني سأرسل هذا. قليلا من الخلفية. أمي & hellip

وصفة زجاجة لحم الموس لم يتم تقييمه بعد
1 3 1 كوب عصير كلاماتو البصل الأصلي إذا كنت تريد 1 ملعقة صغيرة من الملح للمكعبات ولحم الخنزير إذا كنت تريد طهي الطعام لمدة 4 ساعات جيد جدًا شكرًا وهيليب

هل تريد أن تتعلم كيف تصطاد حيوان الأيل؟ أم أنك ترغب في زيادة مهاراتك في صيد الأيل؟

تم كتابة كتاب نصائح صيد الموظ ليس فقط مع المبتدئ ، فهناك نصائح في الكتاب سيجدها حتى صائد الموظ الأكثر خبرة.

يتضمن الكتاب 57 فصلاً ، مع أكثر من 150 صفحة من المعلومات ، ومربى مليء بالنصائح والتقنيات والمناقشات - الدليل النهائي لصيد حيوان الأيائل!

هل سمعت عن مصطلح "لوكافور"؟ تعرف على المزيد حول هذا الموضوع.

جديد! تعليقات

صباح الخير م تابوت ، أود أن أشكرك مرة أخرى على خدمتك المتميزة. لحسن الحظ ، عندما وصلت إلى المنزل بعد العمل بالأمس ، كانت مكالمة موس في صندوق بريدي. إنها تظهر عندما يشارك السيرك البريدي.
إد

قالت مانيا من خليج تامبا: نزلت أخت زوجي بصندوق من الأشياء الجيدة من ألاسكا. واحد كان شريحة لحم الموظ. لقد فكرت & # xa0 في طهيها ولكن لم أكن أعرف كيف. لقد بحثت في موقعك. شكرًا جزيلاً على وجود مثل هذه الطرق الرائعة لإصلاح الموظ.

كتب لوري إلينا:
"أردت فقط إخبارك بمدى إعجابي بموقعك ومدى تقديري لكل المساعدة التي تقدمها للجميع. لقد تعلمت الكثير من هذا الموقع. إنه توجيهي للبحث عن موس. لديك طريقة رائعة بالكلمات واجعل هذا الموقع سهل الوصول إليه من قبل الصيادين الجدد ومفيد للغاية لكل من الصيادين الجدد والمخضرمين على حد سواء. شكرًا لك على عملك الشاق. مرة أخرى ، إنه موقع رائع ، استمر في العمل الرائع. "

أرسل لنا ديل عبر البريد الإلكتروني:
موقع رائع ، من الجيد رؤية الآخرين الذين يعتبرون الأيل مخلوقًا مهيبًا. سنقوم بركن الكواد هذا العام ونستخدم القارب ونبتعد عن الآخرين. سوف نعلمك إذا كان مطاردة ناجحة.


4 نصائح لأفضل كرات اللحم اللعينة على الإطلاق

هناك الكثير من الوصفات الرائعة لصلصة الطماطم والكثير من الوصفات الرائعة لكرات اللحم. لكن الزواج من الاثنين معًا في الطبق الأيقوني المتمثل في السباغيتي وكرات اللحم ليس بالأمر السهل كما يبدو. جرب مطبخ الاختبار لدينا إصدارات متعددة لقائمة العشاء الملحمية يوم الأحد ووجد أن هذا هو الأفضل لعدة أسباب. أولاً ، تحتاج الصلصة إلى الطهي لفترة من تلقاء نفسها (نوصي في هذه الوصفة بحوالي ساعة ، لكن يمكنك تركها لفترة أطول). هذا يضمن أنه بمجرد إضافة كرات اللحم ، فإنك & # x27ll تحتاج فقط إلى الاحتفاظ بالاثنان معًا طالما أن كرات اللحم تحتاج إلى نقل بعض من اللحم ، كما تعلم ، وطهيها بالكامل. المفتاح هو أنه لا ينبغي أن يكون & # x27t وبالتالي طالما بدأوا يفقدون مذاقهم وقوامهم المثاليين من هذا السائل الساخن. وكيف تحصل على تلك النكهة والقوام المثاليين؟ من خلال الاهتمام بكل عنصر على حدة.

الخبز
يميل الناس إلى الانجذاب نحو فتات الخبز ، ولكن بالنسبة لكرات اللحم التي تكون طرية للغاية ، يجب أن تستخدم الخبز الفعلي ، وليس الأشياء المعبأة في علب. ننقع خبز الساندويتش الأبيض في الماء ، ثم نعصره. وبالمناسبة ، عندما نقول نقع ، فإننا نعني حقا نقع ، وعندما نقول wring ، فإننا نعني حقا نفرك (مثل الإسفنج ، يا شباب). لا تفزع إذا شعرت أن الخبز يتفكك تقريبًا بين يديك - هذا ما تريده. ثم تخلط الخبز مع البيض والثوم والريكوتا والبروسكيوتو والبقدونس والبارميزان.

اللحم
ما الذي يجعل كرات اللحم هذه كثيرة العصير؟ سمين. 80٪ لحم بقري مفروم قليل الدهن للحصول على نسبة مثالية من اللحوم إلى الدهون. يحب بعض الناس استخدام الخلطات ، وإذا كنت تحصل على لحوم البقر ولحم الخنزير ولحم العجل اللذيذ من الجزار ، فابحث عنه بكل الوسائل. إذا كنت تشتري المكونات من متجر البقالة ، حيث يمكن أن يختلف لحم الخنزير المفروم ولحم العجل في النكهة والقوام ، فإننا نلتزم باللحم البقري. تضيف إضافة بروسسيوتو المفروم بعدًا غنيًا ولذيذًا يمكن لتلك اللحوم خلاف ذلك.

احرق
الحقيقة أنه يمكنك سلق كرات اللحم عن طريق وضعها مباشرة في الصلصة. لكن تحميرها قبل طهيها يؤدي إلى كراميل السطح الخارجي ، مما ينتج عنه روائح غنية ودرجة لون أعمق ونكهة أكثر تعقيدًا. الحيلة هي التأكد من أن كرات اللحم ليست كبيرة جدًا لدرجة أننا فكرنا حقًا في الحجم عند تطوير هذه الوصفة. إذا كانت هناك & # x27s مساحة سطح كبيرة ، & # x27ll يستغرق وقتًا طويلاً للحصول على الجوانب باللون البني بالتساوي. تريد أن تكون قادرًا على ضربهم في المقلاة بسرعة ، ثم إخراجهم (وعلى طبقك المليء بالمعكرونة!).

البهارات
لقد حافظنا على البهارات الكلاسيكية هناك & # x27s سبب لجوء الناس إليها إلى الأبد وإلى الأبد. شمر ، زعتر ، جوزة الطيب ، فلفل أسود ، رقائق فلفل أحمر ، ملح. لكن يمكنك استخدام ما تريد هنا. إنه & # x27s الجزء الأكثر ذاتية من الوصفة. لا تحب الكثير من الحرارة؟ اتركي رقائق الفلفل الأحمر. لا تعشق طعم جوزة الطيب؟ استبدلها بشيء آخر. أهم شيء هو أن تتبل بقوة - حتى لو كان ذلك & # x27s بالكثير من الملح والفلفل. يجب أن تكون كرات اللحم قادرة على الوقوف على نار هادئة في الصلصة دون أن تفقد نكهتها.


وصفة كرات اللحم الكلاسيكية

الكلاسيكية المطلقة - كرات اللحم وصلصة مارينارا محلية الصنع من راو - مضمونة لإرضاء الجماهير. مع التوازن الصحيح بين المكونات اللذيذة وطرق الطهي التقليدية ، سواء كان ذلك لعائلتك أو لحفلة ، فمن المؤكد أن الجميع سيتدفقون على هذا الطبق الكلاسيكي المصنوع بشكل مثالي!

يُمزج اللحم المفروم ولحم العجل ولحم الخنزير في وعاء كبير. يُضاف البيض والجبن والبقدونس والثوم المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة. باستخدام يديك ، امزج المكونات معًا.

يُضاف فتات الخبز إلى مزيج اللحم ويُمزج. أضف الماء ببطء حتى يصبح الخليط رطبًا تمامًا.

شكلي خليط اللحم على شكل كرات (2 1/2 إلى 3 إنش).

سخني الزيت في مقلاة كبيرة واقلي فص الثوم المهروس حتى يصبح لونه بنيًا قليلًا لتذوق الزيت ، ثم أزله بملعقة مشقوقة وتخلص منه.

اقلي كرات اللحم على دفعات.

عندما يصبح النصف السفلي من كرات اللحم بنيًا جدًا ومقرمشًا قليلًا ، اقلب النصف الآخر واطهيه.

يُرفع عن النار ويُصفى على المناشف الورقية.

اخفض كرات اللحم المطبوخة في صلصة Rao’s Homemade® Marinara واطهيها لمدة 15 دقيقة.


نعم فعلا. لكن يرجى طهيها بالكامل أولاً. وإلا فإنها سوف تنهار. بمجرد أن تنضج كرات اللحم تمامًا ، يمكنك وضعها في قدر الطهي البطيء وإضافة الصلصة والاحتفاظ بها دافئة على أقل درجة. أقترح مضاعفة الصلصة إذا كنت ستضعها في وعاء الفخار لأكثر من ساعة.

لمزيد من وصفات كرات اللحم ، تحقق من:

هذه وصفة أساسية رائعة لكرات اللحم ستحبها أنت وعائلتك بالتأكيد!

وإذا جربت هذه الوصفة للحصول على كرات اللحم المخبوزة بسهولة ، دعني أعرف! اترك تعليقًا أدناه ولا تنس التقاط صورة ووضع علامة عليها #BAKERBYNATURE على Instagram! رؤية إبداعات المطبخ الخاص بك هو يومنا.


كرات اللحم العائلية مع المرق البني

يعد استخدام اللحم المفروم حيلة رائعة صديقة للميزانية لإطعام الكثيرين مع إنفاق أقل. تعتبر كرات اللحم المريحة والمالحة طبقًا مناسبًا للعائلة يتناسب مع أي طبق جانبي في متناول اليد. على الرغم من أنها تتطلب القليل من الاستثمار في الوقت ، إلا أنه يمكن تحضيرها على دفعات أكبر لتجميدها وتكون في متناول اليد لتناول العشاء في اللحظة الأخيرة. يعتبر الأرز والخضار والمعكرونة والبطاطا المهروسة الكلاسيكية جوانب مثالية لكرات اللحم ، ومن لا يحب اللحوم والبطاطس؟

تستخدم كرات اللحم المتبل جيدًا مع المرق مزيجًا من اللحم البقري المفروم ولحم الخنزير جنبًا إلى جنب مع الحليب والبيض وفتات الخبز والبصل والفلفل في وصفة أمريكية كلاسيكية. يتم تحمير كرات اللحم ثم طهيها في مرق اللحم لمزيد من النكهة. يضيف مرق اللحم البسيط والقشدي لمسة نهائية لذيذة.

نوصي بعدم تخطي وقت التبريد ، لأن تبريد خليط كرات اللحم يحافظ على برودة الدهون ، ويمنعها من الذوبان قبل الطهي. تمنع هذه الدهون كرات اللحم من الجفاف عند طهيها للحصول على نتيجة طرية وطرية. يمكن إضافة التوابل الأخرى مثل الفلفل الحلو أو الزعتر أو الكمون إلى خليط كرات اللحم ، ويمكن استخدام الدجاج المفروم أو الديك الرومي بدلاً من نصف اللحم البقري ونصف لحم الخنزير للحصول على كرات لحم أصغر حجماً وثلاثية اللحوم.


هل يمكنك تجميد كرات اللحم؟

يمكن تجميد كرات اللحم هذه. للقيام بذلك ، سوف يحتاجون إلى طهيها جيدًا. سواء كنت تطبخها في مقلاة أو في الفرن. اطهي كرات اللحم بالكامل واتركيها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. ثم قم بإضافتها إلى كيس قابل لإعادة الغلق بحجم الفريزر كبير الحجم ، أو في حاوية كبيرة محكمة الغلق. يحفظ فى الفريزر لمدة 4-6 شهور.

لإذابة كرات اللحم ضعيها في الثلاجة طوال الليل. لإعادة تسخين ضع كرات اللحم في الصلصة على نار هادئة واتركها تسخن.


شاهد الفيديو: جربوا أحلي وأسرع وصفة كفتة بالصوص اللذيذ كفتة ايكيا الأصلية .!! (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Shaktijas

    أنت تسمح للخطأ. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.

  2. Catalin

    شكرا لاختيارك المعلومات.

  3. Fugeltun

    لم يعد هذا استثناء.

  4. Saleh

    في رأيي ، أنت مخطئ. أنا متأكد. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  5. Dak

    بالتأكيد. وأنا أتفق مع قول كل أعلاه. دعونا نناقش هذا السؤال.

  6. Nicolaas

    I'm sorry, but I think you are wrong. Let's discuss. Email me at PM.

  7. Aghaderg

    رأي ترفيهي جدا



اكتب رسالة