وصفات جديدة

شوربة أودون نودلز مع الخضار

شوربة أودون نودلز مع الخضار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة (أو أكثر) قاعدة شوربة أودون
  • 1 ملعقة كبيرة (أو أكثر) من صلصة الصويا قليلة الصوديوم
  • 1 ملعقة صغيرة (أو أكثر) عصير يوزو أو عصير ليمون طازج
  • 8 حبات من الهليون ، مقطعة إلى شرائح قطرية إلى قطع 1 بوصة
  • 6 فطر كريميني ، مقطعة إلى أرباع
  • 2 سيقان من الكرفس ، مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل قطري
  • 1 بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم محمص
  • 12 أوقية أودون طازجة (أو مجمدة ، مذوبة)
  • 2 كوب جرجير (معبأ) ، ممزق
  • 1 كوب (معبأة بشكل غير محكم) أوراق الكزبرة الطازجة
  • 4 بيض مسلوق أو مسلوق أو مقلي (اختياري)

تحضير الوصفة

  • احضر 4 أكواب من الماء ليغلي في قدر كبير. أضيفي قاعدة الشوربة وصلصة الصويا وعصير اليوزو. يُغطى المرق ويُترك جانباً.

  • ضع سلة طهي بالبخار في قدر متوسط ​​الحجم. يُسكب في الماء حتى عمق 1 بوصة ويُغلى المزيج على نار متوسطة عالية. يُضاف الهليون ، ويُغطّى ، ويُخفّف الحرارة إلى متوسطة. يُبخّر الهليون مع التحريك مرة واحدة ، حتى ينضج ، حوالي 4 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، نقل الهليون إلى صفيحة خبز ؛ برد. كرر العملية مع الفطر ، والكرفس ، والبطاطا الحلوة ، على دفعات فردية حتى تنضج. (أضف المزيد من الماء إلى القدر إذا لزم الأمر للحفاظ على عمق 1 ".) نقل جميع الخضروات للخبز ورقة وتبريد.

  • صب سائل التبخير من قاع الإناء في المرق المحجوز. يُغلى المرق في الغليان ويُضاف الخضار المبردة. قم بتتبيل المرق حسب الرغبة مع المزيد من قاعدة الحساء وصلصة الصويا واليوزو ، إذا رغبت في ذلك ، ورشه بالزيت.

  • اسلقي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. باستخدام ملقط أو ملعقة كبيرة مشقوقة ، انقل المعكرونة إلى أطباق التقديم ، وقسمها بالتساوي. مغرفة مرق والخضروات فوق. يُزيّن الشوربة بالجرجير والكزبرة. أضيفي بيضة إلى كل حساء إذا رغبت في ذلك ورشيها بالشيشيمي توجاراشي.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ، صور أشلي رودريغيز

المحتوى الغذائي

3 حصص ، حصة واحدة (بدون بيضة) تحتوي على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 400 دهون (جم) 6 دهون مشبعة (جم) 0.5 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 74 ألياف غذائية (جم) 8 إجمالي السكريات (جم) 6 بروتين (ز) 16 صوديوم 1440 قسم المراجعات

شوربة أودون نودلز مع الخضار

عادة ما يكون الطعام المريح بالنسبة لي عبارة عن وعاء كبير من حساء المعكرونة ، بغض النظر عن الطقس. حتى في خضم الموجة الحارة ، ستجدني منحنيًا فوق وعاء من المعكرونة ، وألتهم بعيدًا بسعادة.

حساء أودون المعكرونة هذا هو أحد حساء المعكرونة المفضل لدي ، لأسباب ليس أقلها أنه يتطلب أقل من 30 دقيقة لجعله ، بالإضافة إلى أنه يصادف أن يكون أحد عروضي الخاصة في غارة الثلاجة!


شوربة أودون النباتية اليابانية

تعتبر نودلز أودون من أهم المأكولات اليابانية ، وقد حازت على قلوب وأذواق عشاق الطعام في جميع أنحاء العالم. هذه المعكرونة السميكة والحريرية والمليئة بالقمح توجد عادة في الحساء ، مع أو بدون بروتينات حيوانية ، ولكنها دائمًا محاطة بالخضروات المقطعة إلى شرائح رفيعة والمرين وفول الصويا وخل الأرز والزنجبيل ، إلى جانب نكهة أومامي المهمة جدًا. بواسطة الفطر.

هذه النسخة النباتية الخاصة من هذا الحساء المستوحى من اليابان مصنوعة من البروكلي الصيني والبصل الأخضر والكزبرة الطازجة والفول السوداني. إنها تشبه الوصفة التقليدية ، لذا ستجدها دافئة وملء ، لكنها ليست ثقيلة.

يمكن العثور على شعرية أودون المجففة في القسم الدولي لمعظم محلات السوبر ماركت ، ولكن في بعض الأحيان تبيع الأسواق الآسيوية ومحلات السوبر ماركت النسخة المجمدة. ما تريده حقًا هو النسخة الطازجة ، والتي قد تتمكن من الحصول عليها من مطعم ياباني محلي ، حيث يصعب العثور عليها في مكان آخر إذا لم تتمكن من العثور عليها مجففة أو مجمدة ، استخدم نودلز سوبا بدلاً من ذلك.

سهل التحضير ، شوربة أودون لدينا هي مقدمة رائعة للنكهات اليابانية الكلاسيكية ووجبة غداء أو عشاء خفيفة مغرية.


اصنعها بنفسك شوربة أودون المعكرونة

باولا وأمبير موراي لصحيفة نيويورك تايمز. مصمم الطعام: ماجي روجيرو. مصمم الدعامة: ايمي ويلسون.

هذا الحساء السهل بشكل لا يصدق ، والذي تم تطويره لنسخة خاصة للأطفال من The Times ، هو الشيء الوحيد الذي يدفئك من أطراف أصابعك إلى أصابع قدميك في يوم بارد. يبدأ بحساء الثوم والزنجبيل البسيط ، والذي تضيف إليه أي خضروات أو توفو أو لحوم مطبوخة تحبها (كرات اللحم ممتعة). فقط تأكد من تقطيع أي خضروات صلبة إلى شرائح رفيعة ، حتى تتمكن من طهيها بسرعة. ضع مجموعة متشابكة من المعكرونة المطبوخة في المرق ، وأضف مجموعة من الإضافات - نصف بيض مسلوق ، فول سوداني محمص ، شرائح بصل أخضر ، براعم ، نوري (نوع من الأعشاب البحرية) ، رذاذ من سريراتشا - كل ما يثيرك. أما بالنسبة للمعكرونة ، فنحن نحب الأودون لأنها طرية ولذيذة بشكل مبهج ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام السباغيتي أو البوكاتيني أو حتى الرامين. (حقيقة ممتعة: عجينة أودون تعجن تقليديًا بقدميك).


شوربة أودون بالخضار بالنودلز

يدمج هذا الطبق بعضًا من النكهات اليابانية المفضلة لدي ، ومعكرونة أطفالي المفضلة ، أودون.

كم مرة أخبرتك أنه يمكنك استخدام أي خضروات متوفرة لديك تقريبًا في الوصفة؟ كثير. أعلم أنني أكرر نفسي في هذا ، لأنه غالبًا ما يكون صحيحًا.

هذا شوربة حساسة للغاية ، بنكهة خفيفة للغاية. خاصة إذا كنت تستخدم مرقًا أو مرقًا أقل من الصوديوم ، وهو ما أميل إلى فعله (ثم أضف القليل من الملح أو بعض المكونات المالحة حسب رغبتي). يميل غاري إلى تناول صلصة الصويا عندما يكون هذا هو الحال - وهذا هو السبب في أنني أستخدم أيضًا صلصة الصويا قليلة الصوديوم بشكل عام ، لأنه عندما يتم تناولها بداخلها ، فإن ضغط الدم لا يرتفع. قلت واحدًا ، ليس غاري. أعشق صلصة الصويا ، وأستخدمها في أشياء ليست آسيوية كما في كل وصفة آسيوية أقوم بإعدادها. أنا أعلم فقط أنه يجب أن يكون هناك القليل من & # 8230 .. حارس البوابة؟ تفحص وعادل؟ على أي حال ، إذا كان أحدهم مغرورًا (غاري) ، فإن تقليل الصوديوم أمر جيد.

أيضًا ، من السهل جدًا طهي نودلز القمح الياباني ، لذلك يتم طهي هذا الحساء بمفرده ، ثم قررت فقط شطفه بالماء البارد لإيقاف الطهي. ثم أضفتها إلى الحساء لإعادة تسخينها قبل التقديم مباشرة. هذه & # 8217s بالطريقة التي وجدت بها & # 8217 أنه من الأسهل عدم السماح لهم بالمرور. إذا كان لديك المزيد من التحكم في معكرونة أودون أكثر مما أملك - بكل الوسائل ، افعل ما تريد ، وأعطيني النصيحة ، من فضلك.

أيضًا ، لقد صنعت هذا مع إضافة فطر enoki في النهاية ، وكان ذلك لذيذًا. أتمنى لو كانت في الصور & # 8230. لكنني لا.

إنه حساء آسيوي نباتي لطيف وخفيف نوعًا ما ، ولطيفًا ، يمكنك تغيير كل أنواع الطرق.

سقسقة هذا

أنواع حساء المعكرونة الآسيوية الأخرى التي يمكنك تجربتها:

    : عشبة الليمون والزنجبيل وصلصة السمك ونودلز الأرز تأتي جميعها معًا في أحد أنواع الحساء المفضلة لدي. : طعام مريح ، ولكن على الجانب الأخف.

مثل هذه الوصفة؟ قم بتثبيته على لوحتك المفضلة على Pinterest.

يعلق هذا

كيف لطهي النودلز أودون

كما يمكنك أن تتخيل ، هناك حوالي تريليون نوع من نودلز الأودون. يمكنك الحصول على شعرية أودون مجففة ، أو نودلز أودون رفيعة أو مسطحة ، أو معكرونة أودون ذات الأسنان الواسعة!

هذا الحق هنا هي نوع معكرونة أودون التي نشير إليها. خلاف ذلك ، هذه الوصفة لن تعمل بالطريقة التي من المفترض أن تعمل بها! لا يتعين عليك شراء معكرونة أودون الخاصة بك عبر الإنترنت ، فأنا أقوم فقط بالربط لأظهر لك مثالاً لما ستبحث عنه. هذا مثال على ما لا تبحث عنه!

إذا كنت تبحث عن كيفية طهي معكرونة أودون من أجل وصفة حساء أودون النباتي هذه ، فأنت تريد إلى حد كبير أن يتم طهيها بالفعل ولكن يتم تغليفها في عبوات كما هو موضح في الرابط أعلاه.

عند طهي نودلز أودون لهذه الوصفة ، ستقوم ببساطة بفتح علبة نودلز أودون وإسقاطها في كليهما. ستقلبهم حولهم وسوف ينقسمون إلى شعرية فردية وسيبدأون في النمو قليلاً في الحجم أثناء امتصاصهم للسائل.

هذا كل ما عليك فعله حرفيًا عند تعلم كيفية طهي نودلز أودون من أجل هذه الوصفة! لا أريدك أن تضطر إلى استخدام وعاء آخر أو تعلم مهارة أخرى!


تحرير شرق آسيا

تحرير الصين

هناك عدد لا يحصى من أطباق حساء المعكرونة التي نشأت في الصين ، ويتم تناول العديد منها أو تكييفها في بلدان آسيوية مختلفة.

    (板 面) - نمط [هاكا] ، نودلز بيض مسطحة الشكل في الحساء.
  • المعكرونة الباردة (冷面 / 冷麵) - على طريقة شنغهاي ، معكرونة مسطحة مع صلصة زبدة الفول السوداني وصلصة الصويا والخل وتقدم باردة. (الصينية: 过桥 米线 بينيين: Guò qiáo mĭxiàn ) - يُقدم كوعاء من مرق الدجاج مع نودلز الأرز غير المطبوخ واللحوم والبيض النيئ والخضروات والزهور على الجانب الذي يُضاف ويُطهى عندما يكون المرء جاهزًا للأكل. يبقى المرقة دافئة بسبب وجود طبقة من الزيت فوق الوعاء. المطبخ النموذجي لكونمينغ بمقاطعة يونان (昆明 ، 云南省).
  • معكرونة لحم لانتشو (مسحوبة باليد) - (兰州 拉面 ، لانتشو لاميان) ، وتسمى أيضًا لانتشو لاميان أو حساء لانتشو بيف نودل. حساء النودلز هذا مصنوع من حساء اللحم البقري المطهو ​​أو الأحمر المطهو ​​ومرق اللحم البقري والخضروات والمعكرونة الصينية. فضلا عن سلسلة من القواعد والمعايير للقيام بذلك.
  • حساء الربيع المعكرونة (阳春面 / 陽春麵 yángchūn mian) المعكرونة البيضاء في الحساء هي واحدة من الوجبات الخفيفة الصينية الأكثر شعبية وبسيطة. هذه المعكرونة النموذجية مع الحساء هي واحدة من المعكرونة التقليدية مع الحساء والخضروات. إنه بسيط جدًا في المكونات。 (雲吞 麵) - طبق كانتوني [1]

تحرير اليابان

    يتم تقديم المعكرونة اليابانية التقليدية في الحساء في مرق فول الصويا الساخن ومزينة بالبصل الأخضر المفروم. تشمل الإضافات الشعبية التيمبورا ، وعجين التمبورا ، أو التوفو (التوفو المقلي).
      (そ ば) - نودلز رقيقة بنية اللون. يُعرف أيضًا باسم نيهون سوبا ("سوبا يابانية"). في أوكيناوا ، سوبا من المحتمل أن يشير إلى أوكيناوا سوبا (انظر أدناه). (う ど ん) - نودلز قمح سميك يقدم مع طبقات مختلفة ، عادة في فول الصويا الساخن.داشي مرق ، أو في بعض الأحيان في حساء الكاري الياباني.
      (ラ ー メ ン) - معكرونة رقيقة صفراء فاتحة تُقدم في مرق الدجاج أو لحم الخنزير الساخن ، بنكهة الصويا أو ميسو ، مع طبقات مختلفة مثل شرائح لحم الخنزير ، مينما (براعم الخيزران المخلل) أو الأعشاب البحرية أو البيض المسلوق. يُعرف أيضًا باسم شينا سوبا أو تشوكا سوبا (كلاهما يعني "سوبا الصينية") - نودلز صفراء ذات سماكة متوسطة تقدم مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من المأكولات البحرية وإضافات الخضار في مرق الدجاج الساخن الذي نشأ في ناغازاكي كطعام رخيص للطلاب

    كوريا الشمالية وكوريا الجنوبية تحرير

      (잔치 국수) - نودلز في مرق أعشاب بحرية خفيفة ، تقدم مع توابل طازجة (عادة كيمتشي ، بيض شرائح رقيقة ، بصل أخضر ، وخيار) (짬뽕) - حساء نودلز حار من أصل كوري - صيني (칼국수) - قمح مقطوع يدويًا نودلز تقدم في مرق المأكولات البحرية (막국수) - نودلز الحنطة السوداء مع المرق المبرد (냉면) - نودلز الحنطة السوداء الكورية في مرق اللحم البقري البارد ، مع البصل ، والخيار المخلوط ، والبيض المسلوق المقطّع إلى نصفين ، وشرائح الكمثرى. هذا الطبق شائع في الصيف الرطب في كوريا. (라면) - نودلز كورية جنوبية في حساء ، تقدم في أكشاك طعام ، مصنوعة من المكرونة سريعة التحضير مع إضافات مضافة بواسطة الأكشاك. في الستينيات ، تم إدخال المعكرونة سريعة التحضير إلى كوريا الجنوبية من اليابان. إن تحضيره السريع والسهل ، فضلاً عن سعره الرخيص ، جعله ينتشر بسرعة. عادةً ما يكون حارًا مع إضافة الفلفل الحار والكيمتشي ، من بين المكونات الأخرى.

    تحرير تايوان

      (牛肉 麵) - معكرونة في حساء اللحم البقري ، وأحيانًا مع قطعة من اللحم البقري المطهي ، وحبيبات مرق اللحم البقري والبقدونس المجفف. [2] شائعة في تايوان. [3] (蚵仔 麵 線) - شعيرية مع المحار

    تحرير التبت

    • Bhakthuk (التبت: བག་ ཐུག་ ، Wylie: حقيبة البلطجة) - نودلز قصيرة مفلطحة في شوربة لحم بقري ، مع قطع لحم بقري مطهي ، شرائح لحم بقر مجففة ، أعشاب بحرية ، دايكون ، بطاطس ويعلوها بصل أخضر. تحظى بشعبية في التبت وكذلك نيبال والهند التي تضم عددًا كبيرًا من سكان التبت. الحساء أكثر سمكًا وأكثر ثراءً من ثوكبا بسبب استخدام شرائح اللحم البقري المجفف. (التبتية:
    • ཐུག་པ་ ، ويلي: السفاح با) أو ثنتوك - نودلز شرائح مسطحة في حساء اللحم البقري ، مع قطع لحم بقري مطهي ، سبانخ ومغطاة بالبصل الأخضر. تحظى بشعبية في التبت وكذلك نيبال والهند التي تضم عددًا كبيرًا من سكان التبت.

    تحرير جنوب شرق آسيا

    تحرير كمبوديا

      - حساء الأرز المعكرونة على أساس مرق لحم الخنزير يقدم مع اللحم المفروم والروبيان وكرات اللحم وكبد الخنزير ومزين بالثوم المقلي والبصل الأخضر والكزبرة والليمون وصلصة الهويسين.
    • نوم بانه تشوك سملر خمير (الخميرية: នំបញ្ចុក សម្ល រ ខ្មែរ ، مضاءة. "Num Banh Chok With Khmer Soup) غالبًا ما يتم اختصارها كـ نوم بانه شوك - حساء أرز معكرونة مع مرق يعتمد على السمك المفروم وعشب الليمون وكذلك التوابل الكمبودية المحددة التي يتكون منها الكروونج. في سييم ريب ، يتم تحضير المرق بحليب جوز الهند ويرافقه صلصة حلوة وحارة (توك أومفريك) ، وهذا ليس هو الحال في بنوم بنه.

    تحرير لاوس

      - نودلز بيضاء ناعمة في مرق اللحم ، تقدم مع مقبلات من الأوراق الخضراء والنكهات ، بما في ذلك عادة عصير الليمون والخل والملح والسكر. - يترجم حرفيًا إلى خيوط أرز مبللة. تصنع المرق عادة من الدجاج المطبوخ مع الخولنجان والليمون وأوراق الليمون الكفيري والثوم المطبوخ بالزيت. تُصنع المعكرونة الطازجة من دقيق الأرز ونشا التابيوكا والماء وتُطهى مباشرةً في المرق ، مما يؤدي إلى إطلاق النشويات التي تمنح خاو بياك سين قوامها المتميز. - يُعرف أيضًا باسم لاو لاكسا وهو نوع شهير من حساء أرز لاو الحار بالشعيرية. إنه حساء مطبوخ لفترة طويلة غالبًا ما يصنع من الدجاج المقشر أو السمك أو لحم الخنزير ويتبل بمكونات لاو الشائعة مثل صلصة السمك وأوراق الليمون والخولنجان والثوم والكراث والفلفل اللاوي والبريلا. حساء مصنوع من نودلز الأرز العريض ، ولحم الخنزير المفروم ، والطماطم ، وفول الصويا المخمر ، والفلفل الحار ، والكراث ، والثوم ، ثم يعلوه قشر لحم الخنزير ، وبراعم الفاصوليا ، والبصل الأخضر المفروم ، والكزبرة المفرومة. على الرغم من أن سكان لاوس الشماليين لديهم طريقة خاصة لتحضير هذا الطبق ، إلا أنه يمكن العثور على إصدارات مختلفة منه في مطاعم لاو.

    تحرير إندونيسيا

      - حساء الدجاج المعكرونة [4] يتكون من وعاء من مرق الدجاج وشريحة التشوي المسلوقة وأوراق الكرفس ومكعبات الدجاج المطبوخ بصلصة الصويا الحلوة والكراث المقلي. تضيف بعض الأنواع الفطر والبانجسيت المقلي / المسلوق (فطيرة باللحم). يؤكل عادة مع صلصة الفلفل الحار والمخللات. - كرات لحم بقسوس تقدم مع نودلز صفراء وشعيرية أرز في مرق لحم بقري. - طبق من المعكرونة يقدم في حساء حليب جوز الهند ومرق الروبيان ، تخصص مدينة باليمبانج ، جنوب سومطرة. [5] - حساء الدجاج المعكرونة من سيريبون. يقدم مع الملفوف ، براعم الفاصوليا ، بيض مسلوق ، بصل مقلي وبصل أخضر. - (أشعل: "المعكرونة المهزوزة") ، هو حساء اللحم البقري الإندونيسي المعكرونة من باندونغ ، ويتكون من المعكرونة التي تقدم في حساء اللحم البقري الغني ، كيكيل (وتر لحم البقر) ، براعم الفاصوليا والباكسو (كرات اللحم البقري) ، عصير الليمون الكفيري ، مع رش شرائح الكرفس الطازج والبصل الأخضر والكراث المقلي. قد تضيف بعض الوصفات كرشة اللحم البقري. - حرفيا "نودلز مسلوقة" باللغة الإنجليزية ، مصنوعة من نودلز البيض الأصفر مع مرق حساء حار. - شوربة دجاج حارة مع أرز شعيرية. يقدم مع بيض مسلوق وشرائح من البطاطس المقلية وأوراق الكرفس والكراث المقلي. في بعض الأحيان ، يتم إضافة شرائح Lontong (لفائف الأرز المضغوط) أو "poya" ، وهو مسحوق من الثوم المقلي مع بسكويت الروبيان أو السامبال المر (اللون البرتقالي). - طبق حساء المعكرونة الحار يمكن أن يصنع من اللحم البقري أو الدجاج أو مخلفاته مثل الجلد والغضاريف وأوتار خبب البقر أو الكرزات. يُضاف مزيج من المعكرونة أو شعيرية الأرز مع شرائح الطماطم والبطاطا المسلوقة والبيض المسلوق والملفوف والفول السوداني وبراعم الفاصوليا ولحم البقر أو فضلات أو لحوم الدجاج.

    ماليزيا وسنغافورة تحرير

    • Assam laksa - نودلز الأرز في حساء السمك الحامض. إضافات مختلفة بما في ذلك السمك المبشور والخيار والبصل والأناناس والفلفل الحار والنعناع. هناك اختلافات إقليمية في جميع أنحاء ماليزيا.
    • كاري لاكسا - نودلز الأرز في حساء كاري جوز الهند. [6] مغطاة بقريدس أو دجاج ، كوكل ، براعم الفاصوليا ، فطائر التوفو وكعكات السمك المقطعة. يمكن إضافة البيض المسلوق. تقدم مع عجينة سامبال الفلفل الحار والكزبرة الفيتنامية. شعبية في سنغافورة. (虾 面 pinyin: xiāmiàn) ، أو "نودلز الروبيان" - نودلز البيض تقدم في مرق الحساء الداكن الغني بالنكهات مع القريدس وشرائح لحم الخنزير وشرائح كعكة السمك وبراعم الفاصوليا المغطاة بالكراث المقلي والبصل الأخضر. يتكون المرق من الجمبري المجفف ورؤوس القريدس المقطوفة والفلفل الأبيض والثوم والتوابل الأخرى. تقليديا ، يتم إضافة مكعبات صغيرة من دهن الخنزير المقلي إلى الحساء ، ولكن هذا أقل شيوعًا الآن بسبب المخاوف الصحية.

    ميانمار (بورما) تحرير

      (ကြာ ဆံ ဟင်းခါး) - نودلز زجاجية في دجاج مع الفطر وجلد الفاصوليا وسيقان الزنبق والجمبري والثوم والفلفل وأحيانًا كرات السمك. لإضافة الملمس والنكهة ، يمكن تزيينها بالكزبرة وشرائح الكراث وصلصة السمك ومسحوق الفلفل الحار وعصير الليمون. - حساء المعكرونة الشهير المصنوع من لحم الخنزير والبيض في المطبخ البورمي. كما تصنع أنواع الأسماك والدجاج بالإضافة إلى نسخة "جافة" بدون مرق. (မု န့ ် ဟင်းခါး) - يُقال إنه الطبق الوطني لميانمار. نودلز الأرز في حساء السمك الغني بالتوابل. تشمل المكونات النموذجية السمك أو صلصة الجمبري والأسماك المملحة وعشب الليمون وسيقان الموز الطرية والزنجبيل والثوم والفلفل والبصل ومسحوق الكركم ودقيق الأرز ودقيق الحمص والفلفل الحار وزيت الطهي. () - نودلز القمح في مرق الدجاج وجوز الهند. مزين لنكهة مضافة مع شرائح البصل الأخضر ، تكسير الأرز المقلي المقرمش ، صلصة السمك ، مسحوق الفلفل الحار وعصير الليمون أو الحامض.

    تحرير الفلبين

    يمكن رؤية حساء المعكرونة الفلبينية في أكشاك الشوارع ، وكذلك في المنزل. إنها تظهر مزيجًا مميزًا من الثقافة الشرقية والغربية تم تعديلها لتناسب الذوق الفلبيني. يتم تقديمها عادة مع التوابل مثل الباتيس وصلصة الصويا وعصير الكالاموندين وكذلك الفلفل لتعديل النكهة. مثل أنواع الحساء الأخرى ، يمكن اعتبارها طعامًا مريحًا وترتبط بانتظام بموسم البرد والمطر في الفلبين. عادة ما يتم تناولها مع زوج من الملعقة والشوكة ، بالتناوب بين تناول الحساء والتعامل مع المعكرونة ، ولا يتم تناولها بشكل شائع مع مزيج من عيدان تناول الطعام وملعقة شوربة.

    • Almondigas - مشتق من الكلمة الإسبانية "Albondigas" ، والتي تعني "كرات اللحم". تتميز بكرات اللحم في مرق شفاف مع الخضار ونودلز ميسوا. - حساء المعكرونة من إيلويلو مزين بأجزاء من لحم الخنزير ، ومكسرات من لحم الخنزير ، والخضروات المفرومة ، ويعلوها بيضة نيئة.
    • Kinalas - حساء المعكرونة من Bicol. تحتوي على نودلز (نودلز أرز مسطحة أو نودلز بيض أو نودلز مبللة بالماء) في مرق لحم بقري مع شرائح لحم بقري ، مغطاة بصلصة سميكة تشبه المرق والبصل الأخضر والثوم وتقدم مع بيضة مسلوقة. - حساء المعكرونة الذي يستخدم معكرونة البيض المنقوعة في ماء الغسول ، في مرق سميك. [7] تضيف المعكرونة المنقوعة بالغسول مذاقًا مميزًا للمرق. يحتوي الطبق على لحوم وخضروات ، ويتم تكثيف المرق عن طريق تحريك بيضة نيئة إلى الطبق بعد إطفاء النار. - حساء نودلز مشابه للصنف الصيني ، مع مقبلات بلحم بقري ، أو خنزير ، أو دجاج ، أو وانتون ومغطاة بالثوم المعمر. عادة ما يتم استخدام نودلز البيض الرقيقة ، ولكن هناك إصدارات تستخدم نودلز الأرز المسطحة (هو مروحة). قدمه في الفلبين ما مون لوك. صاغ مصطلح مامي في عام 1950. عندما يتعلق الأمر بهذا الطعام ، فهو أقرب إلى مطعمين مشهورين - Ma Mon Luk و Mami King. - حساء مع نودلز دقيق القمح. يُقلى لحم الخنزير المفروم (مع الدهون لإعطاء المزيد من النكهة للشوربة) قبل إضافة الماء. تستغرق النودلز وقتًا قصيرًا جدًا في الطهي ، لذا تتم إضافتها أخيرًا. عادة ما يكون الطبق يقطع الباتولا. تشير "مسوا" أيضًا إلى المعكرونة نفسها. - حساء المعكرونة الذي يحتوي على لفائف فطيرة باللحم من أجل "المعكرونة". عادة ما تكون مصنوعة من مرق اللحم والخضروات الورقية والمفرومة وزلابية فطيرة باللحم.
    • (Beef) Pares Mami - حساء المعكرونة الذي يجمع بين حساء النودلز المبني على مرق اللحم البقري والبروس ، مرق اللحم البقري المتبّل مع صلصة الثيش. توضع الباريس فوق نودلز المامي ثم تُسكب مرق اللحم فوقها.
    • سينانتا - حساء المعكرونة من منطقة وادي كاجايان والذي يتكون من نودلز البيض المسطحة والأرز الشعيرية والبصل الأخضر والمحار والدجاج. المرق ملون ببذور أناتو.
    • سوباس - حساء المعكرونة الذي له تأثير غربي. عادة ما تحتوي على شرائح الدجاج والمرق والخضروات المقطعة والمعكرونة. يضاف الحليب لمنحه نكهة غنية. الاسم يعني حرفيا "حساء". - حساء المعكرونة الذي يحتوي على نودلز السيلوفان والدجاج والخضروات. المرق دهني قليلًا حيث يُقلى الثوم والبصل ويصبح لحم الدجاج بنيًا قبل إضافة المرق. يضاف Annatto لمنحه لون برتقالي مميز.

    تحرير تايلاند

    عادة ما يتم تناول حساء المعكرونة على الطريقة الصينية في تايلاند في أكشاك الشوارع والمقاصف وصالات الطعام. يتم تقديم مجموعة متنوعة من المعكرونة ، من نودلز الأرز العريض إلى نودلز البيض ، في مرقة خفيفة مصنوعة من الدجاج أو لحم الخنزير أو الخضار ، أو خليط منها ، وغالبًا ما تعلوها قطع اللحم (الشائع هو شار سيو) ، أو كرات السمك أو لحم الخنزير أو اللحم البقري ، أو فطائر الونتون ، أو مزيج منها ، ورشها بأوراق الكزبرة. يقوم رواد المطعم بضبط النكهة بأنفسهم باستخدام السكر ، نام جيش التحرير الشعبى الصينى (صلصة السمك) ، الفلفل الحار المجفف والفلفل الحار في الخل المقدمة في برطمانات على المائدة. على عكس معظم الأطعمة التايلاندية الأخرى ، يتم تناول المعكرونة مع عيدان تناول الطعام. كل من المعكرونة وعيدان تناول الطعام هي تأثيرات صينية واضحة. الكلمة كويتياو هو قرض مباشر من Teochew. من الممكن أيضًا طلب حساء المعكرونة "الجاف" (kuaitiao هنغ) ، مما يعني أنه يتم تقديم المرق في وعاء منفصل.

    بالإضافة إلى حساء النودلز على الطريقة الصينية ، نودلز الأرز المخمر (ذقن خانوم) يقدم مع مجموعة متنوعة من الكاري أو الصلصات الشبيهة بالحساء ، وهي أيضًا تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ التايلاندي.


    وصفات طعام أودون: وصفة نباتية ياكي أودون - بي بي سي غذاء جيد

    وصفات طعام أودون

    وصفات نباتية - وصفات آسيوية - وصفات طعام كامل - وصفات نباتية - وصفات طبخ - وصفات صحية - وصفات معكرونة نباتية - وصفة معكرونة أودون. وصفة مجاملة من مطبخ شبكة الغذاء. اجلب العالم إلى مطبخك مع طعام sbs. .ودون نودلز وصفات نباتية على شهي | وعاء معكرونة أودون ، شوربة أودون ، وصفات أودون 4675 وصفات مقترحة. ثوم ، ويدجز ليمون ، فول سوداني مملح ، أودون. وصفة نودلز أودون سهلة.

    احصل على صندوق الشواء العضوي هذا واحفظ & # 1638.99 عند التسليم! نحب الوصفات السهلة للطعام الياباني وأفضل المطاعم. التحضير في قدر كبير ، أحضر 4 جالونات من الماء حتى الغليان. عرض حصري من صفقات الطعام الجيد: لا تقلق ، فأنت لا تحتاج إلى نظام غذائي خاص للحصول على لقاحك.

    شوربة أودون اليابانية مع فطر شيتاكي من i2.wp.com طعام مريح وصفات آسيوية عشاء وصفات طبخ وصفات شوربة حساء آسيوي وصفات نباتية شوربة أودون. رامين ، سوبا ، أودون الكمال المعكرونة في موشي كوشي نودل ، انقر على عنوان الوصفة أو صورة طبق لقراءة الوصفة الكاملة على مدونة مؤلفها & # 039 s. نشأت في اليابان ، إنه طعامي المريح ، خاصة عندما. يمكن تعديل وصفة دجاج ياكي أودون بسهولة إلى لحم البقر أو نباتي ياكي أودون على الرغم من أن هذه وصفة سهلة ياكي أودون ، هناك بعض النصائح التي أريد مشاركتها معك قبل أن تبدأ. استخدم نودلز أودون الطرية المطبوخة مسبقًا لتسهيل الأمر لكننا تحدثنا إلى مركز السيطرة على الأمراض والأطباء لمعرفة المزيد عن شرب الكحول وإذا كان هناك أي مراجعة لهذه الوصفة.

    احصل على صندوق الشواء العضوي هذا واحفظ & # 1638.99 عند التسليم!

    احصل على الوصفات والنصائح والعروض الخاصة Nyt مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك. يجب أن يكون دجاج أودون من أكثر الوجبات راحة على الإطلاق. (لا تفرط في طهيه وإلا سيصبح طريًا.) شاهد المزيد من الأفكار حول الأودون والوصفات ووصفة الأودون. لذا فإن الأودون هو الغذاء المثالي للدراسة أو ممارسة الرياضة أو المرض. يقلى اللحم ويضاف الخضار ويقلى. لكننا تحدثنا إلى مركز السيطرة على الأمراض والأطباء لمعرفة المزيد عن شرب الكحول وإذا كان هناك أي مراجعة لهذه الوصفة. ثوم ، ويدجز ليمون ، فول سوداني مملح ، أودون. نشأت في اليابان ، إنه طعامي المريح ، خاصة عندما. نحن نحب الوصفات السهلة للطعام الياباني وأفضل المطاعم. لدينا وصفات وأفكار للعشاء من أكثر من وضع نودلز أودون في وعاء ، أضف كمية كافية من الماء المغلي لتغطيتها بسخاء ثم انتظر 3 مرات.

    التحضير في قدر كبير ، أحضر 4 جالونات من الماء حتى الغليان. الناس في اليابان يأكلون أودون عادة في حساء ساخن مع بعض اللحوم أو في مطعم أودون ، يمكن أن يكون طبق أودون وجبة أكثر ملاءمة مع طبقة كبيرة مثل. قم بغلي الأودون (أو تذويب الأودون) 2. وصفات أودون البطلينوس وصفات الإندونيسي الطعام الإندونيسي الثوم المعمر والثوم المعمر أودون الشعرية المحمصة بذور السمسم شراب ذهبي سلطة المعكرونة. يقلى اللحم ويضاف الخضار ويقلى. الوصفة من مجلة غود فود ، آذار 2015. ثوم ، شرائح ليمون ، فول سوداني مملح ، أودون.

    نباتي ياكي أودون - Lazy Cat Kitchen | وصفة في 2020 | ياكي. من i.pinimg.com حتى الكميات الصغيرة من المعكرونة تحتاج إلى طهي الكثير من الماء.) أضف المعكرونة وابدأ التوقيت بعد عودة الماء للغليان. أفضل وصفات الأودون للمأكولات البحرية على شهي | أودون المأكولات البحرية ، وعاء مرق بونيتو ​​أودون مع بيض مسلوق ، أودون بالتوفو وخضروات آسيوية. شاهد كيف تصنع هذه الوصفة. قم بطهي نودلز أودون كما يوجه الملصق. ما الذي لا تحبه في قطع الدجاج الطرية بطريقة لذيذة وحلوة.

    الوصفات # 8594 10 مقادير أو أقل & # 8594 دجاج أودون وصفة.

    عرض حصري من صفقات الطعام الجيد: هل تريد أي سمك محار في الوصفة؟ Kitsune udon هو طعام روح ياباني ، ويضم حساء داشي ساخن مع نودلز أودون مع أبوراج.هذه الوصفة تحتوي على 290 سعرة حرارية لكل وجبة. ما هي الأطباق التي تقدم مع هذه الوصفة؟ أيضًا ، طبق مقلي بالدجاج والأودون يعتبر رائعًا لتناول طعام الغداء أو العشاء أو جمع طعام الحفلات. التحضير في قدر كبير ، أحضر 4 جالونات من الماء حتى الغليان. (لا تفرط في الطهي أو ستصبح طرية.) لكننا تحدثنا إلى مركز السيطرة على الأمراض والأطباء لمعرفة المزيد عن شرب الكحول وإذا كان هناك أي مراجعة لهذه الوصفة. ثوم ، ويدجز ليمون ، فول سوداني مملح ، أودون. وصفات أودون البطلينوس وصفات الإندونيسي الطعام الإندونيسي الثوم المعمر معكرونة أودون المحمص بذور السمسم شراب ذهبي سلطة المعكرونة.

    وصفات أودون البطلينوس وصفات الإندونيسي الطعام الإندونيسي الثوم المعمر معكرونة أودون المحمص بذور السمسم شراب ذهبي سلطة المعكرونة. وصفة مجاملة من مطبخ شبكة الغذاء. وصفات نباتية - وصفات آسيوية - وصفات طعام كامل - وصفات نباتية - وصفات طبخ - وصفات صحية - وصفات معكرونة نباتية - وصفة معكرونة أودون. Kitsune udon هو طعام روح ياباني ، ويضم حساء داشي ساخن مع نودلز أودون مع أبوراج.هذه الوصفة تحتوي على 290 سعرة حرارية لكل وجبة. لكننا تحدثنا إلى مركز السيطرة على الأمراض والأطباء لمعرفة المزيد عن شرب الكحول وإذا كان هناك أي مراجعة لهذه الوصفة. يمكن تعديل وصفة دجاج ياكي أودون بسهولة إلى لحم البقر أو نباتي ياكي أودون على الرغم من أن هذه وصفة سهلة ياكي أودون ، هناك بعض النصائح التي أريد مشاركتها معك قبل أن تبدأ. احصل على الوصفات والنصائح والعروض الخاصة Nyt مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك. استخدم نودلز أودون الناعمة المطبوخة مسبقًا لسهولة الاستخدام

    وصفة نودلز أودون المقلية - تاكاشي ياغيهاشي | طعام . من cdn-image.foodandwine.com يمكن تعديل وصفة دجاج ياكي أودون بسهولة إلى لحم البقر أو نباتي ياكي أودون على الرغم من أن هذه وصفة سهلة ياكي أودون ، هناك بعض النصائح التي أريد مشاركتها معك قبل أن تبدأ. ما هي الأطباق التي تقدم مع هذه الوصفة؟ شاهد كيف تصنع هذه الوصفة. لحم بقر أودون (نيكو أودون) هو طبق راحة ياباني مصنوع من شرائح اللحم البقري الطرية المتبلة والمحرّكة على الرغم من بساطتها ، وصفة لحم الأودون هذه مليئة بالعديد من النكهات! أفضل وصفات الأودون للمأكولات البحرية على شهي | أودون المأكولات البحرية ، وعاء مرق بونيتو ​​أودون مع بيض مسلوق ، أودون بالتوفو وخضروات آسيوية. وصفة من مجلة Good food ، آذار 2015.

    وصفة مجاملة من مطبخ شبكة الغذاء.

    يجب أن يكون دجاج أودون من أكثر الوجبات راحة على الإطلاق. لحم بقر أودون (نيكو أودون) هو طبق راحة ياباني مصنوع من شرائح اللحم البقري الطرية المتبلة والمحرّكة على الرغم من بساطتها ، وصفة لحم الأودون هذه مليئة بالعديد من النكهات! لدينا وصفات وأفكار للعشاء من أكثر من مجرد وضع نودلز أودون في وعاء ، أضف كمية كافية من الماء المغلي لتغطيتها بسخاء ثم قف ل 3 مرات. احصل على الوصفات والنصائح والعروض الخاصة الجديدة التي يتم توصيلها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك. لكننا تحدثنا إلى مركز السيطرة على الأمراض والأطباء لمعرفة المزيد عن شرب الكحول وإذا كان هناك أي مراجعة لهذه الوصفة. اجلب العالم إلى مطبخك مع طعام sbs. استخدم نودلز أودون الطرية المطبوخة مسبقًا بسهولة عرض حصري من صفقات الطعام الجيدة: كما أن طبق مقلي بالدجاج والأودون يعد رائعًا لتناول طعام الغداء أو العشاء أو تجمع طعام الحفلات. أودون هو طعامي المفضل ، أفضل من رامين! وصفة مجاملة من مطبخ شبكة الغذاء.

    عرض حصري من صفقات الطعام الجيد:

    ما هي الأطباق التي تقدم مع هذه الوصفة؟

    اجلب العالم إلى مطبخك مع طعام sbs.

    ثوم ، ويدجز ليمون ، فول سوداني مملح ، أودون.

    شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.

    نحن نحب الوصفات السهلة للطعام الياباني وأفضل المطاعم.

    شاهد المزيد من الأفكار حول أودون، وصفات، وصفة أودون.

    وصفة مجاملة من مطبخ شبكة الغذاء.

    وصفات نباتية - وصفات آسيوية - وصفات طعام كامل - وصفات نباتية - وصفات طبخ - وصفات صحية - وصفات معكرونة نباتية - وصفة معكرونة أودون.

    قم بطهي نودلز أودون كما يوجه الملصق.

    وصفة مجاملة من مطبخ شبكة الغذاء.

    نشأت في اليابان ، إنه طعامي المريح ، خاصة عندما.

    يمكن تعديل وصفة دجاج ياكي أودون بسهولة إلى لحم بقري أو نباتي ياكي أودون على الرغم من أن هذه وصفة سهلة ياكي أودون ، هناك بعض النصائح التي أود مشاركتها معك قبل أن تبدأ.

    ما الذي لا يجب أن تحبه في قطع الدجاج الطرية بطعم حلو ولذيذ.

    يمكن تعديل وصفة دجاج ياكي أودون بسهولة إلى لحم البقر أو نباتي ياكي أودون على الرغم من أن هذه وصفة سهلة ياكي أودون ، هناك بعض النصائح التي أريد مشاركتها معك قبل أن تبدأ.

    لدينا وصفات وأفكار للعشاء من أكثر من وضع نودلز أودون في وعاء ، أضف كمية كافية من الماء المغلي لتغطيتها بسخاء ثم انتظر 3 مرات.

    قم بغلي الأودون (أو قم بإذابة الأودون) 2.

    احصل على الوصفات والنصائح والعروض الخاصة Nyt مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.

    الناس في اليابان يأكلون أودون عادة في حساء ساخن مع بعض اللحوم أو في مطعم أودون ، يمكن أن يكون طبق أودون وجبة أكثر ملاءمة مع طبقة كبيرة مثل.

    شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.

    عرض حصري من صفقات الطعام الجيد:

    وصفات أودون البطلينوس وصفات الإندونيسي الطعام الإندونيسي الثوم المعمر معكرونة أودون المحمص بذور السمسم شراب ذهبي سلطة المعكرونة.

    وصفة مجاملة من مطبخ شبكة الغذاء.

    تقلى دجاج أودون اللذيذ والبسيط يستغرق 15 دقيقة فقط!

    يقلى اللحم ويضاف الخضار ويقلى.

    احصل على الوصفات والنصائح والعروض الخاصة Nyt مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.

    قم بغلي الأودون (أو قم بإذابة الأودون) 2.

    اكلات اسيوية مريحة وصفات طبخ عشاء وصفات شوربة وصفات شوربة اسيوية نباتية وصفات شوربة اودون.


    مكونات

    • حجم الحصة: 1 (323.5 جم)
    • السعرات الحرارية 364.7
    • إجمالي الدهون - 6.2 جم
    • الدهون المشبعة - 1.3 جم
    • الكوليسترول - 71.8 ملغ
    • الصوديوم - 1282.1 ملغ
    • إجمالي الكربوهيدرات 62.6 جم
    • الألياف الغذائية - 3.1 جم
    • السكريات - 2.1 جم
    • البروتين - 14.7 جم
    • الكالسيوم - 79.5 ملغ
    • الحديد - 4.7 ملغ
    • فيتامين ج - 0.6 ملجم
    • الثيامين - 1 مجم

    الخطوة 1

    تُطهى النودلز حسب التعليمات الموجودة على العبوة المصفاة وتوضع جانبًا.

    الخطوة 2

    في قدر ، يُغلى مرق الدجاج ويُرفع عن النار.

    الخطوه 3

    اخلطي معجون الميسو ومغرفة من المرق الساخن في وعاء صغير.

    الخطوة 4

    الخطوة الخامسة

    قسمي النودلز إلى 4 أوعية للتقديم.

    الخطوة 6

    صب كميات متساوية من المرق فوق المعكرونة.

    الخطوة 7

    أضف 1 ملعقة صغيرة من كل من صلصة المحار والثوم المعمر إلى كل وعاء وقدم.


    شوربة أودون بالخضروات سهلة النودلز

    حساء أودون النباتي السهل هذا هو كل ما تحتاجه عندما تشعر بقليل من الطقس. إنه سهل التحضير ومريح للغاية.

    2 ملاعق كبيرة زيت طبخ محايد مقسمة

    1 كراث مقشر ومقطع إلى شرائح

    3 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة

    6 أكواب من مرق الداشي محلي الصنع أو محضر بحبيبات

    1 ملعقة كبيرة زيت السمسم + المزيد من النودلز

    1-2 ملاعق صغيرة من زيت الفلفل الحار حسب تفضيل التوابل

    1 sweet potato peeled and sliced thinly into quarter-moons

    10 ounces baby cauliflower trimmed

    Heat 1 tablespoon neutral cooking oil in a large pot over medium heat. Add the shallot and cook for 3-5 minutes until it begins to brown and soften.

    Add the garlic and cook for 1 minute until fragrant.

    Add the dashi broth and bring to a low boil. Reduce heat and add the soy sauce, mirin, sesame oil, chili oil, and dry chives. ينضج لمدة 30 دقيقة. Taste and season to your preferences.

    Fill the medium pot with water and bring to a boil. Cook the noodles according to package instructions. Drain and drizzle with 1 teaspoon sesame oil and sprinkle with salt.

    Turn the broiler on. Arrange the sweet potatoes and cauliflower on a sheet pan and drizzle with the remaining 1 tablespoon neutral cooking oil. يتبل بالملح والفلفل. Transfer to the broiler and cook for 3-6 minutes or until the vegetables are charred and softened. Be careful not to burn them check the vegetables every 2-3 minutes. Remove from the broiler.

    Add the vegetables to the simmering broth and cook for 2-3 minutes. أطفئ النار.

    Divide the cooked noodles between bowls and ladle the broth and vegetables on top. Garnish with sesame seeds, chili oil, and shichimi-togarashi, if desired. استمتع!

    Calories: 469kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 22g | Fat: 28g | Saturated Fat: 4g | Sodium: 4047mg | Potassium: 1389mg | Fiber: 5g | Sugar: 12g | Vitamin A: 9251IU | Vitamin C: 72mg | Calcium: 284mg | حديد: 3 ملغ



تعليقات:

  1. Aza

    أعتقد أنك سوف تسمح للخطأ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.

  2. Magan

    أرجو العفو منك أن أتدخل ، لكن لا يمكنك إعطاء المزيد من المعلومات.

  3. Bronson

    أعط أين يمكنني أن أجد؟

  4. Shaktim

    النهاية رائعة !!!!!!!!!!!!!!!!!!

  5. Teague

    هناك شيء في هذا. كنت أفكر بشكل مختلف ، شكرًا على التوضيح.

  6. Frisa

    برافو ، هذا الفكر الممتاز يجب أن يكون عن قصد بالضبط

  7. Kim

    انا أنضم. كل ما سبق صحيح. دعونا نناقش هذه القضية.



اكتب رسالة