وصفات جديدة

كونفيت البط مع الزبيب الحار المخلل

كونفيت البط مع الزبيب الحار المخلل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أفضل جزء في صنع وصفة كونفيت البط هذه؟ كل الدهون الغنية المتبقية لديك. استخدمه لتحميص البطاطس - إنها طريقة سهلة لترقية البطاطس الكلاسيكية. مهما فعلت ، لا تتخلص منه (يتجمد جيدًا).

مكونات

  • 8 أرجل بطة بالجلد والعظام
  • 4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا بالإضافة إلى المزيد من التشققات الطازجة
  • 2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 6 فلفل حار مجفف ، مطحون ، أو 1 ملعقة صغيرة. رقائق الفلفل الأحمر المسحوق ، مقسمة
  • 2 ملاعق صغيرة من بذور الخردل البني

تحضير الوصفة

  • باستخدام طرف السكين أو الأشواك الحادة لشوكة نحت ، وخز جلد ساق البط في كل مكان. افركي بالثوم (يجب أن تلتصق الشرائح بالجلد) وتبليها بملعقة صغيرة. فلفل مطحون و 2 ملعقة كبيرة. ملح.

  • يسخن الفرن إلى 250 درجة. رتبي البط ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل ، في مقلاة شواء أو فرن هولندي كبير وأضف 8 أعواد زعتر ، و 4 فلفل حار (أو 1 ملعقة صغيرة. رقائق فلفل أحمر) ، ونصف كوب ماء. قم بتغطية المقلاة بورق قصدير أو غطاء واطهيها حتى تتخلص من الدهون (لا تتفاجأ: سيكون هناك الكثير) ، حوالي ساعتين. اقلب جانب جلد البط لأعلى واعششه في دهون متجهة. غطي المقلاة واستمر في الطهي حتى يصبح اللحم طريًا جدًا وتهتز العظام بسهولة عند سحبها ، لمدة تزيد عن 2 إلى 2½2 ساعة.

  • في هذه الأثناء ، أحضر الخل ، والسكر ، وبذور الخردل ، وغصن إكليل الجبل ، وغصن الزعتر المتبقي ، و 2 فلفل حار (أو نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر) ، 1 ملعقة صغيرة. ملح و 1 كوب ماء ليغلي في قدر متوسطة الحجم. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر لمدة 3 دقائق. يُمزج الزبيب ويُرفع عن النار ويُترك ليبرد لمدة ساعة على الأقل.

  • ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 400 درجة. أزل البطة من الدهن وضعها ، بحيث يكون الجلد متجهًا للأعلى ، على صفيحة خبز مقواة ؛ احتفظ بالدهون لاستخدام آخر (ستحتفظ بها لمدة 3 أسابيع في الثلاجة أو 3 أشهر في المجمد ؛ يُعاد تسخينها وتصفيتها قبل الاستخدام). تبلي البط بالفلفل المكسر وشوى حتى يصبح الجلد بنيًا ومقرمشًا ، لمدة 30-35 دقيقة. قدمي البط مع مخلل الزبيب.

  • افعل قبل ذلك: يمكن مخلل الزبيب قبل أسبوع. تغطية والبرد. أحضره إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم. يمكن طهي البط قبل أسبوع. ضع البط في الدهن في وعاء محكم وقم بتبريده.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 330 دهون (جم) 11 دهون مشبعة (جم) 3 كوليسترول (مجم) 105 كربوهيدرات (جم) 31 الألياف الغذائية (جم) 2 إجمالي السكريات (جم) 26 بروتين (جم) 26 صوديوم (مجم) 350

الفيديو ذات الصلة

كونفيت بطة سهلة

قسم المراجعات أنت لا تعرف ما ينقصك إلا إذا جربت هذا. على الأقل ليس مثل هذا ... آسف عشاق الزبيب ، لكني أعطي الزبيب المخلل في سنوبي بقبلة لوسي ، "إيك ، بلش ، شفاه الكلب السامة!" كونفيت البطة ، أوه نعم ، ولكن مع مرافقة أخرى من فضلك! أنا أعارض تقشير الدهون بشكل عام ، من حيث المبدأ. لكن لكن ... أرجل البط ليست رخيصة! ومع ذلك ، لا يوجد دهون البط ، وأحتفظ بالكثير من الدهون في ثلاجتي. لذلك هناك مردود للطبخ مع البطة! عادةً ما أحب مزيج الثوم / الزنجبيل / الفلفل الحار ، لكنني أعتقد أنني سأترك الزنجبيل والفلفل الحار وأقوم بعمل كونفيت تقليدي. زعتر؟ وماذا عن بذور الكزبرة المطحونة إذا تركت الزنجبيل / الفلفل الحار؟ هل ما زال يعمل ، أم أحتاج إلى استبدال شيء ما لاستكمال الإصدار التقليدي الذي سأقوم بصنعه؟ أفضل الاحتفاظ بالتوابل في مخلل الزبيب وترك البطة تكون أقل عدوانية. تخيلوا بقايا الطعام في لو مين أو أرز مقلي أو تاكو أو ... أيا كان! وتلك الزبيب تبدو لذيذة تمامًا أيضًا! شكرا لحارس آخر ، BA! p.s. كارلا ، حلمت بالطماطم المتبلة بالفلافل مع الحمص واللبن والأعشاب على خبز مسطح محلي الصنع الليلة الماضية. يا إلهي ، كيف أعشق هذه الوصفة! hollis5Vero Beach ، FL03 / 01/19 سوف أعود بالتأكيد - حفلة عشاء رائعة للغاية وأرخص بكثير من شرائح اللحم الكبيرة. بعد رمي كل شيء في فرن هولندي ، يتم رفع يدك في الغالب لمدة 4 ساعات. ثم تحصل على ربع جالون من دهن البط لحفظ وتجميد وطهي كل ما يرغب به قلبك بعد ذلك. سمعت بذور الخردل الصفراء للبني لأن هذا ما كان لدي. الزبيب المخلل غريب جدًا وغير متوقع ولكنه ضروري حلو / حامض لخفض سمنة البط.

سلطة دم البرتقال والبط كونفيت مع خل الحمضيات

الجمع بين عناصر الفاكهة الحمضية ، والخضراوات الطازجة ، والبط اللذيذ ، وصلصة الخل المنعشة ، سلطة & # xA0Blood Orange و Duck Confit Salad with Citrus Vinaigrette ليست سلطة عادية.

مكونات

سلطة دم البرتقال والبط كونفيت

  • 2 كوب جرجير صغير (نكهة الفلفل توازي صلصة الخل والبط)
  • عدة أرجل بطة كونفيت ، وجلد مقشر وحفظه ، وسحب اللحم وتقطيعه
  • 2 حبة بنجر متوسطة محمصة
  • نصف كوب زبيب
  • كوب توت بري مجفف
  • أقسام الجريب فروت ، أقسام اليوسفي ، أقسام الدم البرتقالية
  • 1 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة

خل الحمضيات

  • نصف كوب من عصير البرتقال بالدم
  • 2 ملاعق صغيرة عسل
  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • ملح كوشير وفلفل أسود طازج

تحضير

1. رتب السلطة على طبق جميل.

2. يقرمش جلد البط في مقلاة متوسطة الحجم ويقطع. يرش فوق السلطة.

3. اخفقي مكونات خل الحمضيات واسكبيها فوق السلطة

الوصفة منشورة في مجلة JOY of KOSHER مع مجلة Jamie Geller الخريف 2013 إشترك الآن


قبل ان تذهب.

كل أسبوع ، يقدم لك The Splendid Table قصصًا توسع رؤيتك للعالم ، وتلهمك لتجربة شيء جديد وإظهار كيف يجمعنا الطعام معًا. نحن نعتمد عليك للقيام بذلك. وعندما تتبرع ، ستصبح عضوًا في The Splendid Table Co-op. إنه مجتمع من الأفراد المتشابهين في التفكير والذين يحبون الطعام الجيد والمحادثة الجيدة والرفقة في المطبخ. سيحصل أعضاء Splendid Table Co-op على محتوى حصري كل شهر ولديهم فرص خاصة للتواصل مع فريق Splendid Table.

تبرع اليوم بمبلغ ضئيل يصل إلى 5.00 دولارات شهريًا. لا تستغرق هديتك سوى بضع دقائق ويكون لها تأثير دائم على The Splendid Table وسيتم الترحيب بك في The Splendid Table Co-op.


ملاحظات الطبخ

كونفيت البطة سهل. إذا وجدت وصفة بعنوان "بطة البطة السهلة" ، فمن المحتمل أن تقضي على التمليح بين عشية وضحاها. بعد صنعه في كلا الاتجاهين - مملح لمدة ساعة ومملح لمدة 24 ساعة - نقول دع الدواجن المملحة تبرد لمدة 12-24 ساعة وستلاحظ اختلافًا واضحًا في النكهة.

لا توت العرعر؟ حذف أو استبدال غصن من إكليل الجبل الطازج.

كم تحتاج حقا من الدهون؟ حسنًا ، كلما قمت بحزم أرجل الدواجن في وعاء الطهي الخاص بك ، ستكون هناك حاجة إلى كمية أقل من الدهون. ولكن إذا كنت تعاني من نقص الدهون قليلًا ، فتذكر أن أرجل البط دهنية ومن المحتمل أن تفرز دهونًا زائدة كافية. أو إذا لزم الأمر ، يمكنك استخدام القليل من الزيت النباتي أو زيت الزيتون أو شحم الخنزير للتغطية. إذا كان متجر البقالة الخاص بك لا يخزن دهون البط ، فيمكن طلبها عبر الإنترنت (شركة تابعة لشركة أمازون).

كما هو الحال مع أي طبق طباخ بطيء ، فإن مقدار الوقت المطلوب يعتمد على طباخك. يتم طهي القدر الحالي بشكل أسرع قليلاً من البعض ، لذلك لا يستغرق الأمر سوى حوالي 2.5 ساعة لتكوين أرجل الدجاج.

عند ترك البطة والدهون تبرد ، تقترح بعض المصادر ترك البطة تبرد في الدهن ، بينما يقترح البعض الآخر إزالة البطة على رف سلكي لتبرد ، بينما يقترح البعض الآخر وضع البط في الثلاجة مكشوفًا حتى يصبح هشًا. وعند تخزين اللحوم والدهون ، يقوم البعض بتخزينها معًا ، والبعض الآخر يخزنها بشكل منفصل (نجد هذا أسهل). افعل ما يناسب خططك ومطبخك.

كيف تخدم كونفيت البط؟ عادة ما يتم تقديم كونفيت البط مع سلطة بسيطة مع صلصة الخل والبطاطا المشوية. يتم استدعاؤه أيضًا في الكاسوليت الفرنسية الكلاسيكية. اللحوم المقطعة لذيذة أيضًا عند إضافتها إلى أطباق أخرى مثل الباستا أو السلطات أو الجامبالايا.

إذا قمت بتجهيز اللحم في يوم من الأيام ، ثم قم بطهيه في اليوم التالي ، يمكن أن يجعل العشاء يبدو أسرع قليلاً.

يمكن تصفية دهون البط وحفظها لعدة أسابيع في الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى.


هل تعلم؟

Требуется помощь؟ разделе «омощь OverDrive» есть руководства по началу работы، видео، практические руководства، советынина، советынини.

е можете найти ответ на вопрос в разделе «омощь OverDrive» ، требуется помощь؟

  • إنجليزي
  • الاسبانية
  • Français (كندا)
  • 中文 (简体)
  • 中文 (繁體)
  • الألمانية
  • Русский

100 طعام سهل على خيارات العصا

يمكن أن تشعر بالعزلة عند بدء مشروعك التجاري دون وجود شبكة من النساء لترتد على الأفكار وطرح الأسئلة وتشجيعك على طول الطريق. ادخل إلى دورة Selfmade ، دورة Brit + Co الافتراضية التفاعلية للغاية التي تستغرق 10 أسابيع والتي تجمع بين رائدات الأعمال الرائدات لتعليمك كيفية بناء مشروع جديد - من خطة العمل إلى الترقية - أو تنمية عملك الحالي.

أفضل جزء؟ يوفر Selfmade الآن التوجيه الفردي مع رواد الأعمال الناجحين الذين تواجدوا في مكانك الآن والذين يهتمون بإحداث فرق للمرأة في مجال الأعمال. وهم يشملون أصحاب الأعمال ، والمؤسسين ، ورأس المال الاستثماري ، والخبراء المتخصصين في مجالات مثل التمويل ، والإعلان ، والتسويق ، والترخيص ، والأزياء ، والإعلام.

سيضم برنامج الإرشاد الصيفي لدينا مجموعة من المرشدين الجدد نحن متحمسون للتواصل معهم ، بما في ذلك:

ليندا شو ، رائدة أعمال وخبيرة في التجارة الإلكترونية

ليندا هي المؤسس المشارك وكبير مسؤولي النمو في Cart.com ، وهي عبارة عن منصة تقنية للتجارة الإلكترونية من السلسلة A تتعاون مع العلامات التجارية لمساعدتها على النمو. عملت ليندا كرئيسة للنمو في Sitari Ventures حيث أشرفت على الإستراتيجية والعمليات. وقد استحوذت على شركات التكنولوجيا والمستهلكين وقدمت لها المشورة كمستثمر في الأسهم الخاصة في شركات عالمية بما في ذلك شركة ريفرسايد ولازارد. بالإضافة إلى ذلك ، أمضت ليندا فترة قصيرة في الفريق الذي أطلق خدمة Uber Freight. تحب كل ما يتعلق بالطعام والنباتات.

ستيفاني كارتين ، خبيرة في وسائل التواصل الاجتماعي ورائدة أعمال

ابتعدت ستيفاني ، بصفتها رائدة أعمال في القلب ، عن مسيرتها المهنية في عام 2012 لتتبع شغفها بإطلاق Socialfly ، وهي وكالة رائدة للتسويق الرقمي والتأثير الاجتماعي ومقرها مدينة نيويورك. منذ ذلك الحين ، ازدهرت Socialfly لتضم أكثر من 30 موظفًا بدوام كامل وتم اختيارها ضمن الشركات الخاصة الأسرع نموًا لشركة 5000 Inc لمدة عامين على التوالي. عملت الوكالة مع أكثر من 200 علامة تجارية مشهورة بما في ذلك Girl Scouts و WeTV و Conair و Nest Fragrances و 20th Century Fox و Univision. ستيفاني هي المضيفة المشاركة لبرنامج Entreprenista Podcast والمؤلفة المشاركة لـ مثل ، الحب ، اتبع: دليل Entreprenista لاستخدام وسائل التواصل الاجتماعي لتنمية عملك. وهي أيضًا حائزة مؤخرًا على جائزة SmartCEO Brava ، والتي تكرم كبار المديرين التنفيذيين في نيويورك وجائزة Stevie لأفضل النساء في مكان العمل لهذا العام.

كريستينا روس ، منشئ المحتوى + وسائل التواصل الاجتماعي

Kristina Makes #Content هي إحدى وسائل التواصل الاجتماعي "رائدة أعمال" واستراتيجية مبدعة ومتحدثة عامة لجميع الأمور المتعلقة بالإنترنت. أربع سنوات كمحررة في مجلة ومنتجة / مؤلفة إعلانات في عالم الإعلانات (مرسيدس ، أبحاث السرطان ، سجلات القبلة الفرنسية) ، حزمت كريستينا حقائبها وقررت الانتقال بعيدًا مع وسائل التواصل الاجتماعي لأنها رأت صناعة مزدهرة. منذ ذلك الحين ، قامت ببناءthefabstory من 10 آلاف إلى مليون متابع في 18 شهرًا فقط ، وهي الآن متخصصة في الاستراتيجيات الإبداعية وراء الإعلان على وسائل التواصل الاجتماعي واكتساب المستخدمين. قامت حملاتها بتسوية التطبيقات من أفضل 50 تطبيقًا إلى المرتبة الأولى في فئات متجر التطبيقات الخاصة بهم بين عشية وضحاها. ظهرت أعمال كريستينا وخبراتها في Forbes، Thrive Global وقد ألقت العديد من المحادثات في كلية هارفارد للأعمال حول العالم السيئ الكبير لـ #content.

أ. بيركنز ، الشب سيلفي الصنع وصانع ماذا

أ. هو خبير في DIY ومنشئ Avdoeswhat.com. ما بدأ كمدونة تقليدية Do-It-Yourself نما إلى منصة نمط حياة تتضمن الحرف اليدوية والأثاث المعاد تدويره وثقافة البوب. كمضيف رقمي لـ HGTV Handmade ، جنبًا إلى جنب مع المظاهر في صخب، المرأة الرائدة ، و BuzzFeed ، A.V. مصممة على مساعدة جيل الألفية المقتصد في إدراك أن "الحياة تكون أفضل عندما تفعلها بنفسك!" أ. هو أيضًا أحد مؤسسي University of Dope ، وهي لعبة ورق مثيرة ومثيرة للتفكير تحتفل بثقافة الهيب هوب ، وهي الأولى من نوعها.

ديفيد مسفين ، المدير الإبداعي + خبير العلامة التجارية

ديفيد هو مصمم متعدد التخصصات ومدير إبداعي مع خلفية حملة متكاملة حائزة على جوائز ، بما في ذلك Super Bowl و FIFA و NFL وحملة الإطلاق العالمية. لقد أنشأ شراكات عالمية لزيادة الوعي بالعلامة التجارية من خلال حملات التسويق التقليدية والرقمية والاجتماعية والتجريبية ، بالتعاون مع قادة C-suite من Genesis و Hyundai و Honda و Sony و Adidas و Oakley و Toyota و Neutrogena و Land أكثر للتواصل مع شركتهم الرؤية من خلال الإبداع والتسويق. حصل على جوائز من Cannes و One Show و Clio و Webby و EFFIE و Communication Arts و Google Creative Sandbox و OC و LA ADDY و DIGIDAY و TED | Ads Worth Spreading ، و American Advertising Federation ، و FWA ، و A-List Hollywood Awards ، و IAB Mixx ، و Graphis.

ياسمين بلوف ، استراتيجي العلامة التجارية

ياسمين هي خبيرة إستراتيجية للعلامة التجارية / مصممة جرافيك تساعد رائدات الأعمال على جذب عملاء أحلامهم من خلال مشاركة قصتهم والارتقاء بعلامتهم التجارية وتصميم الجرافيك إلى مستوى جديد تمامًا.

بالإضافة إلى ذلك ، لدينا الشب سيلفمادي سيكون هناك لإرشادك على طول الطريق! انتقل من الشعور بالوحدة إلى الشعور بالارتباط العميق بمجتمع من النساء ذوات التفكير المماثل. سيشجعك المدربون المحترفون في مجال الأعمال والمهنة على المشاركة في التالي خطوة نحو أهدافك التجارية عبر حافظة المساءلة الأسبوعية. سيتمكن الطلاب من الوصول إلى مجتمع واسع من رواد الأعمال المتشابهين في التفكير ، بما في ذلك الخبراء والمؤسسون وشركاء الأعمال في المستقبل والمستقلون وغير ذلك.

هذا الصيف ، من بين مدربي سيلفمادي نيكي شامداساني ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة ساني ، وهي ماركة أزياء مستوحاة من جنوب آسيا ، إميلي ميريل ، مؤسسة ومديرة الشبكات في منظمة التواصل التي تركز على النساء في Six Degrees Society الدكتورة آني فوفان ، التي تمتد مسيرتها المهنية إلى عالم الشركات ، والفضاء غير الربحي ، والأعمال التجارية القائمة على الخدمات والتجارة الإلكترونية وكاتشيت بريسكوت ، مدرب واستراتيجي لعقلية الأعمال.

هل أنت مستعد لنقل فكرة عملك إلى المستوى التالي؟ سجل في جلسة Selfmade الصيفية اليوم!


عيد شكر سعيد! نحلم جميعًا بالديك الرومي والبطاطا المهروسة والمرق والفطائر والكعك في الوقت الحالي ، لكن أعتقد أن معظمنا يمكنه أيضًا استخدام وصفة بسيطة وخفيفة قبل العطلة لتوصيلنا خلال أيام العمل القليلة الماضية. هل انا على حق؟! أنا أحب الجمبري. هذا هو في الأساس جمبري حار وطماطم مقلي & # 8230

أنا أبحث دائمًا عن أفكار عشاء لذيذة منخفضة الكربوهيدرات ، والقرنبيط بديل ممتاز للعديد من الأشياء ، مثل الأرز والبطاطس. هذه الوصفة رائعة جدًا لأنها متنوعة جدًا وطازجة ولذيذة ، ويمكنك أن تشعر بالرضا عن تناولها! إذا كنت & # 8217 جديدًا في استخدام أرز القرنبيط ، فسوف يتم تحويلك & # 8230


17 وصفات أرباع بطة الساق

سلطة كونفيت البط مع التوت المجفف ، وجبن ستيلتون ، والجرجير ، وخل الفانيليا شالوت (إيمريل لاغاس)

سلطة كونفيت البط مع التوت المجفف ، وجبن ستيلتون ، والجرجير ، وخل الفانيليا شالوت (إيمريل لاغاس)

أرجل بط مطبوخة بالنبيذ الأحمر مع الكمثرى والبصل المحمص

أرجل بط مطبوخة بالنبيذ الأحمر مع الكمثرى والبصل المحمص

بطة ريفيلون كاسوليت

بطة ريفيلون كاسوليت

البط المطهو ​​مع النبيذ: Canard au Vin (Emeril Lagasse)

البط المطهو ​​مع النبيذ: Canard au Vin (Emeril Lagasse)

شواية بكين على طريقة نصف بطة مع كونفيت بطة أرز الكاجو المقلي وصلصة أوميبوشي البرقوق (إيمريل لاجاس)

شواية بكين على طريقة نصف بطة مع كونفيت بطة أرز الكاجو المقلي وصلصة أوميبوشي البرقوق (إيمريل لاجاس)

الدجاج والبط والسجق المدخن البامية (Emeril Lagasse)

الدجاج والبط والسجق المدخن البامية (إيمريل لاجاس)

بط و زلابية مع بيض مسلوق

بط و زلابية مع بيض مسلوق

صدور البط المشوية مع Farro Risotto و Duck Confit

صدور البط المشوي مع Farro Risotto و Duck Confit

ساق الخروف على غرار جاسكوني (إيمريل لاجاس)

ساق الخروف على غرار جاسكوني (إيمريل لاجاس)

بط بالزيتون والفطر (اسباني)

بط بالزيتون والفطر (اسباني)

بايلا الشتاء مع كونفيت الأرنب والسمان والبط

حصى الطماطم والذرة المحمصة مع كونفيت البط

أنا أحب الفريك وأحب الطماطم المشوية ومن لا يحب كونفيت البط. هذا البطة كان قد أعطاها لي ابني بول.

لقد صنعت طبقًا للطريقة التقليدية حيث يتم تغطية البطة بدهن البط وتُطهى لفترة طويلة وبطيئة في الفرن ، ولقد صنعت David Leboritz & # 8217s كونفيت البط المزيف حيث لم يتم طهيه بالدهن (أرخص بكثير) وهو لا يزال مجرد العطاء. أحببت استخدام كونفيت ابني & # 8217s لأنني أعلم أنه وضع الكثير من الرعاية المحبة في صنعه.

طوال السنوات التي قضيتها في صنع حبيبات الجبن ، قمت بطهي بعضها على سطح الموقد قبل إضافة الزبدة والبيض (لتكثيفها) ثم الانتهاء منها في الفرن. بالنسبة لهذه الوصفة ، أقوم بجميع عمليات الطهي على الموقد والتخلص من البيض.

منذ الانتقال إلى Round Top ، فقدت كل أواني الطهي والمقالي وكل شيء من مطبخي. (تحديث: نحن الآن في عملنا المؤقت الثاني / طويل الأجل ولدي خزانة مليئة (وليس كلها) بأشياء الطهي الخاصة بي) أعتقد أن 60 ٪ على الأقل من الصناديق لدينا كانت من مطبخي ، لقد كان من الممكن تخيلها على الإطلاق وكل قطعة خدمة يمكن أن أحتاج من أي وقت مضى.

خلال التخفيضات الصيفية لشهر أغسطس ، وجدت طبق LeCreuset escargot من الحديد الزهر (على ما أظن عتيقًا). على الرغم من أنني أمتلك 8 قواقع تحتوي على 6 حلزون لكل منها & # 8217t ، أمتلك واحدة تحتوي على 12 حلزونًا ، بالإضافة إلى تلك الأخرى معبأة. لذلك اشتريت الصورة الموضحة أدناه ولا يمكنني الانتظار لاستخدامها. فكرت في استخدام آخر لهذه الأشياء وهو خبز الفطر المحشو في المقالي بحيث يكون لكل فطر صغير مكان للخبز فقط.

أتمنى أن تجرب هذه الوصفة. حتى إذا كنت لا تريد صنع كونفيت البط ، جرب فريك الطماطم (مع الجبن بالطبع). يمكن أن يعلوها بعض قطع الدجاج المشوي.

تحديث: نحن الآن في منزلنا الصغير في White Street في Round Top (مؤقت لمدة عام أو نحو ذلك حتى نبني). آمل أن أعود إلى المسار الصحيح قريبًا من خلال منشور مدونتي. كانت الأيام الـ 12 الماضية لذلك أنا & # 8217 قد ساعدت ابني ، بول في Lollitop Sweet Shop ، في الخبز من الساعة 6:30 صباحًا حتى فترة ما بعد الظهر.

لقد قمت بتحميص الذرة قليلاً في مقلاة للحصول على بعض القطع البنية عليها ثم قطعت الكوز وطهيها لمدة 3-4 دقائق في مقلاة جافة.

لقد صنعت حبيبات الجبن ثم طويت في بعض الجبن والذرة المشوية.

للتقديم ، ضعي ملعقة كبيرة من حبيبات الذرة بالجبن على طبقك ، وضعي فوقها بعض الطماطم المشوية (لن يتم تحميل صورة الطماطم الخاصة بي ، آسف) وضعي فوقها طبق البط المبشور.

لقد صادف أن لدي بعض الجرجير لذلك أضفت ذلك إلى الطبق لبعض طعم & # 8220peppery & # 8221.


بطة كونفيت تجزئة

في يوم الأب & # 8217s هذا العام ، قررت عمل طبق خاص لزوجي الذي كان يقوم بأكثر من نصيبه من العمل هنا طوال العام الماضي.

لقد تحدثت عن كونفيت البط في الماضي وأخبرتك كيف تصنعه ، لذلك آمل أن يكون هناك شخص ما قد جربه وربما يكون هناك ربع ساق مخبأ في الثلاجة. تصادف أن تركت ساق وفخذًا في جرة ، مغطاة بدهن البط وانتظر استخدامها. لا تزال هناك حزمتان في الفريزر أحتاجهما لصنع المزيد من الحلوى لأن هناك سلطة كمثرى مع بطة مقرمشة أريد صنعها هذا الصيف.

تحتوي جميع البطاطس على بطاطس ولكني قررت استخدام الإصبعيات الصغيرة الأرجواني والإصبعيات العادية والبطاطس الحمراء الصغيرة الجديدة. كان من السهل جدًا تجميع هذه الوصفة ، وإذا كنت ترغب في ممارسة مهاراتك في سلق البيض ، فهذه هي الوصفة المثالية لتجربتها. كان من الممكن أن ينضج بيض مسلوق أقل بحوالي 15-20 ثانية.

آمل أن تجرب هذا وتضيفه إلى قائمة أطباق الإفطار التي ترغب في إعدادها للشركة أو لشخص مميز في حياتك فقط.

يقطع الكراث والثوم ويقطع البصل الأخضر إلى شرائح رقيقة.

إزالة كونفيت البط من الدهون وقطع.

نضع البط المفروم في مقلاة ساخنة ونقليها حتى تصبح مقرمشة ، ونتركها جانباً.

بعد سلق البطاطس ، قطعيها إلى نصفين.

قم بتحمير مكعبات البطاطس بسرعة في الزيت / الزبدة حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني قليلاً. ثم نضيف الفلفل المخلل والبصل والكراث والثوم.

كان لدي من دون البيض المسلوق. لا يزال لذيذ.

بطة كونفيت تجزئة

4-5 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة ، أخضر وأبيض
1/4 ج. الكراث المفروم
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
2 ملعقة كبيرة. زبدة مفصولة
1 ملعقة كبيرة. إكليل الجبل الطازج المفروم
2-3 ملاعق كبيرة. فلفل موز مخلل حار مقطع (أو 1 ملعقة كبيرة هالبينو)
1 رطل (& lt & gt) بطاطس ، استخدمت أرجوانيًا وأبيض وأحمر
1/2 ج. جبن بارميزان مبشور
بيض مسلوق
2 ملعقة كبيرة. خل أبيض
صلصة تشيماتشوري

اغسلي البطاطس وقطعيها إلى حوالي 3/4 & # 8243-1 & # 8243 مكعبات. يوضع في قدر من الماء البارد المملح ويُغلى حتى يصبح شبه طري. بالوعة.

ديبون كونفيت البطة وتقطيعها. ضعي حوالي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة واطبخي البط حتى يصبح لونه بني ومقرمش. اجلس جانبا.

سخني مقلاة على نار متوسطة الحرارة. نضيف زيت الزيتون وملعقة الزبدة المتبقية. أضيفي مكعبات البطاطس واقليها حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ومقرمش. يُضاف مخلل الموز والفلفل والبصل الأخضر والكراث والثوم. استمر في التقليب حتى ينضج البصل والثوم.

أضيفي البط المقرمش المقطع.

اسلقي البيض كيفما شئت. ما فعلته هو وضع الخل في إناء من الماء. اغلي المزيج على نار هادئة واترك الماء دوامة كبيرة وأسقط البيض المتشقق في الماء. طهي حوالي 3-4 دقائق. قم بإزالته بملعقة مثقوبة ويمكنك استخدام جانب الملعقة لقطع أي بياض بيض فوضوي معلق.

ضعي كمية كبيرة من هاش البط على طبق ، وزينها ببيض أو بيضتين مسلوقتين وزيّني بجبنة البارميزان المبشورة.


شاهد الفيديو: منقوع الزبيب الاسود لعلاج فقر الدم وانخفاض الضغط Anemia and hypotension (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. R?

    تماما يتفق معك. في هذا الشيء هو فكرة جيدة. وهي على استعداد لدعمكم.

  2. Chasen

    منذ متى تم إطلاق هذه المدونة؟

  3. Kippie

    انت مخطئ. دعونا نناقشها. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  4. Bakus

    هذا هو الجواب الثمين

  5. Rodel

    لا مانع من طباعة مثل هذا المنشور ، فنادراً ما تجد هذا على الإنترنت ، شكرًا!

  6. Renton

    لنعود إلى موضوع

  7. Zulushakar

    إجابة رائعة ، برافو :)



اكتب رسالة