وصفات جديدة

سلطة شرقية مع لحم مقدد

سلطة شرقية مع لحم مقدد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

رأيت الوصفة على شاشة التلفزيون تبدو الفلفل الحلو رائعة جدًا لكني أضفت القليل من الإضافات

  • 4-5 بطاطس
  • 4 شرائح لحم مقدد
  • 2-3 جوجوساري
  • 1/2 بصلة حمراء
  • 1 أو
  • زيت الزيتون
  • خل،
  • ملح فلفل
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير سلطة شرقية مع لحم الخنزير المقدد:

اسلقي البطاطس في قشرتها في ماء مملح لحوالي 20 دقيقة ، اتركيها لتبرد قليلاً ثم نظفيها وقطعيها إلى مكعبات.سلقي بيضة واحدة لمدة 4 دقائق واتركيها لتبرد.قطعي لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات واقليها في مقلاة بدون الزيت: ضعي القليل من الملح والفلفل والقليل من زيت الزيتون والقليل من الخل فوق البطاطس المقطعة ، أضيفي البيضة المقطعة وكذلك الكعك وقطع البصل إلى قشور وأضيفي لحم الخنزير المقدد المقلي ثم أضيفي المايونيز واخلطي جيداً ويضاف الملح والفلفل ويترك ليبرد حوالي 30 دقيقة ثم يقدم.


سلطة دجاج شرقية

يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ولذيذ. يمكنك تحضيره للأمسيات التي تقضيها مع العائلة أو الأصدقاء.

المكونات والكميات:

صدر دجاج مسلوق ومقطع إلى مكعبات (بقدر ما تريد)
2 ملاعق صغيرة من اللوز المفروم ناعماً ، مقلي أم لا ، كما تفضلون
4 أكواب من الكرنب المفروم ناعماً
2 شرائح بصل أخضر (أو أحمر)
1 كيس نودلز صغير سريع التحضير (يفضل بنكهة الدجاج)
2 ملاعق صغيرة بذور السمسم
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
3 ملاعق صغيرة خل
كانت سلطة
شرائح الطماطم (بقدر ما تفضل)

طريقة التحضير:

1. اسلقي صدور الدجاج في قدر مغطى لمدة 20-30 دقيقة. عندما يبرد ، نقطع اللحم إلى مكعبات ، حوالي 2 كوب.
2. اخلطي الدجاج مع اللوز والملفوف والبصل والسمسم والنودلز. أضف أوراق الخس المقطعة والطماطم.
3. في وعاء مغلق بإحكام ، يُمزج السكر والزيت والملح والفلفل والخل. رجي الوعاء حتى تمتزج المكونات ، ثم اسكبي الصلصة فوق السلطة. احفظي السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.


  • 1 كغم من البطاطس (يفضل تلك ذات الجلد الأحمر)
  • 4 بيضات
  • 3-4 بصل أخضر (اثنان أحمر أو أبيض ، مجفف)
  • 150 جرام زيتون
  • 5-6 ملاعق زيت
  • 2-3 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
  • ملح للتذوق

اغسل البطاطس في قشرتها واسلقها حتى تدخل الشوكة فيها بسهولة ، وبعد أن تبرد قشرها وقطّعها إلى مكعبات ، اسلق البيض المسلوق ، قشره وقطّع إلى شرائح ، قطّع البصل وضع جميع المكونات فيه. وعاء بالزيتون.

اخلطي الزيت مع الخل والملح واسكبي الصلصة فوق السلطة وإذا أردت أضيفي القليل من الفلفل المطحون واخلطيها بلطف والسلطة جاهزة واستمتعوا!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


سلطة شرقية

كنت أتوق إلى سلطة شرقية خلال عطلة نهاية الأسبوع وقمت بتنفيذها.
نحن نفضل هذه السلطة على اللحم البقري ، وذلك بسبب الطعم الرائع للبصل الأحمر المنقوع في الخل.
[عنوان المكونات = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 8 حصص:
  • 500 غرام بطاطا حمراء
  • 2 بصل أحمر كبير
  • 100 مل خل بلسمي
  • 500 غرام جزر
  • 150 غرام زيتون أسود
  • 200 غرام لحم خنزير
  • 400 جرام دونات مسورة
  • 4 بيضات مسلوقة
  • رشة ملح
  • 1 فلفل مطحون
  • مايونيز من:
  • 1 صفار بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 250 مل زيت
  • عصير ليمون

[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]
نبدأ بالبصل الذي يجب أن ينقع لمدة ساعة على الأقل.
لذلك ننظف البصل ونشطفه ونقطعه إما جوليان أو قشور (أفضل المقاييس الصغيرة).

ضعيها في وعاء صغير بغطاء ورشي عليها القليل من الملح واسكبي الخل البلسمي.

نختار وعاء صغير لتغطية البصل بالخل.
من وقت لآخر نقوم بهز الوعاء لمساعدة البصل على النقع بالتساوي.
ننظف الجزر ونشطفه جيدًا ونغليه في الماء مع قليل من الملح.
اغسل البطاطس جيدًا واسلقها في قشرها في الماء حتى تغطى جيدًا.
من الجيد استخدام البطاطس الحمراء لأنها أكثر مقاومة للغليان من البطاطس البيضاء ، مما يعني أنها لا تنهار ويمكننا تقطيعها جيدًا إلى مكعبات.
اترك كلا المكونين على النار حتى يتغلغلوا جيدًا ، ثم صفيهم.
نترك الجزر ليبرد ، ونمرر البطاطس عبر تيار من الماء البارد ونقشرها ونقطعها إلى مكعبات.
قمت بتقطيع الجزر إلى دوائر ، لكن يمكن أيضًا تقطيعها إلى مكعبات ، كما يفضل الجميع.
نختار وعاء فسيح ونضيف فيه الجزر والبطاطس.
يرش القليل من الملح والفلفل فوقها.
انتبه لكمية الملح ، لأننا سنملح المايونيز أيضًا ، وبعض المكونات مالحة بالفعل!
انزع البذور من الزيتون وأضفها فوق المكونات في الوعاء.
قطّعي الكعك جوليان ولحم الخنزير وأضيفيهما إلى الوعاء.
نحضر المايونيز ونخلط الصفار مع الخردل المتبل بالملح ونقطر الزيت وعصير الليمون تدريجيًا حتى نحصل على مستحلب ثابت.
يُصفّى البصل ويُضاف فوق المكوّنات في الوعاء ، ثم يُمزج المزيج بخفة ويُمزج مع المايونيز.
البيض ، من الجيد سلقه قبل تقديم السلطة وتزيينه به.


سلطة الربيع الشرقية مع البيض المسلوق والبصل الاخضر

سلطة الربيع الشرقية ، وصفة بالبيض المسلوق والبصل الأخضر ، وصفة سلطة البطاطس مع الكثير من الخضار الطازجة والخضر. سلطة بطاطس أو سلطة بيض مسلوق ، وصفة مكتوبة وفيديو خطوة بخطوة. يمكن أن يكون صائمًا أو حلوًا.

السلطات سهلة التحضير ، فهي رخيصة بشكل عام ، ملونة ، لذيذة ومشبعة. يتم تقديمها في بداية الوجبة ، كمدخل ، أو كعشاء أو عشاء خفيف ولذيذ. يتم تقديم بعض السلطات مع أطباق أخرى من النوع 2.

ها هي وصفات السلطة الخاصة بي. أدعوك لتصفحها ، ستجد بالتأكيد بعض الاقتراحات اللذيذة & # 128578


سلطة يونانية بجبنة الفيتا

ستجلب لك السلطة اليونانية ثراء الصيف وكل نكهات المنتجات اليونانية التقليدية مباشرة على طبقك. تمتزج جبنة الفيتا اللذيذة بنكهة الزعتر والزيتون والطماطم والفلفل والخيار تحت سحر زيت الزيتون البكر الممتاز المعروف.


شوربة سلطة باللحم المقدد والعجة ووصفة ترانسيلفانيان # 8211

من المحتمل أن يكون الحساء الأكثر أكلًا في فصل الربيع من قبل الأجداد من ترانسيلفانيا. صحيح أنهم لم يفعلوا ذلك مع لحم الخنزير المقدد ، ولكن مع لحم الخنزير المقدد ، لكني أحب ذلك أكثر في هذا الإصدار.

إنه حامض قليلاً ، مع طعم ورائحة الدخان والثوم ، ولكنه مليء بالفيتامينات ، فقط وقت جيد للجسم بعد الشتاء. لكن في الوقت الحاضر يمكننا القيام بذلك على مدار العام لأنه في الأسواق يمكنك العثور عليه في أي كشك تقريبًا.

اعتادت جدتي أن تخبرها أنها تقدم السلطات وليس عليك أن تأخذ كلامي من أجل ذلك ، ولكن عندما تمر عبر ترانسيلفانيا ، ستجد بالتأكيد العديد من المطاعم التي تقدم هذا المنتج.

ابقوا معًا للحصول على قائمة المكونات وكيفية التحضير ثم نصف ساعة أخرى في المطبخ لإنهاء هذا الحساء.

طريقة عمل شوربة الخس باللحم المقدد ، وصفة ترانسيلفانيان:

المكونات:

  • 300 جرام لحم مقدد
  • 70 مل زيت نباتي
  • 2-3 رؤوس من خس الحديقة
  • 5-6 م فصوص ثوم ، يعتمد على المقدار الذي تريده
  • 8 بيضات
  • 300 جرام زبادي يوناني مع 10٪ دهون
  • 300 مل كريمة طبخ حلوة مع 32٪ دهون
  • حفنة من الشبت

طريقة التحضير:

في وعاء ساخن ، ضعي 50 مل من الزيت وقطع لحم الخنزير المقدد جوليان واتركيه على نار متوسطة حتى يصبح لونه بني فاتح.

نضيف الثوم المفروم ناعماً ونطهو لمدة دقيقة أخرى ، ثم نضيف 3 لترات من الماء. دعها تصل إلى نقطة الغليان.

اغسل الخس جيدًا واقطعه إلى قطع. عندما يبدأ الحساء في الغليان ، أضيفي السلطة واطهيه لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة.

من بياض البيض المتبقي بالإضافة إلى 3 بيضات نصنع 2 عجة نقليها باختلاف الزيت. نقطع هذه جوليان ونضيفها إلى القدر.

في وعاء كبير ضعي 5 من صفار البيض مع الكريمة واللبن واخلطيهم.

كيف نضيف الليتشي للحساء ؟!

عادة هذا هو المكان الذي ترتكب فيه معظم الأخطاء. من أجل الحصول على حساء متجانس وليس "حساء الجبن" ، يتم إضافة الرابط على النحو التالي: نضع الوعاء مع تركيبة الكريمة بجانب القدر الذي لا يزال يغلي على نار متوسطة. بمساعدة الملمع ، أخرج ملمعًا واحدًا من الحساء وأضفه مباشرةً إلى تركيبة الكريمة ، مع التقليب المستمر ، قدر الإمكان ، حتى تصل درجة حرارة التركيبة الكريمية إلى درجة حرارة قريبة قدر الإمكان من درجة حرارة القدر. .

نقلب الوعاء في الوعاء وبمساعدة التلميع نحرك باستمرار لمدة دقيقتين أخريين ، وبعد ذلك نوقف النار. نضيف الشبت والشوربة جاهزة للتقديم.


سلطة مع مكرونة ولحم مقدد وجبن شيدر وصوص الرانش

وقت التحضير 30 دقيقة

وقت الطهي 15 دقيقة

مكونات

  • 400 - 450 جم معجون
  • 8 شرائح لحم مقدد
  • 110 جرام جبن شيدر
  • 2 كورنيشون خيار
  • 1/2 فلفل أحمر
  • 1/2 فلفل أصفر (أخضر)
  • 1/2 بصلة حمراء صغيرة
  • 2-3 خيوط من البصل الأخضر (أو ما يعادله من الثوم المعمر)
  • الملح والفلفل المطحون الطازج

علاوة على ذلك

وجبنة شيدر رائعة:

تحضير سلطة المعكرونة ولحم الخنزير المقدد والجبن الشيدر وصلصة الرانش
1. اسلقي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. اشطفها بالماء البارد الجاري وصفيها جيدًا.
2. اقلي شرائح لحم الخنزير المقدد لبضع دقائق وقطعيها إلى مكعبات.
3. قطّعي جبنة الشيدر إلى مكعبات صغيرة.
4. اغسل جميع الخضار ونظف السيقان الموجودة في حالة الفلفل وقطّعها إلى مكعبات.
تخلط مع صلصة الرانش وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
عيشها!

سلطات أخرى لذيذة ومشبعة:
سلطة مستوحاة من "البيتزا" ، مع صلصة البيستو ووصفة GT & GT & GT هنا

سلطة يونانية مع الكينوا والجبن والزيتون وصفة GT & GT & GT هنا

وصفة سلطة الحمص والطماطم الكرزية والفلفل والرمان و GT & GT & GT.


وصفة السلطة الشرقية الغذائية

مكونات السلطة الشرقية الغذائية

  • 5 حبات بطاطس (مسلوقة)
  • 2 بصل
  • 4 بيضات
  • 2-3 ملاعق كبيرة من الزبادي
  • عصير نصف ليمونة
  • 2 ملاعق كبيرة خردل
  • 30 مل زيت (زيتون)
  • قليل من الزيتون الأسود والأخضر
  • 1 فلفل أحمر (بالخل)
  • 3/4 دونات حامضة
  • 1 خصلة من البقدونس
  • ملح فلفل.

طريقة تحضير السلطة الغذائية الشرقية

تُقطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات ، بينما تُحفظ البطاطا المسلوقة للمايونيز. بشكل منفصل ، اسلقي البيض ثم قطعيه إلى مكعبات. نقطع البصل إلى شرائح رفيعة ونرش الملح. نقطع الدونات والفلفل. يتم تقطيع الزيتون أيضًا إلى قطع صغيرة ، ويتم الاحتفاظ ببعضها للزينة. نضع البطاطس المهروسة وعصير الليمون والخردل والملح وصفار البيض والزيت في الخلاط. قلبي لمدة 15 ثانية ، حتى تمتزج جيدًا ، أضيفي الزبادي وقلبي أكثر قليلاً. يضاف هذا المايونيز فوق المكونات الأخرى في وعاء ويخلط جيدًا. للزينة ، أضيفي الزيتون والخضر وشرائح البيض.


سلطة بطاطس شرقية

أنا حقًا ، حقًا أحب كل شيء تضعه على Facebook. الطريقة التي تقدم بها الوصفة مثالية لأولئك الذين يرغبون في جعل الطهي نشاطًا ممتعًا ، قدم كل شيء بوضوح شديد بحيث يبدو أن كل شيء سهل للغاية. مبروك! أتمنى ألا تستسلم وأفقد متعة الاستمتاع بما قدمته ، وأتمنى لك الكثير من الرضا من هذا النشاط التدريسي.

شكرًا على الكلمات اللطيفة ، أنا سعيد حقًا لأنني لم أفوت الرسالة (لقد فعلت ذلك في المرحلة الأولى)! أنا لست الرجل الذي يستسلم بسهولة ، خاصة الآن بعد أن علمت أن الاستسلام سيحرم شخصًا من ملذات المطبخ الصغيرة :) بالمناسبة ، بعد قراءة الرسالة ، شعرت بالذنب قليلاً لأنني لم أكن أكثر رصانة عندما أجيب ، ربما لا يحب الجميع "اقتباساتي".


سلطة شرقية & # 8211 وصفة والدتي

سلطة شرقية & # 8211 وصفة والدتي. وهي سلطة بطاطس مع البصل والزيتون والبيض المسلوق عزيزة جدا على الرومانيين. التتبيل مهم جدا لأنه هو من يقوم بتتبيل الطبق كله.

سلطة شرقية يمكن أن يكون نوعًا قائمًا بذاته أو مقبلات (مع شرائح اللحم). أعتقد أن كل عائلة لديها وصفة خاصة بها سلطة شرقية (اعتبارا من سلطة لحم البقر). البعض يضع فيه المخللات (الخيار ، الكعك) ، والبعض الآخر لا يضع البيض المسلوق. أصنع سلطة شرقية أكثر من عيد الفصح مع شريحة لحم بالعسل الروماني ولم أعد أضع البيض فيه.

ستجد هنا وصفة مبسطة (بدون بيض وزيتون) & # 8211 سلطة بطاطس بالبصل. مقبلات بسيطة أو صيام لذيذ جدا.

هذا العام كان لدى زوجي شهية سيئة للسلطة الشرقية وطلب مني أن أجعله واحدًا & # 8222 مع كل شيء & # 8221.

سألت والدتي كيف تصنعها وأعطتني هذه الوصفة: بالبيض والزيتون والبصل الأحمر. كانت صلصةها بسيطة من الخل والملح والسكر والقليل من الماء والزيت. حسنًا ، لقد كنت أفعل ذلك منذ بضع سنوات غرفة ملابس أخرى الذي يعجبني كثيرًا ويتناسب تمامًا مع هذه السلطة: صلصة البرطمان. في مربع المكونات ستجد كلا الخيارين.

إلى جانب حقيقة أنني أستخدم الخردل ، استخدمت القليل من العسل وعصير الليمون (بدلاً من الخل) زيت الزيتون فقط. يمكنك أيضًا استخدام زيت عباد الشمس.

لسنوات ، كنت أشتري وأستخدم زيوت الزيتون (أو تلك المصنوعة من البذور الزيتية) من كوستا دورو وأنا سعيد جدًا بها. لكل منها خصائصه الخاصة: بعضها مخصص للسلطات والأطباق الباردة ، والبعض الآخر مناسب للطهي (شرائح اللحم والأطباق).

الكميات في الوصفة لـ 4 أشخاص وهي إرشادية & # 8211 يمكنك تغيير النسبة بين المكونات حسب الطعم (على سبيل المثال ، بصل أقل ، المزيد من الزيتون أو بيض مسلوق إلخ.


فيديو: طريقة عمل سلطة شرقية مع الشيف عماد 30-7-2016 (قد 2022).